Bennu

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Despega

Hummus
De la semana acompañado de panpita
5,50 €
Arepita De Avena
Con tartar de atún, piña, pepino y emulsión de maracuyá
5,80 €
Ensalada Verde
Con zanahorias asadas, queso de cabra, eneldo, semillas de comino, semillas de nigella con miel y aderezo de jugo de yuzu
8,90 €
Aguacame Me
Aguacate asado con topping de manzana verde y mostaza de hierbas sobre una salsa de yogur con pepino y hierbabuena
8,90 €

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Brochetas Satay
Brochetas con salsa a base de cacahuetes, con hojas de roble, pepino, y rábano
10,50 €
Burrata
Con moutabal de berenjenas, pesto de tomates secos, acompañados de cherries asados en ras al hanout y pan de pita
12,50 €
Alcachofa Deli (3 Uds.)
Alcachofas plancha, con alioli de ajo negro, y cebolla crispy
11,50 €
Tacos Bendu (3 Uds.)
Con queso, hongos del sol, shiitake, champiñones, oreja de madera guacamole, mayo chipotle y patatas violeta
12,50 €
Steak De Coliflor
Asada al estilo medio oriente bañado en tahini y harisa con dátiles y granada
13,50 €
Tostas De Ceviche (3 Uds.)
Tortilla de maíz integral tostada con ceviche fresco de gamba
15,40 €

Vuela

Cebada Que Me Muero
En técnica de risotto, con su salsa secreta a base de leche de coco, servida con tofu, champiñones, y pimiento dulce
13,50 €
Poke Poke
Atún, arroz, quinoa negra, edamame, aguacate, mango, pepino y rabanitos encurtidos. Mayonesa de kimchi, ponzu de maracuyá (sustituible- opción vegana)
13,50 €
Pollo Crunchy Campero
Crujiente y especiado, con mini maíz, guacamole casero y salsa BBQ
13,50 €
Pasta Basta
Pasta de arroz con pesto de espinaca, ternera, con guindilla y jengibre confitados (sustituible- opción vegetariana)
15,80 €
Pulpo En Su Huerto
Pulpo en romesco con zanahoria baby, patata asada en su jardín de micro hierbas
15,80 €
Arroz Currado
Cremoso arroz con curry de ternera, cocción prolongada de 6 horas, con zanahorias y pok choi (sustituible- opción vegana)
15,80 €
Lubina Ying Yang
Lubina con dúo de salsas, hierbas y chipotle de piquillo con frijol y totopos de maíz integral
15,80 €

Descansa

Coulan De Choco
5,90 €
Fat Cheese
Tarta de queso con coulis de membrillo
5,90 €
Banana Split
Plátano con crema de almendra, frutos rojos, granola casera y helado de fresa
4,90 €

Sodas

Coca Cola Sabor Original (200 Ml.)
2,20 €
Coca Cola Zero (200 Ml.)
2,20 €
Nestea (200 Ml.)
2,20 €

Kombutcha Vitae

Kombutcha Vitae Limón & Gengibre (250 Ml.)
3,50 €
Kombutcha Vitae Manzana & Canela (250 Ml.)
3,50 €
Kombutcha Vitae Açai & Frutos del Bosque (250 Ml.)
3,50 €

Zumos Ecológicos

Zumo De Piña (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Manzana (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Zanahoria (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Pera (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Mango (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Melocotón (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Limón (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Tomate (200 Ml.)
3,50 €
Zumo De Arándanos (200 Ml.)
3,50 €

Cervezas

Sidra Estrella Galicia Dulce (33 Cl.)
3,50 €
Sidra Estrella Galicia Seca (33 Cl.)
3,50 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Do Rioja Crianza Torno Crianza Tempranillo (750 Ml.)
20,00 €
Vino Tinto Do Ribera del Duero Viña Arnaiz Tempranillo (750 Ml.)
20,00 €
Vino Tinto Do Bierzo Viernes Mencia (750 Ml.)
21,00 €
Vino Tinto Do Madrid Tejoneras Merlot (750 Ml.)
21,00 €
Vino Tinto De La Tierra De Murcia Viñas Bastardas (750 Ml.)
22,00 €
Vino Tinto Do Priorato Princep del Priorat 8 Meses (750 Ml.)
25,00 €
Vino Tinto Do Rioja The Invisble Man 12 Meses Tempranillo (750 Ml.)
28,00 €
Vino Tinto Do Ribera del Duero Basconcillos Finca Altura (750 Ml.)
Vinya el país
28,00 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Do Rueda Carramata Verdejo (750 Ml.)
18,00 €
Vino Blanco Do Monterrei Casa Las Locas Godelli (750 Ml.)
20,00 €
Vino Blanco Sierra de Gredos La Viña de Ayer Albillo Real (750 Ml.)
20,00 €
Vino Blanco Tierra de Castilla El Gordo del Circo Verdejo (750 Ml.)
20,00 €
Vino Blanco Do Utiel Requena Ostras Pedrín Verdosilla (750 Ml.)
20,00 €
Vino Blanco Do Rias Baixas Lagar de Pintos Albariño (750 Ml.)
22,00 €
Vino Blanco Do Rueda José Pariente Sauvignon (750 Ml.)
22,00 €
Vino Blanco Do Rias Baixas Vizconde de Barrantes Albariño (750 Ml.)
28,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Tierra de Castilla León Pavina Rosado Pinot Noir (750 Ml.)
20,00 €
Vino Rosado de La Tierra Castilla y León Naranjas Azules (750 Ml.)
Garnacha
21,00 €
Vino Rosado Tierra de Murcia Haru Garnacha (750 Ml.)
21,00 €

Espumosos

Do Cava Marques Monistroll Especial Brut (750 Ml.)
Macabeo, Xarello, Parellada
19,00 €
Corpinnat Llopart Brut Nature Reserve (750 Ml.)
Xarello, Macabeo, Parellada
25,00 €

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