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Pasta casera con ragú blanco

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Calamares fritos

Calamares fritos con salsa tartara casera

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vitello tonnato

Asado de ternera cocinado a baja temperatura con salsa de atún

13,00 €

Porchetta Burger

Pan BIO a la cerveza, porchetta, cebolla caramelizada, cialda crujiente de pecorino, tomate y ensalada, con papas horneadas

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Gambas En Tempura

Servidos con salsa alioli picante, ensalada de cole y semillas

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Burrata con tomate concassé

Burrata fresca con tomate concassé, polvo de tomate y aceite de albahaca

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Porchetta Classic

Porchetta (150 g.), tomate seco y gnocco frito

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Tarte Tatin

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Parmesana De Berenjenas

Berenjenas fritas, salsa de tomate, queso parmesano, mozzarella y albahaca

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Nuggets De Pollo Caseras (7 Uds.)

Con salsa barbacoa casera

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3 mini Supplì

3 Croquetas de arroz: 1 con salsa de tomate y mozzarella 1 con salchicha, champiñones y mozzarella, 1 con ragout blanco, guisantes y mozzarella

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La Pasta

Gnocchi Caseros con calamares

Con azafrán y pan rallado a las hierbas

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Il tortellone

Pasta fresca al huevo, rellena de "Parmigiano Reggiano", con crema de tomate y chips de berenjenas

14,50 €

Pasta La Linguina

Con gambas, tomate cherry y piel de lima

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Lo gnocco de patata violeta

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Pasta Tonnarelli con pesto a la siciliana

Pasta fresca al huevo con pesto a la siciliana (tomate fresco, piñones, almendras, albahaca, ajo, queso pecorino, aceite de oliva virgen extra) y stracciatella

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Pasta La Amatriciana

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13,00 €

Pasta La Tagliatella

Pasta casera con ragú blanco

13,00 €

La Pinsa (32 X 24 Cm.)

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Mozzarella, mortadella con pistacho, burrata y pistachos picados

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Pinsa tomate cherry, Rúcula y stracciatella (32 X 24 Cm.)

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Pinsa Atún Con Cebolla Y Alcaparras (32 X 24 Cm.)

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Carne Y Pescado

Rejo De Pulpo

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Entrecote de ternera (250 g.), rúcula y escamas de grana padano

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Algo Mas

Papas Al Horno

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Postres

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Vino Tinto Lungarotti Sangiovese 2018 (750 Ml.)

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Cerveza

Alhambra reserva roja

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