Els més venuts

Arroz Tierra De Toros (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de vacuno, rabo de toro desmigado, hierbas aromáticas de sus pastos y el mejor grano de arroz, un guiño al mundo taurino

34,00 €

Arroz Castita y Galán (2 Raciones)

Sofrito natural gambitas y calamar, un arroz con sabor y clase basado en la sencillez y elegancia, para comerlo con los ojos cerrados

32,00 €

Arroz Dehesa Extremeña (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo campero, pluma, costilla, solomillo, secreto, todo de raza ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados, garbanzo castellano. Una combinación de sabores equilibrados

33,00 €

Nuestros Arroces

Arroz de Bogavante (2 Raciones)

Sofrito natural bogavante canadiense, caldo de marisco y unos toques de vino blanco y sabor intenso e inconfundible

46,00 €

Arroz de Mariskito (2 Raciones)

Sofrito Natural, fondo de marisco, la concha que envuelve la zamburiñas, el mejillones, la almejas y las cabrillas asturianas, rosada, cigalas y langostinos

38,00 €

Arroz de Pulpo a Feira (2 Raciones)

Sofrito natural, pulpo, fondo de marisco y jugo de su cocción (pulpo). La Vera y Galicia se unen para dar sabor a un arroz con pulpo selección, pimentón y patatas torneadas.

37,00 €

Arroz con Bacalao Atlántico ( 2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de marinero, bacalao con toques de pimientos de cristal y espinacas.

35,00 €

Arroz Tierra De Toros (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de vacuno, rabo de toro desmigado, hierbas aromáticas de sus pastos y el mejor grano de arroz, un guiño al mundo taurino

34,00 €

Arroz Tricantino (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de marisco, gambas, calamar, mejillones, pechugas de pollo, judías verdes seleccionadas, garbanzo castellano y un pimiento lamuyo, un clásico, una mixta

34,00 €

Risotto de Verduras y Hongos (2 Raciones)

El cocinado de la cebolla blanca dulce su caldo de verduras el vino verdejo de rueda y el parmesano con la mantequilla colmenareña nos trasladan a Piamonte y Lombardía donde nació esta receta tan italiana

34,00 €

Arroz de la Huerta (2 Raciones)

Sofrito natural, alcachofas, zanahoria, coliflor, berenjena, judías, puerro, calabacín, setas, habas y garbanzos, la combinación perfecta de verduras

33,00 €

Arroz Dehesa Extremeña (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo campero, pluma, costilla, solomillo, secreto, todo de raza ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados, garbanzo castellano. Una combinación de sabores equilibrados

33,00 €

Arroz Latino (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo campero, frijoles, chili, carne de piezas nobles de cerdo cochinita pibil y salsa de barbacoa con sésamo tostado, sabor con carácter latino

33,00 €

Arroz Castita y Galán (2 Raciones)

Sofrito natural gambitas y calamar, un arroz con sabor y clase basado en la sencillez y elegancia, para comerlo con los ojos cerrados

32,00 €

Arroz De Tinta (2 Raciones)

Sofrito natural, calamar, gambas, tinta de calamar patagónico y nuestro fumet blanco que dan un color con la mezcla de pimientos rojos y aceite muy apetecible

32,00 €

Arroz De Granja y Caracoles (2 Raciones)

Sofrito natural, conejo, caracoles de granja especiados con hierbas de monte y garbanzo castellano. Aromas y sabores campestres

32,00 €

Arroz Internacional (2 Raciones)

Sofrito natural, pechuga de pato, judiones y foie, sabores castellanos y un toque francés

32,00 €

Arroz De Pollo y Maíz (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de ave, piezas de pollo de corral deshuesadas, granos de maíz y garbanzos castellanos, sabor a pueblo

31,00 €

Arroz De Manitas Raza Duroc (2 Raciones)

Sofrito natural, pimiento rojo y una raza de cerdo muy apreciada, melosamente delicioso

31,00 €

Arroces Delta del Ebro

Arroz de Secreto (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo campero, un toque tinta de calamar, secreto ibérico cocinado a baja temperatura, boletus, hortalizas y trozos de manzana suavizados con un toque de vino joven aromático.

