Pizza prosciutto e funghi

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano.

Pizza bismark

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano.

Caramelos de morcilla

Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.

Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela

En salsa del chef con gambón. Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.

Rigatone al huevo con ragout de carrillera y melosa

Pasta rigatone al huevo, carrillera y melosa de vacuno, vino, salsa de tomate y perejil.

Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximénez y foie

Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie.

Risotto de nduja y burrata italiana

Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)

Pane rustico individuale

Panecillo rústico individual.

Mayonesa trufada

Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos.

Salsa pesto

Salsa pesto para acompañar tus platos.

Pane Speciale La Mafia (para compartir)

Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini.

Sticks crujientes de focaccia

Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto.

Sorrentino de pato y foie

Con salsa de setas, salchicha italiana y reducción de Pedro Ximénez.

Huevos rotos con bacon

Tomate natural, mozzarella y patata natural frita.

Parrillada de verduras con salsa romesco

Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3€.

Huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota

Queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.

Focaccia con pomodorini e burrata

Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.

Huevos rotos con pulpo salteado

Salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.

Carpaccio de ternera

Con grana padano y focaccia.

Tabla Toscana embutidos

Sticks de focaccia, salsa pesto, bresaola, speck, pepperoni, mortadela de bolonia, tomate reposado, nueces y Grana Padano

Insalata mortadela de bolonia y pistacho

Espinaca baby, rúcula, mortadela, crujiente panceta italiana, pecorino, pistachos con vinagreta de pistacho y miel.

Insalata César romana

Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, pecorino, tomate reposado y nuestra salsa César.

Insalata di rulo de cabra gratinado

Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza naranja.

Insalata di foie

Mezcla de lechugas, foie, jamón de pato, nueces, cebolla caramelizada, tomate reposado, escamas de Grana Padano y reducción de Módena y miel.

Insalata di atún

Mezcla de lechugas, lomos de atún en aceite, variedad de tomates, cebolla roja, aceituna negra y aceite de oliva virgen extra.

Insalata caprese di burrata

Mezcla de lechugas, tomate kumato, burrata, tapenade de trufa, crujiente de panceta italiana tostada y bresaola.

Risotto carbonara

Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano.

Risotto tartufata ibérico

Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo.

Risotto de azafrán

Con su sofrito de puerro y zanahoria, crema de leche, Grana Padano, gambones, azafrán, tomate semiseco y romero.

Risotto boletus

Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra.

Risotto mare e monti

Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y escamas de Grana Padano.

Arroz con pollo braseado

Con champiñón, bacon y curry suave

Cannelloni con ossobuco

Ragout de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.

Lasagna di verdure

Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado de Grana Padano.

Lasagna di carne

Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado de Grana Padano.

Pizza tonno e melanzane

Tomate pelati bio, cebolla roja, mozzarella, atún, berenjena, aceituna negra y orégano.

Pizza pollo, pepperoni, barbacoa

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

Pizza prosciutto e funghi

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano.

Pizza bismark

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano.

Pizza amalfitana

Tomate pelati bio, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby.

Pizza speck

Tomate pelati bio, mozzarella, speck, champiñón, huevo y espinaca baby.

Pizza jamón ibérico y Grana Padano

Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano, jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.

Pizza veneciana

Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces.

Pizza margherita pecorino

Tomate pelati bio, pecorino, mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Pizza funghi e mortadela di Bolonia

Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mahonesa trufada y Grana Padano.

Pizza barbacoa ragout

Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa.

Pizza mediterránea

Tomate pelati bio, mozzarella, berenjena asada, champiñón, aceituna negra, tomate fresco en dados, salsa romesco y rúcula.

Pizza nduja y scamorza

Tomate pelati bio, mozzarella, nduja, scamorza, Grana Padano y rúcula.

Pizza pollo braseado

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano.

Pizza margherita di burrata

Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias.

Pizza genovese

Crema de leche, pesto, mozzarella, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñones, tomate reposado, Grana Padano y aceite de oliva.

Pizza tartufata

Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.

Pizza carbonara

Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano.

Pizza quattro Formaggi

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano y orégano.

Profiteroles de mascarpone (1 ud.)

Profiterol casero relleno de mascarpone con chocolate caliente (negro o blanco). Precio por unidad

Panacota

Receta italiana con aroma vainilla y base de chocolate blanco, bañada con confitura de frutos rojos del bosque.

Tarta de limoncillo limón con merengue flameado

Borracho de savoiardis al limoncello con mascarpone y limón, cubierto con merengue italiano gratinado.

Tarta de queso

Suave tarta de crema de queso y gorgonzola.

Tiramisú

Estilo tradicional según la receta de la Mamma, con el mejor mascarpone.

Tarta de chocolate

Esponjoso bizcocho, fresca gelatina de naranja, crujiente de roche y mousse de cacao al 70%.

Agua Mineral Cabreiroa Botella (500 ml.)

Agua mineral de manantial natural. Mineralización equilibrada

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

Coca-Cola

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Coca-Cola zero

Fanta Naranja botella 500ml.

Fanta Naranja

Aquarius Limón botella 500ml.

Aquarius Limón

Cerveza Estrella Galicia Especial (33 cl.)

Cerveza dorada, brillante con un excelente balance aromático entre maltas y los lúpulos.

Cerveza Estrella Galicia 00 (33 cl.)

Cerveza sin alcohol, dorada y brillante

Vino Care Tinto Roble (50 cl.)

D.O Cariñena. 50% Garnacha - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.

Vino Clericuccio Tinto (75 cl.)

Garnacha y Syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…

Vino Clericuccio Blanco (75 ml.)

Macabeo 50% (o Viura) y chardonnay 50%. Mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frio (9ºC) con los hollejos. La fermentación tuvo lugar entre los 15ºC y los 18ºC

Lambrusco Rosado

D.O Emilia Romagna.Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.

Vino Lambrusco Tinto (75 cl.)

D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.

Vino Care Tinto Roble (75 cl.)

D.O Cariñena.Garnacha 50% - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.

Vino Care Rosado (75 cl.)

D.O. Cariñena. Cabernet- Sauvignon (50%) y Tempranillo (50%)Color rosa frambuesa y aspecto cristalino. Aromas limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos.

Vino Sangre de Giuda Tinto (75 cl.)

D.O Oltrepo Pavese. Croatina (60%), Barbera (25%) y Uva Rara (15%). VINO ESPUMOSO.De color rojo rubi cercano a la picota. Con burbujas que le dan su carácter propio, con sabores afrutados y un bouquet redondeado.

Vino Viña Pomal Rosado (75 cl.)

D.O. Rioja. Se elabora con un 70% de Garnacha y un 30% de Viura, variedades tradicionales de los rosados de Rioja. Capaz de satisfacer a los amantes del vino clásico pero con un toque vanguardista

Vino Ramón Bilbao Edicion Limitada Tinto (75 cl.)

D.O Rioja. Tempranillo Riojano. El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado