Allende Muelle

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Los Inevitables

Porra antequerana (Salmorejo cordobés)
6,80 €
Hummus
con tomate concassé y pan árabe
7,00 €
Arenques marinados
con huevo duro, eneldo y alcaparra
8,95 €
Terrina de foie
con manzanas caramelizadas, tierra de higos y pan de especias casero
9,95 €
Burrata artesanal
con tomates, rúcula y aliño mediterráneo
10,50 €

Los Clásicos

Empanadita Allende de carne
3,95 €
Empanadita de bacalao y pasas
3,95 €
Ensaladilla rusa tradicional
7,00 €
Croquetas de puchero (6 uds.)
8,80 €
Croquetas de marisco (6 uds.)
8,80 €
Langostinos crujientes (6 ud.)
con albahaca y romesco
9,50 €

Los Divertidos

Bao Bun de cochinita (unidad)
con crema agría y salsa de aguacate
5,75 €
Rollitos de pulled pork y gambón (1 ud.)
Con hierbas y mayonesa de su asado
6,00 €
Gyozas de langostino (5 uds)
con puerro y panceta
8,80 €
Tiritas de pollo
con mayonesa de curry y naranja
8,95 €
Crujientes de pastela de pollo
8,95 €
Falafel de garbanzos con salsa de yogur
8,95 €
Tacos mexicanos de costilla de ternera al tamarindo
Con salsa de chipotle
9,95 €
Mini burgers
con foie y tomate confitado y con brie, cebolla caramelizada y membrillo
10,90 €

Fres-Co

Poke bowl de tofu
Arroz de sushi, espinacas, pepino, wakame, edamame, rabanillo, lombarda, zanahoria, aguacate, pipas de girasol y aliño de sésamo y lima
10,90 €
Carpaccio de ternera con trufa
Con champiñon, queso viejo y reducción de naranja
10,50 €
Poke bowl de pollo
Arroz de sushi, espinacas, pepino, wakame, edamame, rabanillo, lombarda, zanahoria, aguacate, pipas de girasol y aliño de sésamo y lima
10,90 €
Poke bowl de salmón
Arroz de sushi, espinacas, pepino, wakame, edamame, rabanillo, lombarda, zanahoria, aguacate, pipas de girasol y aliño de sésamo y lima
10,90 €
Ceviche de lubina aquanaria
con maracuyá, lima y cilantro
13,95 €
Tartar de salmón
Tartar de salmón con pipirrana de tomate, pepino y emulsión de lemongrass, soja y jengibre
14,50 €
Steak tartar picante
con mostaza, tomate seco y alcaparras
14,80 €
Ceviche Allende de lubina aquanaria
Con aguacate, choclo, cebolla morada
14,80 €

Salads

Ensalada César
Lechugas variadas,pollo a la plancha,champiñones,pan crujiente,parmesano y salsa César de anchoas
8,95 €
Ensalada libanesa
Lechugas variadas,canonigos,perejil,hierbabuena,tomate,pepino,cebolla,queso feta y pan árabe crujiente con aliño de limón y granada
8,95 €
Ensalada Allende
Lechugas variadas,pollo aliñado,nueces,manzanas,pasas y bacon con vinagreta dulce de mostaza
9,95 €
La crispy César
De lechugas variadas, pollo empanado, bacon, croutons, parmesano y salsa César de anchoas
9,50 €

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