Casa Neutrale
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Sándwich de Pavo
Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate
13,50 €
Sandwich Mixto
2x1
Pan de molde brioche artesano, jamón york, queso Mahón DO semicurado y Gouda Fermier 12 meses
11,50 €
Ensalada de Calabacín y Rúcula
Calabacín laminado, rúcula, mezcla de legumbres, aguacate y mix de semillas aliñado con nuestra vinagreta de mostaza antigüa y miel. Acompañado de hogaza de masa madre
13,00 €
COMBOS
COMBO 2
2 Sándwiches o Ensaladas + 2 Bebidas + 1 Postre
30,00 €
COMBO 1
Sándwich o Ensalada + 1 Bebida + 1 Postre
17,50 €
TOSTADAS
Tostada de Atún Salvaje
Lomo alto de atún rojo salvaje sostenible con soja, alioli suave y trufa sobre hogaza de masa madre corte fino
15,00 €
Tostada de Salmón y Calabacín
Base de yogur griego con salmón ahumado, calabacín laminado, mayonesa de alcaparras y brotes sobre pan de molde brioche
10,00 €
Tostada de Sobrasada
2x1
Sobrasada con lascas de queso Mahón DO semicurado fundido y miel sobre hogaza de masa madre corte fino
9,50 €
Tostada de Pera
2x1
Queso batido, pera laminada horneada, queso azul suave La Peral, nueces y miel sobre hogaza de masa madre corte fino
8,50 €
Tostada de Aguacate
Hogaza de masa madre con semillas, aguacate laminado, mix de semillas, AOVE y brotes sobre hogaza de masa madre con semillas corte grueso
8,00 €
Tostada de Tomate y Aceite
Hogaza de masa madre en corte grueso acompañada de aceite temprano y tomate triturado
5,00 €
Tostada de Mantequilla
Hogaza de masa madre y semillas con mantequilla y sal
4,00 €
Tostada de Aceite
Hogaza de masa madre en corte grueso acompañada de aceite temprano y sal
4,00 €
PARA EMPEZAR
Ensalada de Calabacín y Rúcula
Calabacín laminado, rúcula, mezcla de legumbres, aguacate y mix de semillas aliñado con nuestra vinagreta de mostaza antigüa y miel. Acompañado de hogaza de masa madre
13,00 €
Buddha Bowl
Buddha bowl de rúcula, quinoa, cebolla curtida, aguacate, aceitunas, queso feta, salsa de tahini y pan pita
12,00 €
Hummus Casero
Ración de hummus casero cremoso, AOVE, brotes y especias acompañado de pita y crudités
9,00 €
Huevos Turcos
Bol con yogur griego, dos huevos pochados, aceite casero de pimentón ahumado, especias y brotes acompañado de hogaza de masa madre
8,70 €
SANDWICHES
Wrap Veggie
Queso Mahón, mix de verduras y legumbres, aguacate, tomate.
14,50 €
Wrap de Pollo
Queso Mahón, mix de lechugas, aguacate y tomate.
14,00 €
Wrap Veggie
Queso Mahón, mix de verduras y legumbres, aguacate, tomate.
14,00 €
Sándwich de Pavo
Pechuga de pavo, queso Gouda Fermier 12 meses, rodajas de tomate, rúcula, aguacate laminado, pesto y reducción balsámica en un molde de hogaza de masa madre con semillas. Acompañado de patatas artesanas o rúcula y tomate
13,50 €
Pita de Ventresca
Ventresca de atún, cebolla pochada, tomate triturado, rúcula, reducción balsámica con mayonesa de alcaparras en pita artesano
13,50 €
Wrap de pollo
Queso Mahón, mix de lechugas, aguacate y tomate.
13,50 €
Sandwich Mixto
2x1
Pan de molde brioche artesano, jamón york, queso Mahón DO semicurado y Gouda Fermier 12 meses
11,50 €
Grilled Cheese Sandwich
Sandwich en hogaza de masa madre con queso Mahón, queso Gouda y queso azul La Peral
9,00 €
Croissant Mixto
Croissant artesano con jamón york, queso Mahón DO semicurado y Gouda Fermier 12 meses
8,50 €
Croissant Mixto
Croissant artesano con jamón york, queso Mahón DO semicurado y Gouda Fermier 12 meses
8,50 €
DULCE
Yogur, Granola y Fruta
Yogur griego con granola de choco negro, fruta de temporada y miel
7,50 €
Bikini de Nutella
Pan de molde tierno artesanal relleno de Mascarpone, Nutella, láminas de almendras y escamas de sal
7,00 €
Roll de Canela
Roll de canela de masa madre de fermentación lenta
4,50 €
Banana Bread
Bizcocho de platano con chocolate
4,00 €
Bizcocho de Limón
Bizcocho artesano clásico de limón
4,00 €
Croissant
Sin mejorantes, con mantequilla francesa, crujiente por fuera y tierno por dentro.
3,50 €
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Cold Brew
Café de maceración prolongada en frío.
4,00 €
Zumo de Naranja Natural
3,50 €
Coca Cola Zero
2x1
3,00 €
Coca Cola Original
3,00 €
1/3 Cerveza Sin Alcohol
3,00 €
Agua
2,50 €
BEBIDA CON ALCOHOL
Sin Gluten Daura
3,50 €
PRODUCTOS
Termo - Casa Neutrale
38,00 €
Botella - Casa Neutrale
18,00 €
Bolsa de Café - Toma
13,00 €
Granola
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