36,00 €

Arroz de Pollo Halal (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo campero, pollo en trocitos de pechuga y contramuslo (certificado Halal), tomate pera, ñora y ahumado “josper” (sistema especial de ahumado y cocinado).

34,00 €

Nuestras Fideuás

Fideuá de Rabo de Toro (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de vacuno, rabo de toro desmigado y un fideo tostado con aceite de oliva, un guiño al mundo taurino con un ligero toque crujiente del fideo tostado

33,00 €

Fideuá Marinera (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de marisco, gambas y calamar le dan sabor al fideo tostado con aceite de oliva y sabores marineros

32,00 €

Fideuá De Tinta (2 Raciones)

Sofrito natural, calamar, gambas, tinta de calamar patagónico y nuestro fumet blanco que dan un color con la mezcla de pimientos rojos y fideo tostado con aceite de oliva

32,00 €

Fideuá Dehesa Extremeña (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo campero, garbanzos, pluma, costilla, solomillo, secreto y un fideo tostado con aceite de oliva. Todo de Raza Ibérica perfectamente acompañado de ajetes frescos confitados.

32,00 €

Fideuá de Verduras (2 Raciones)

Sofrito natural, alcachofas, zanahoria, coliflor, berenjena, judías, puerro, calabacín, setas, habas, garbanzos y un fideo tostado con aceite de oliva

32,00 €

Fideuá de Pollo y Maíz (2 Raciones)

Sofrito natural, caldo de ave, piezas de pollo de corral deshuesadas, granos de maíz, garbanzos castellanos y fideo tostado con aceite de oliva, sabor a pueblo con un ligero toque crujiente del fideo tostado

31,00 €

Ensaládate

Alcachofas Confitadas

19,90 €

Cesar y Pompeya

Hojas de lechuga variedad mezclum y romana Unos cortes de crujiente de pollo crunch Pan frito + cherry madurito oliva virgen 2 golpes de salsa cesar unas escamas de maldon y otras de queso padano llenan nuestro bol del Emperador (Cesar)

12,50 €

Tapa de Ensaladilla con picos de pan

En cualquier temporada es un tapa fresca de sabor que acompañamos con unos cherry aliñados y picos camperos

6,90 €

Patatas para Todos

Patatas Alhaja

En bastón y fritas con alioli de base, picadillo ibérico un par de huevos y una bandera de quesos, 200° de temperatura y unos botones de nuestra salsa brava suave que dan color y sabor a esta joya...

12,90 €

Pancetita & Cheese Fries

Patatas naturales fritas con salsa de queso, unos botones de mayonesa, crujiente de cebolla y pancetita de cebo (Lo justo... para volverlas a pedir)

6,75 €

Patatas Fritas (no congeladas)

Patatas de corte fino de la variedad agria ,fritas en aceite especial y sazonadas con sal de especies

2,95 €

Patatas Rizadas

Patatas de variedad agria cortadas en rizo, que aporta un crujiente más duradero

2,80 €

Otros Platos

Cochinillo Asado A Baja Temperatura (Ración Para 2 Personas)

Ración para 2 personas

46,00 €

Cabrito Asado Con Patatas (Para 2 Personas)

Peso aproximado (1.100 kg.) – (1.200 kg.)

46,00 €

Cordero Asado con Patatas (Para 2 Personas)

Peso aprox. 1.100kg – 1.200kg

46,00 €

Tortillitas Gourmet

En miniatura y de sabores como la trufa, cebolla, morcilla, chorizo, jamón o pimiento verde un aperitivo muy español

16,90 €

Codillo asado de estilo alemán con patatas

Cocinado con receta alemana su carne gelatinosa y su piel ligeramente tostada nos proporciona una salsa donde cocemos su guarnición de patatas baby

16,90 €

Ávila Crujiente

Hasta los andares... y esta vez de bellota. Torreznos magros con piel suflada y sabrosa

