El Escondite de Villanueva

Seccions

Ensaladas y Pastas

Canelones de chipirones

en su tinta gratinados con pecorino

16,50 €

Burrata importada (200 gr.)

con emulsión de tomate, pesto y calabacín

15,00 €

Pappardelle a la bolognesa

13,50 €

Ensalada de pollo de corral

con Kale y queso pecorino al estilo César

13,50 €

Mini Hamburguesitas

Doble mini smash burger

Hamburguesa con dos carnes smash, bacon crujiente, queso y salsa Big Mac

4,20 €

Mini smash simple

Hamburguesa con una carne smash

4,00 €

Mini hamburguesita americana (ud.)

Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ.

3,70 €

Mini hamburguesita clásica (ud.)

Cheddar y cebolla caramelizada.

3,70 €

Mini hamburguesita mexicana (ud.)

Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole.

3,70 €

Packs Mini Hamburguesitas

Pack de 6 mini smash burgers

Incluye patatas y bebida

24,90 €

Pack 6 Mini Hamburguesas

Incluye patatas fritas y bebida. Opciones: Clásica: Cheddar y cebolla caramelizada. Mexicana: Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole. Americana: Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ. Francesa: Queso azul y mermelada de arándanos.

19,90 €

Pack de 3 mini smash burgers

Incluye patatas y bebida

12,90 €

Pack 3 Mini Hamburguesas

Incluye patatas fritas . Opciones: Clásica: Cheddar y cebolla caramelizada. Mexicana: Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole. Americana: Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ. Francesa: Queso azul y mermelada de arándanos.

9,90 €

Hamburguesas y Sandwich

Hamburguesa rebelde

Con guacamole, cheddar, rúcula y raf.

14,00 €

Hamburguesa con queso azul

Con cebolla caramelizada, raf y brotes

14,00 €

Sandwich roast beef BBQ

con cebolla frita

12,00 €

Sandwich milanesa de pollo de corral

Con aguacate, queso crema y honey - mustard.

11,00 €

Los Clásicos

Tartar de atún rojo marinado

con aguacate y sésamo

18,00 €

Milanesitas de pollo crujientes sweet y chili

15,00 €

Falso risotto

con boletus y trufa

14,50 €

Patatas bravas

Receta auténtica castiza!

13,00 €

Ceviche de corvina

con camote y palomitas

13,00 €

Croquetas de jamón ibérico y trufa blanca

12,00 €

Pincho de tortilla de patata

con jamón ibérico

9,00 €

Pincho de tortilla de patata

con trufa

8,00 €

Pincho de tortilla de patata clásico

Unidad.

7,50 €

Pan bao de pato pad thai y ali-oli de tamarindo

Unidad.

6,50 €

Taco de cochinita pibil con guacamole

Unidad.

5,00 €

Carnes

Flamenquín de ternera blanca

Relleno de jamón ibérico, roquefort y pimientos del piquillo.

19,50 €

Costillas "Baby Back" asadas

con salsa BBQ thai y patata capricho

18,00 €

Curry thai panang de albóndigas de ternera

con yuca crujiente y brotes

17,00 €

Carrillera ibérica

con curry de Jaipur y tagliatelle all'aglio

15,50 €

Pescados

Tataki de salmón noruego

con salsa ponzu y aguacate a la parrilla

19,50 €

Tacos de merluza de pincho

a la romana con alioli de ajo frito

18,00 €

Postres

Tarta clásica de chocolate

Con galletas y natilla.

7,50 €

Carrot cake

7,50 €

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