Barril Seco

Barril Seco

Barril Seco

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Programar per a: Demà
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Pechuga De Pollo

Pechuga a la plancha acompañada de patatas fritas y salsas de la casa

10,00 €

Huevos Rotos

Con Jamón Ibérico

12,00 €

Lagartito Ibérico

Jugosa carne de costillar despojada de hueso a la parrilla, con guarnición papas canarias y mojo picón

10,00 €

Croquetas De Jamón (Tapa)

Deliciosas croquetas con virutas de jamón ibérico y cremosa bechamel

6,00 €

Croquetas De Bacalao (Tapa)

Deliciosas croquetas de bacalao desalado, desmigado y cremosa bechamel

6,00 €

Croquetas De Bacalao (Ración)

Deliciosas croquetas de bacalao desalado, desmigado y cremosa bechamel

9,50 €

Croquetas De Jamón (Ración)

Deliciosas croquetas con virutas de jamón ibérico y cremosa bechamel

9,50 €

Croquetas De Queso (Ración)

Deliciosas croquetas de queso de cabra con cebolla caramelizada, miel de caña y azúcar glass Pación

9,50 €

Papas Mojo (Ración)

Papas canarias con salsas mojo rojo y verde Ración

9,00 €

Ensalada Barril

Mezclum de lechugas, uvas, nueces, pops de pollo, mostaza miel

12,00 €

Ensalada De Ventresca

Tomate aliñado con Ventresca de atún, con cebolla en julianas, aceitunas y aceite de oliva

12,00 €

Ensalada De Burrata

Con tomate rosa, mozarella de búfala y pesto

14,00 €

Ensalada Wakame

Mezclum de lechugas, aguacate, algas, salmón ahumado y sésamo

14,00 €

Tosta Caprese

Tomate, mozarella y mezcla de aguacate con pesto

5,00 €

Tosta Cabramelizada

Queso de ruio de cabra, cebolla caramelizada y crema balsámica

5,00 €

Tosta Matrimonio

Anchoas, boquerones en vinagre, tomate y aceite de oliva

5,00 €

Tosta De Salmón

Salmón ahumado, queso crema y nueces en reducción de vino tinto SE

5,00 €

Tosta Celonia

Jamón serrano, huevo duro y aceite de oliva sobre cama de salmorejo

5,00 €

Tosta De Sardina Ahumada

Sardina ahumada con cama de salmorejo y aceite de orégano

7,00 €

Suprema Carillada (Tapa)

Carrillada a la canela en su jugo y salsa de zanahoria

6,00 €

Ensaladilla De Gambas (Ración)

Mezcla de patatas, zanahoria con gambas y aderezo especial

9,50 €

Ensaladilla De Gambas (Tapa)

Mezcla de patatas, zanahoria con gambas y aderezo especial

6,00 €

Tartar De Salmón (Tapa)

Trozos de salmon ahumado aguacate y tomate con Mix de lechugas

6,00 €

Bacalao Confitado (Tapa)

Bacalao cocinado a baja temperatura gratinado con aliol y cama de salmorejo

6,00 €

Magret De Pato (Tapa)

Cubierto con mermelada de ciruela y acompañado de papas canarias

7,00 €

Solomillo De Lomo Blanco (Tapa)

Solomillo fresco en salsa del barril

6,00 €

Solomillo De Lomo Blanco

Solomillo fresco en salsa del barril

9,00 €

Suprema Carillada (Ración)

Carrillada a la canela en su jugo y salsa de zanahoria

9,00 €

Bacalao Confitado (Ración)

Bacalao cocinado a baja temperatura gratinado con aliol y cama de salmorejo

10,00 €

Tartar De Salmón (Ración)

Trozos de salmon ahumado aguacate y tomate con Mix de lechugas

10,00 €

Magret De Pato (Ración)

Cubierto con mermelada de ciruela y acompañado de papas canarias

15,00 €

Salchichón Ibérico

18,00 €

Jamón Ibérico

18,00 €

Revuelto De Morcilla

Morcilla, boletus confitados y espárragos trigueros

12,00 €

Huevos Rotos

Con Jamón Ibérico

12,00 €

Boquerones En Vinagre

Acompañados de patatas chips caseras y aceitunas

18,00 €

Anchoas Gourmet Del Cantábrico

Acompañadas de tomates tres textura

18,00 €

Queso Curado Puro De Oveja

18,00 €

Chorizo Ibérico

18,00 €

Calamares Fritos

12,00 €

Choquitos

Fritos o a la plancha con aceite y perejil

12,00 €

Adobito De La Bahía De Cadiz

Nuestro cazón marinado y rebosado

12,00 €

Hamburguesa Vegana

Croqueta de soja con aguacate, tomate y lechuga, acompañada de patatas fritas y mojo verde

9,00 €

Pechuga De Pollo

Pechuga a la plancha acompañada de patatas fritas y salsas de la casa

10,00 €

Lagartito Ibérico

Jugosa carne de costillar despojada de hueso a la parrilla, con guarnición papas canarias y mojo picón

10,00 €

Hamburguesa Del Barril

300 g. de carne de vacuno, acompañada de tomate, lechuga, bacón, pepinillo queso cheddar, y salsa BBQ

12,50 €

Lomo Alto De Vacuno

300 g. de lomo alto de carne roja de vacuno a la parrilla acompañado de patatas y verduras a la sal gorda

18,00 €

Parrilla De Cuatro Carnes (2 Personas)

Carne roja, pollo pato y lagartito con guarnición patatas y verduras a la sal gorda

35,00 €

Parrilla De Cuatro Carnes (3 Personas)

Carne roja, pollo pato y lagartito con guarnición patatas y verduras a la sal gorda

50,00 €

Empanadas - Colombia (1 Ud.)

Empanadas de ternera pollo o queso en masa de maíz acompañada tradicionalmente con salsa picante "aji" .

2,50 €

Ceviche - Perú

Ceviche de corvina y langostinos encurtido en cítricos (limón y naranja) con chips de verduras,

14,00 €

Papas Rancheras - México

Papas rellenas de bacón, queso y mantequilla a la salsa de 4 quesos. se

9,50 €

Nachos - México

Tortillas de maíz con pollo deshilachado, queso fundido, guacamole y toque de tabasco.

9,00 €

Quesadillas - México

Tortillas de trigo con carne de ternera y cuatro quesos

9,50 €

Papa Criolla - Colombia.

Pequeñas papas amarillas, típicas de la región andina, fritas, acompañadas de salsa aji y guacamole.

8,00 €

Tequeños - Venezuela

Bastones de queso latino con cobertura de masa de harina trigo a la salsa de tamarindio.

9,00 €

Tacos Mexicanos

Tortilla de maíz rellena a elegir (dados de pollo, o de lagartito ibérico, o de carne de vacuno), acompañado de pico de gallo, guacamole y salsa picante.

9,00 €

Empanadas - Colombia (5 Uds.)

Empanadas de ternera pollo o queso en masa de maíz acompañada tradicionalmente con salsa picante "aji" .

11,00 €

El teu glovo

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