Artesano clásico de jamón ibérico queso curado y ternera biológica, con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
17,80 €
MENÚ EJECUTIVO COMIDA Y CENA
Disponibilidad de 13:30 a 16:00 y de 20:45 a 23:00
Menú Premium compuesto de platos escogidos de nuestra carta. Plato Entrante, Plato Principal y Postre artesano, más chapatita artesana de leña. El "Restaurante en casa"
23,50 €
MENÚ EJECUTIVO (TODOS LOS DÍAS DE 13:30 A 16:00 Y DE 20:45 A 23:00)
MENÚ EJECUTIVO COMIDA Y CENA
Disponibilidad de 13:30 a 16:00 y de 20:45 a 23:00
Menú Premium compuesto de platos escogidos de nuestra carta. Plato Entrante, Plato Principal y Postre artesano, más chapatita artesana de leña. El "Restaurante en casa"
23,50 €
ESPECIAL DEL CHEF
CHULETÓN ASTURIAS (800 G.)
Chuletón de ternera deshuesado tipo rubia Asturiana trinchado con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
23,50 €
RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO
220 gr., cortado a cuchillo, de Jamón Ibérico 50% Raza ibérica con pan tostado y tomate rallado con AOVE
18,50 €
CACHOPO ASTURIANO (350 G.)
Artesano clásico de jamón ibérico queso curado y ternera biológica, con patatas fritas artesanas y pimientos del padrón
17,80 €
ASTURIAS DOUBLE BURGER
Doble carne de Buey de 110 gr., rulo de cabra, jamón ibérico, cebolla caramelo y confitura de tomate, incluye patatas fritas artesanas
17,80 €
PATA DE PULPO A LA PARRILLA
Cocida en su punto a la parrilla sobre parmentier trufado
14,80 €
RABO DE AÑOJO
Guisado fuego lento y vino tinto
12,90 €
CARRILLERAS EN SALSA AL VINO TINTO
Carrilleras de ibérico de Somosierra guisadas a fuego lento y al vino tinto
12,90 €
PARRILLADA DE VERDURAS CON FOIE MI CUIT
Selección de verduras asadas, foie mit cuit, cebolla caramelo y frutos secos
12,20 €
CANTÁBRICO SANDWICHES CLUB
Tres pisos, de salmón ahumado, mixto y vegetal
10,50 €
ENTRANTES-ENSALADAS
ASTURIAS SALAD
Mix de lechugas, tomate, jamón ibérico, nueces y pasas aliñada al aroma de cilantro
7,90 €
CABRALES SALAD
Espinacas, tomate, queso cabrales, cebolla caramelo y croitons
7,90 €
ENSALADA DE SALMÓN DEL RÍO CARES
Salmón ahumado del río Cares, queso fresco y mostaza de miel
7,90 €
BOLITAS DE POLLO CRUJIENTES 10Uds.
Bolitas de pollo crujientes corn flakes artesanas con salsa César y salsa de mostaza dulce
6,90 €
PATATAS 3 SALSAS
Patatas tradicionales con nuestra receta de las salsas brava, alioli y cabrales
5,90 €
DEGUSTACIÓN DE CROQUETAS 6uds
Croquetas receta "de la abuela" 3uds. de jamón y 3uds de boletus.
5,90 €
CROQUETAS ARTESANAS DE JAMÓN IBÉRICO 6uds.
Croquetas receta "de la abuela" de jamón ibérico 6uds.
5,90 €
CROQUETAS ARTESANAS DE BOLETUS 6uds.
Croquetas receta "de la abuela" de boletus 6uds.
5,90 €
MARCHANDO UNA DE BRAVAS
Patatas tradicionales con nuestra receta de salsa brava
4,50 €
VASITO DE SALMOREJO
Lascas de ibérico, huevo y AOVE
3,00 €
BURGER
QUEEN´S DOUBLE BURGER
Buey, bacon, queso chedar y aros de cebolla, incluye patatas fritas artesanas
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