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La Focaccería De La Oficina Del Gusto
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Prime
Els més venuts
Bologna (Entera)
Mortadella con pistacho, pesto de pistacho, stracciatella o burrata entera (según disponibilidad)
15,00 €
Schiacciata Clásica
Schiacciata Clásica Con Bresaola IGP (Entera)
12,35 €
Kombo Aperitivo
100g mortadella con pistacho
100g Queso Asiago
Focaccia Genovese a trozos
10,50 €
Schiacciata Clásica Finocchiona (Entera)
Finocchiona (chorizo con hinojo)
10,00 €
Schiacciata Clásica Con Mortadella (Entera)
Con pistacho
9,30 €
Schiacciata Clásica Con Bresaola IGP (Mitad)
6,50 €
Schiacciata Clásica Con Finocchiona (Mitad)
Finocchiona (chorizo con hinojo)
5,50 €
Schiacciata Clásica Con Mortadela (Mitad)
Con pistacho
4,90 €
Schiacciata Extra Gusto
Parma (Entera)
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella de búfala o lascas de Parmigiano Reggiano curado 24 meses, rúcula.
17,50 €
Firenze (Entera)
Finocchiona (chorizo con hinojo), caciocavallo DOP (queso curado de vaca), lechuga, setas porcini con su crema.
16,20 €
Bologna (Entera)
Mortadella con pistacho, pesto de pistacho, stracciatella o burrata entera (según disponibilidad)
15,00 €
Roma (Entera)
Porchetta (cochinillo asado con hierbas), queso fontal, lechuga.
15,00 €
Catania (Entera)
Calabacines a la plancha y confitados, tomate semiseco, queso primosale con pimienta negra (queso de oveja de Sicilia curado)
15,00 €
Capri (Entera)
Tomates en rodajas, mozzarella de búfala, pesto de albahaca, orégano, rúcula.
14,30 €
Firenze (Mitad)
Finocchiona (chorizo con hinojo), caciocavallo DOP (queso curado de vaca), lechuga, setas porcini con su crema.
8,70 €
Bologna (Mitad)
Mortadella con pistacho, pesto de pistacho, stracciatella o burrata entera (según disponibilidad)
8,10 €
Roma (Mitad)
Porchetta (cochinillo asado con hierbas), queso fontal, lechuga.
8,10 €
Catania (Mitad)
Calabacines a la plancha y confitados, tomate semiseco, queso primosale con pimienta negra (queso de oveja de Sicilia curado)
8,10 €
Capri (Mitad)
Tomates en rodajas, mozzarella de búfala, pesto de albahaca, orégano, rúcula.
7,80 €
Quesos Y Embutidos
Pistacchiotto ( Queso con pistacho)
500g
22,50 €
Parmigiano Reggiano curado 30 meses
260g cad.
21,80 €
Parmigiano Kinara con trufa
200g cad.
20,00 €
Pecorino Romano
200g cad.
12,50 €
Pepato Siciliano Pecorino
Opciones para elegir desde 100 g. a 1 kg.
es posible elegir queso rallado
11,60 €
Prosciutto crudo di Parma
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
8,70 €
Scamorza Affumicata
220g cad.
7,70 €
Bresaola della Valtellina
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
7,70 €
Salami de trufa
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
6,20 €
Parmiggiano Reggiano curado 24 meses
Opciones para elegir de 100g a 1k
es posible elegir queso rallado.
6,10 €
Cacciocavallo Siciliano DOP
Opciones para elegir de 100g a 1k
6,10 €
Pecorino Moliterno de Cerdeña
Opción de 100g a 1k
5,70 €
Burrata intera
125g cad
5,40 €
Finocchiona
Salami de cerdo con hoja de hinojo
5,30 €
Mozzarella di Bufala
125g cad.
5,20 €
Porchetta d’Ariccia IGP
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
5,00 €
Coppa di Parma
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
5,00 €
Queso Asiago
Opciones para elegir de 100g a 1k
4,80 €
‘Nduja picante de Calabria
Posibilidad de elegir de 100g a 1k
4,10 €
Gorgonzola Stracchi
Opciones para elegir de 100g a 1k
3,80 €
Guanciale
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
3,80 €
Grana Padano
Opciones para elegir desde 100g a 1k
3,70 €
Queso Fontal
Opciones en elegir de 100g a 1k
3,70 €
Speck IGP
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
3,70 €
Pancetta
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
3,70 €
Spianata calabrese - Salami picante
Posibilidad elegir de 100g a 1k
3,60 €
Mortadella con pistacho
Posibilidad en elegir de 100g a 1k
3,30 €
Jamón York (prosciutto cotto)
Posibilidad elegir de 100g a 1k
2,50 €
Cervezas
Cerveza Artesanal IPA Baladin 330ml
5.5%
6,20 €
Cerveza Artesanal ISAAC Baladin 330ml
