Cokima

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2,99 €
Recàrrec en comandes inferiors a 10,00 €
Programar per a: 13:00 MAD
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Salados

Tacos De Gambones
Taco de maíz azul con gambones salteados con salsa marinera de kimchi, crujiente de queso y lima
6,00 €
Tacos De Oreja
Taco de maíz azul con oreja de cerdo crujiente, compota de pera, salsa teriyaki y cebolla encurtida
6,00 €
Bao De Calamares
Pan bao relleno de txipirones crujientes con mayonesa de hierba buena
7,50 €
Bao De Carrillera
Pan bao de carrilleras de ternera cocinada 6 horas con yema salada, encurtidos y hierbas aromáticas
7,50 €
Arepa
Arepa de torreznos, queso manchego semicurado, mayonesa de achiote y gel de lima
8,00 €
Guacamole
Guacamole en molcajete con pico de gallo, y aceite de chile, acompañado de totopos crujientes
12,00 €
Bravas
Patatas con salsa brava cokima style con espuma de ajo negro y un toque fresco de cebollino
14,50 €
Baba Ganoushe
Tradicional con shitakes glaseados en miel y tahína de pimentón
14,50 €
Croquetas (8 Uds.)
Croquetas semilíquidas de jamón ibérico, mayonesa de jamón y velo de papada ibérica
15,00 €
Pollo
Pollo estilo Louisiana súper crujiente con mayonesa de sweet chili y lima y sus patatas fritas
15,50 €
Kangre Burguer
De cangrejo de caparazóin blando en adobo sanluqueño con mayonesa de ajo y chipotles y sus patatas
15,50 €
Gyozas (6 Uds.)
Gyozas de langostino con salsa de chorizo de León, aceite de chile guajillo y reducción de yakiniku
16,50 €
Perrito
Perrito cochiloco de salchicha con cochinillo a baja temperatura, ensalada col slaw salsa de piña y crujiente de su piel y patatas fritas
16,50 €
Perrito Kebab
De cordero con labne de cilantro, cebolla roja en juliana y polvo de bacon
16,50 €
Burrata
Burrata fresca de leche de búfala con compota de pera, ensalada de rúcula,mortadela trufada y pesto de tomates secos
17,50 €
Steak Tartar (6 Uds.)
De solomillo madurado y picado al momento entre pasta kataifi con mostaza de hiervas y yema salada
19,00 €
Pastrami
Pecho de ternera curado 7 días, ahumado 6 horas y cocinado a baja temperatura por 12 horas más, loncheado, con queso semicurado
20,00 €
Fish And Chips
Merluza en tempura de curry y Tajín con salsa tártara y patatas fritas
22,00 €
Wok
Wok estilo asiático con solomillo de vaca y verduras salteadas
23,50 €
Cabezada
De cerdo ibérico a la robata con reducción de tamarindo y chile, puré de boniato y alcaparras fritas
27,00 €

Postres

Torrija
En pan hojaldrado con salsa de dulce de leche y polvo de pistacho
8,00 €
Brownie
Brownie de red velvet con frosting de curry y culís de frutos rojos
8,00 €
Tarta De Queso
Nuestra tarta de queso brutal
8,00 €

El teu glovo

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