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Lomo saltado de ternera

Tiras de lomo de ternera salteado en wok con cebolla, tomate con patatas fritas y arroz

16,90 €

Arroz chaufa Mixto ternera y pollo

Arroz salteado en wok con tiras de pechuga, ternera, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo

15,90 €

Ceviche de pescado

pescado fresco marinado con limas, ajíes, jengibre, cebolla y cilantro

15,90 €

Entrantes Jumbo

Anticuchos

Deliciosas brochetas de corazón de ternera marinadas con ají panca y diversas especies peruanas

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leche de tigre

Fresco y delicioso concentrado de nuestro ceviche Jumbo

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Causa Jumbo

Pastel frío de patatas aliñadas con lima a base de crema de rocoto y ajíes y rellena de pollo

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Hecho a base de maíz con relleno de pollo

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Papa a la huancaina

Rodaja de patatas cocida con una cremosa salsa hecha a base de queso y ají amarillo

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Hamburguesas

Hamburguesa carne

Carne madurada (250 g.) de 30 días a la parrilla, jamón york, queso, crema a la huancaína y cebolla caramelizada, tomate, lechuga y patatas fritas

12,50 €

Hamburguesa pollo

Pechuga de pollo (250 g.), cebolla caramelizada, jamón York, crema a la huancaína, queso, lechuga, tomate y patatas fritas

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Arroces

Arroz chaufa especial

Arroz salteado al wok con tiras de pechuga, ternera y mariscos , trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo

16,80 €

Arroz con mariscos

Mariscos salteado en mantequilla, salsa de ají amarillo y panca con un toque de vino blanco y verduras

16,80 €

Arroz chaufa Mixto ternera y pollo

Arroz salteado en wok con tiras de pechuga, ternera, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo

15,90 €

Arroz chaufa de ternera

Arroz salteado al wok con tiras de ternera, trozos de tortilla de huevo, salsa soja y aceite de sésamo

15,50 €

Arroz chaufa de pollo

Arroz salteado en wok con tiras de pechuga, trozos de tortilla de huevo, salsa de soja y aceite de sésamo

12,90 €

Ceviches y tiraditos Jumbo

Jalea de pescado y mariscos

Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañados de yuca, patata, cancha y deliciosa sarsa criolla

19,90 €

Ceviche Jumbo

La base de lima, ají amarillo, pescado, y exquisitos mariscos

16,90 €

Ceviche de pescado

pescado fresco marinado con limas, ajíes, jengibre, cebolla y cilantro

15,90 €

Tiradito de pescado

Carpaccio de pescado aliñado con una salsa de ají amarillo, limas y especias

15,80 €

Platos criollos

Lomo saltado de ternera

Tiras de lomo de ternera salteado en wok con cebolla, tomate con patatas fritas y arroz

16,90 €

Pescado a lo macho

Pescado cocido en una deliciosa salsa de mariscos, acompañado con arroz blanco

16,90 €

Ají de gallina

Pechuga de pollo mechada con salsa de ají amarillo

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Pollo salteado

Tiras de pechuga de pollo salteado al wok con cebolla y tomate con patatas fritas y arroz

13,90 €

Carnes a la parrilla

Parrilla Jumbo

Pollo, cerdo, entrecot, chorizo criollo y anticuchos de corazón de ternera у patas fritas

35,90 €

Lomo alto a la parrilla con patata fritas

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Raciones Jumbo

pulpo Jumbo

Pulpo rebozado, patatas cocidas y una crema de aceitunas de botija

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Ración de chicharrón de pescado

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Ración de tequeños de ají de gallina (7 uds.)

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Postres

Tarta 3 leches

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Cheesecake de lùcuma

Una fruta originaria de las alturas del Perú ,arenoso ,color amarillp y muy dulce

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Cheesecake de maracuyá

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Bebida sin alcohol

Cune

15,90 €

Chicha morada 50cl

Una de la variedades de maíz de la época precolombina ,dulce natural y muy refrecaste

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Inca Kola (330 ml.)

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Bebida con alcohol

Botella Pisco del Perú Acholado (700 ml.)

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Vino Márquez de Cáceres (750 ml.)

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Vino Botella Rueda Verdejo (700 Ml.)

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Vino Señorío Real Verdejo Rueda (750 ml.)

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Vino Montelciego Rioja (750 ml.)

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Cusqueña Rubia (330 ml.)

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