5%
6,20 €
Cerveza Artesanal 330ml
NAZIONALE Baladin
6.5%
6,20 €
Cerveza Artesanal 330ml
NAZIONALE GLUTEN FREE Baladin
6.5%
6,20 €
Cerveza Artesanal 330ml
ROCK’N ROLL Baladin
Ingredientes especial aromas mixto
7.5%
6,20 €
Cerveza Artesana 330ml
DORA Baladin 6.8%
Cerveza hecha con aromas mixto y cáscaras de cítricos
6,20 €
Cerveza Artesanal 330ml
SUPER BITTER Baladin 8%
6,20 €
Cerveza Messina 33cl
Cerveza siciliana con ingrediente especial cristales de sal pra crear un sabor muy suave
5%
5,50 €
Cerveza Artesanal 33cl
PUPULAR BEER POP Baladin 6%
5,20 €
Cervezas Ichnusa 33cl
Cerveza no filtrada
5%
5,00 €
Cerveza Peroni 33cl
Cerveza hecha en sud Italia
4.7%
4,30 €
Peroni Nastro Azzurro 33cl
5%
4,30 €
Vino tinto
Primitivo di Manduria TALÒ 2022
750ml
14%vol
25,00 €
SYRAH Sicilia doc 2022
Feudo Arancio
75cl
13.5%vol
17,50 €
Nero d’Avola Sicilia DOC 2022
Feudo Arancio
75cl
13%vol
16,25 €
Villa Adami Montepulciano d’Abruzzo 2020
750 ml
13%vol
12,50 €
Il mio Rosso - Lambrusco dell’ Emilia IGT
Tinto espumoso amable
75cl
7.5%vol
10,00 €
Vino blanco
Dalila Sicilia DOC 2021
Freudo Arancio
75cl
13%vol
25,00 €
Riondo Garda DOC brut
Monteforte d’Alpone
750ml
11%vol
18,75 €
Grillo Sicilia DOC 2023
Feudo Arancio
75cl
13%vol
17,50 €
Rosato Terre Siciliane IGT 2023
Feudo Arancio
75cl
12%vol
17,50 €
Pinot Grigio delle Venezie 2023
Organic Wine
750ml
12.5%vol
16,25 €
IL PUMO Malvasia - Sauvignon 2023
IGP Salento
750ml
12.5%vol
13,75 €
Duchessalia Santo Stefano Belbo
Moscato spumante dulce
75cl
6.5%vol
12,50 €
Il mio Rosato - Lambrusco dell’Emilia IGT
Rosado espumoso amable
75cl
7.5%vol
10,00 €
Feudo Aragonesi - Vino bianco d’Italia
75cl
12%vol
10,00 €
Digestivos
Il Convento - liquore di Limone di Sorrento IGP
LIMONCELLO 32%vol.
31,20 €
Vecchio Amaro del Capo 70 cl
Licor con hierbas de Calabria
Antica distilleria 1915 CAFFO
Aconsejable tomar a -20 grados C.
35%vol.
31,10 €
Amaro Lucano 1894 S.R.L. 70cl
28%vol
Más de 30 hierbas desde hace muchas generaciones de la famiglia Vena
Aconsejable temperatura -20 grados C
31,10 €
Limoncello di Villa Saporelli
Licor a base de cáscaras de Limón
50cl
30%vol
20,00 €
Meloncello di Villa Saporelli 500ml
Licor a base de melón
17%vol
17,50 €
Refrescos
Lurisia 275ml
La Nostra Limonata
A base de extractos de las tres floraciones de limón.
3,70 €
Lurisia 275ml
La Nostra Gazzosa
Infusión de limón Costa d’Amalfi IGP y aromas naturales de limón
3,70 €
Lurisia 275ml
La Nostra Aranciata Rossa
Bebida con zumo de naranja roja de Sicilia y extracto de grosella negra
3,70 €
Lurisia 275ml
Il Nostro Chinotto - Slow food de Savona
Infusión de naranja amarga moruna
3,70 €
Crea tu Focaccia
Toast Fontal
Focaccia
Queso Fontal
Jamón York
7,50 €
Toast Asiago
Focaccia
Queso Asiago
Jamón York
7,50 €
Toast scamorza
Focaccia
Scamorza Affumicata
Jamón York
7,50 €
Focaccia y mortadela con pistacho
5,00 €
Barese y mozzarella de pizza
4,30 €
Focaccia Barese
Masa de patata y aceite de oliva
3,00 €
Focaccia Genovese
Masa de patatas y aceite de oliva.
Puedes crear tu focaccia rellena a tu gusto añadiendo ingredientes principales con embutidos y quesos y complementándolo con salsas típicas italianas
2,50 €
Sartenes entero de nuestras masas
Bandeja entera de Focaccia Barese
Masa hecha con patatas y aceite de oliva y combinado con tomate fresco encima
17,50 €
Bandeja intera de Focaccia
Masa con patatas y aceite de oliva
14,50 €
Boutique del Gusto
Aceite Virgen Extra d’Oliva 75cl
GALANTINO Mastri oleari dal 1926
Medio frutado y únicamente extracto mediante procesos mecánicos.
25,00 €
Aceite Virgen extra d’Oliva 0,25L
15,00 €
Aceto balsamico di Modena 500ml
GRAN SAPORE Varvello
L’aceto reale 1921
Bálsamic Vinegar of Modena
• Vinagre balsámico de Modena: vinagre de vino, mosto de uva cocido, colorante, sulfitos.
7,50 €
Tomate seco - Antica Locanda 280g
6,80 €
Pesto alla Genovese clásico BIFFI 190g
Ingredientes: Albahaca, anacardos, queso Grana Padano DOP, leche, huevo, ajo, piñones, cacahuetes y frutos de cáscaras.
Aconsejable después de abrir conservarlo siempre recubierto de aceite de Oliva en refrigerador.
6,80 €