16,00 €

Callos y morros la Capital

De Madrid y a la madrileña receta castiza de un plato humilde realzado en la gastronomía con chorizo ,morcilla y jamón ahumado que con un toque de pimentón, laurel y algún secreto más... Nos llenamos de melosidad ..uuummm

15,90 €

Crujientes de Solomillos de Pollo

Solo Solomillos de pollo cortados y empanados con un crujiente panko fino

11,90 €

Alitas Marinadas

Provenientes de granjas de bienestar animal. Con especies, fritas y jugosas

9,90 €

Croquetas

A quien no le gusta unas buenas Croquetas de jamón ibérico cremosas y son 12 unidades las nuestras

9,90 €

Tajadas de bacalao

Lomo de bacalao crujiente por su tempura casera

5,75 €

Nuestros Extras

Pack Arrocero Picnic (Para 4 Personas)

Oficina, set con plato, cuchara, cuchillo, tenedor, servilleta, sal, pimienta, alioli y limón

4,50 €

Pack Arrocero Picnic (Para 3 Personas)

Oficina, set con plato, cuchara, cuchillo, tenedor, servilleta, sal, pimienta, alioli y limón

3,40 €

Mortero de alioli "La Pescadería"

Elaborado con aceite de girasol, zumo de limón recién exprimido y ajo morado recién pelado que hace que ésta salsa mantenga todas sus propiedades y su sabor. Ideal para acompañar arroces y ensaladas, y para dipear con rosquillas, pan o ¡con queso!

3,00 €

Nuestros Fondos (250 Ml.)

Añadir al gusto para dar el acabado deseado, los fondos de tinta y marinero contienen soja, pescado, crustáceos, moluscos y apio, el fondo campero contiene soja y apio ademas al fondo vegano contiene apio, soja, lácteos, huevos, pescado y crustáceos

2,75 €

Pack Arrocero Picnic (Para 2 Personas)

Oficina, set con plato, cuchara, cuchillo, tenedor, servilleta, sal, pimienta, alioli y limón

2,50 €

Morterito de alioli "La Pescadería"

Elaborado con aceite de girasol, zumo de limón recién exprimido y ajo morado recién pelado que hace que ésta salsa mantenga todas sus propiedades y su sabor. Ideal para acompañar arroces y ensaladas, y para dipear con rosquillas, pan o ¡con queso!

1,50 €

Ración De Limón

0,95 €

Nuestros Postres

Lingot De Tiramisú Con Crujiente De Café

15,00 €

Pioninos Surtidos (24 Ud. Mini)

Bocaditos de bizcocho (24 ud.) y almíbar con sus cremas variadas, sabores, yogurt, tiramisú, yema y chocolate, dulzor en pequeños bocados, contiene cacahuete, frutos cáscara y sulfitos

15,00 €

Tarta de Queso

5,50 €

Carrot Cake

Bizcocho esponjoso con ralladura de zanahoria, pasas, nueces, canela y algún truquito más. Le ponemos el frosting mejor batido y dejamos caer unos trocitos de nueces … ¿Quién quiere?

5,50 €

Helado Artesano Acaramhelados De Chocolate Sao Thomé Puro (150 Ml.)

100% Artesanos, cacao de origen en su estado puro, ausencia de leche para apreciar todo el bouquet de la apreciada materia prima y alcanzar la plenitud del sabor total

5,00 €

Helado Artesano Acaramhelados De El Turrón De Jijona (150 Ml.)

Está hecho con almendra de la variedad marcona, rica en vitamina e y antioxidantes, está molida y combinada con miel de azahar, un dulcificante natural, este turrón está creado por el premiado maestro Coloma García

5,00 €

Helado Artesano Acaramhelados De Vainilla Bourb (150 Ml.)

La semilla de orquídea vainilla bourbon, la cual se cultiva en la isla mascareña de reunión, aporta un inconfundible aroma de regaliz, con leche fresca que aporta cremosidad y sabor intenso

5,00 €

Helado Artesano Acaramhelados sorbete de Limon (150 Ml.)

El LIMÓN del Mediterráneo y su pulpa fresca y fibrosa, necesaria para conseguir la textura característica. Un limón en su sorbete, así de sencillo.

5,00 €