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Platos Nuevos

Rainbow Salad
Pollo Ecológico a la Plancha, Quinoa Roja, Queso Feta, Rábano Sandía, Pepino, Tomates Cherry, Zanahoria Rallado y Edamame; Salsa Tzatziki.
13,00 €
El Calabazón (Vegano)
Calabaza asada rellenada con guiso de Heüra y acompañada con arroz jazmín salteado con verduras
13,00 €
Conchiglioni a la Boloñesa Vegana
11,50 €
Tortiglioni con Albondigas
Con salsa de tomate casera
11,50 €
Sandwich Salmon
Sándwich de Salmón Marinado en Pan Francesilla de John Torres con Mostaza de Eneldo, Cebolletas y Hojas Tiernas. ¡No te lo pierdas!
12,00 €
Sandwich Bonito
Sandwich Donostiarra en Pan Francesilla de John Torres con Ali-Oli, Piparras, Bonito en Escabeche, Wakame y Delicias de Anchoa. ¡Una clásica!
12,00 €
Sándwich de “Pollo” Veggie
Sándwich de Bocados de Heüra en Pan Francesilla con Hummus, Cebolla y Champiñones Caramelizadas, Hojas Verdes y Salsa La Bomba. ¡Delicioso!
12,00 €

Poke Bowls

El "Shrimpy"
Gambones cocidos, quinoa roja, zanahoria, aguacate, edamame, cebolla morada, tomates cherry, rabanito, y sésamo; salsa de jalapeño y cilantro. Libre de gluten.
13,00 €
El Vegano
Heüra ("Veggie Pollo"), Trigo Sarraceno, Cilantro, Ajo, Cebolla Encurtida, Tomate Cherry, Col, Zanahorias Rayadas, Flores Secas y Vinagreta Vietnamita
13,00 €

Salad Bowls

Ensalada de Pollo Tikka
Pollo de Corral Macerado en Salsa Tikka, Ensalada Mezclum, Pepino, Tomate y Cebolla Morada; Aliño Cremoso de Jalapeño y Cilantro.
12,00 €
Ensalada Vietnamita
Tiras de Ternera Marinadas, Fideos de Arroz, Repollo, Zanahoria, Cebolla, Pepino y Cacahuetes; Salsa Soja-Genjibre
12,00 €
Ensalada de Lentejas
Lentejas naranjas, queso feta, zanahoria, tomates cherry, manzana, cebolla encurtido y edamame; vinagreta de albahaca. Libre de gluten. Apto para vegetarianos.
12,00 €
Ensalada Mexicana
Pollo de Corral al Estilo Fajita, Quinoa, Aguacate, Ensalada Mezclum, Frijoles Negros, Queso Feta, Pico de Gallo; Salsa de Jalapeño y Cilantro.
12,00 €
Ensalada de Quinoa con Bonito
Bonito del norte, quinoa roja, aguacate, ensalada mezclum, cebolla morada, garbanzos, wakame y tomate cherry; vinagreta francesa. Libre de gluten.
12,00 €

Clásicos

Arroz Kimchi
Pollo de Corral Marinado, Repollo, Lombarda, Zanahoria y Cebolla Morada.
13,00 €
Butter Chicken
Pollo de Corral con Salsa Cremosa de Tomates, Mantequilla y Especias Aromáticas. Acompañado con Arroz Basmati.
13,00 €
Thai Curry
Curry Verde al Estilo Thai con Pollo de Corral, Leche de Coco, Fideos Vermicelli, Verduras, Lemongrass y Lima Kaffir
13,00 €
Conchiglioni a la Boloñesa
11,50 €
Risotto de Setas
Arroz arborio, setas silvestres y queso parmigiano DOP. Libre de gluten. Apto para vegetarianos.
11,50 €
Gnocchi al Funghi
Gnocchi en Salsa Cremosa de Vino Blanco y Setas
11,50 €
Gnocchi a la Boloñesa
Gnocchi en Salsa Boloñesa Casera
11,50 €
Garbanzos
Guiso de Garbanzos Pedrosillano y Verduras de Temporada
9,50 €
Tortiglioni a la Puttanesca
Pasta fresca trofie a la puttanecsa con delicias de anchoa.
11,50 €

Veggie Pollo & Veggie Carne

Ensalada Veggie Pollo Tikka
Veggie Pollo (Heüra) en salsa tikka, ensalada mezclum, cebolla morada, pepino, tomates y pimiento rojo; salsa de jalapeño y cilantro. Libre de gluten.
14,00 €
Veggie Butter Chicken
Veggie Pollo (Heüra) en salsa cremosa de anarcados, tomates y especias aromáticas con arroz basmati y micro mezclum. Libre de gluten.
14,00 €
Ensalada Vietnamita con Veggie Pollo
Veggie Pollo (Heüra), fideos vermicelli, repollo, zanahoria, cebolla, pepino, cacahuetes, cilantro y hierbabuena; salsa soja-jengibre. Apto para veganos.
14,00 €
Arroz Kimchi con Veggie Pollo
Veggie Pollo (Heüra), arroz jazmin, repollo, lombarda, zanahoria, cebolla morada y edamame en salsa kimchi. Libre de gluten.
14,00 €
Thai Curry con Veggie Pollo
Veggie Pollo (Heüra), Fideos Vermicelli, Guisantes, Judías Verdes, Zanahoria, Cebolla Encurtido, Sésamo en Salsa Curry Verde. Libre de gluten. Apto para veganos.
14,00 €
Ensalada Veggie Pollo Mexicana
Veggie Pollo (Heüra), quinoa, aguacate, ensalada mezclum, frijoles negros, queso feta, pico de gallo; salsa de jalapeño y cilantro. Apto para vegetarianos. Libre de gluten.
14,00 €
Conchiglioni a la Boloñesa Vegana
11,50 €
Gnocchi a la Boloñesa Vegana
11,50 €

Para Compartir

Patatas Bravas (Finalista 2020 Palencia Brava)
Con salsa la (B)omba y Alioli
7,00 €
Bowlers´ Nachos
Nachos con Boloñesa Casera, Guacamole y Pico de Gallo
8,00 €
Crema del Dia
5,50 €

Postres

Arroz con Leche de Coco Vegano
4,50 €
Brownie
4,50 €
Coulant au Chocolat
Coulant de Chocolate con corazón de Piquillos. (Vegano)
5,50 €
Bizcocho de Zanahoria Coco y Almendras
4,50 €
Bizcocho del día
4,50 €
El Flan
Flan Vegano de Calabaza con Semillas Caramelizadas
5,50 €

Bebidas Orgánicas y Kombuchas

Komvida Kombucha Limon y Gengibre
4,00 €
Agua en caja 330 ml.
1,20 €
Coca Cola
2,00 €
Aquarius Naranja
2,00 €

Cerveza

Cerveza Estrella Galicia
2,00 €

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