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Uramaki

13,50 €

Green shrimp

Tempura de langostinos con maho de wasabi y green tobiko

13,75 €

Principales Kanbun

Pato laqueado (12 uds.)

Pancakes rellenos de lonchas de pato asado y hoisin

30,00 €

Pato laqueado (6 uds.)

Pancakes rellenos de lonchas de pato asado y hoisin

17,00 €

Solomillo teppanyaki

A la plancha japonesa

16,95 €

Tacos de secreto ibérico

Salteado con pesto de albahaca thai

13,50 €

Salmón saykio miso

Filete de salmón en madera de cedro y macerado en miso

12,95 €

Langostinos al curry thai

Con salsa curry thai amarilla, acompañado de arroz blanco con sésamo

12,95 €

Magret de pato

Soasado con salsa kimchee untuosa

12,95 €

Pollo gong bao

Daditos de pollo salteado con salsa gong bao, picante suave

11,95 €

Tiras de ternera en panko

Crujientes tiras de ternera con nuestra salsa casera Kanbun

11,95 €

Beef casserole

Láminas de ternera en cazuela, salteadas con verduras de temporada y salsa saté casera

11,95 €

Pollo kabayaki

Tierno contramuslo de pollo caramelizado

11,75 €

Entrantes calientes

Tataki de solomillo

Láminas de solomillo selladas por fuera y crudas por dentro, con setas encurtidas

16,50 €

Crujiente de atún trufado

En cama de rúcula y láminas de atún trufado

15,95 €

Green shrimp

Tempura de langostinos con maho de wasabi y green tobiko

13,75 €

Rulo osusume (2 uds.)

Rollito relleno de rabo de toro

10,95 €

Kanbun wings

Alitas de pollo crujientes y marinadas, con toques de miel y sésamo

9,50 €

tempura de verduras

Tempura de verduras de temporada

8,95 €

Crujientes de pollo

Daditos de pollo rebozados con cacahuetes y un toque picante

8,50 €

Takoyakis (6 uds.)

Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante

8,20 €

Gyozas tradicionales (6 uds.)

Empanadillas de carne blanca y verduras a la plancha, nuestras gyozas tradicionales terminadas en una reducción de caldo de pollo

7,75 €

Gyozas Kanbun (6 uds.)

Empanadillas Kanbun, nuestras gyozas tradicionales terminadas en una reducción de caldo de pollo

7,75 €

Yakitori de pollo (2 uds.)

Brochetas de pollo a la plancha con salsa teriyaki

6,50 €

Rulo cheesy (2 uds.)

Rollito relleno de queso brie fundido con sirope de kiwi

6,50 €

Takoyakis (4 uds.)

Bolitas de pulpo fritas con salsa cremosa picante

6,25 €

Sopa de miso

Sopa tradicional Japonesa con algas y tofu blando

5,50 €

Rulo Singapur (2 uds.)

Rollito relleno de verduras de temporada y pollo

5,20 €

Entrantes fríos

Tataki de atún

Lonchas de atún envueltas en sésamo con salsa de anguila a la plancha teppanyaki

16,95 €

Tartar de atún

Atún rojo, salmorejo, crema de guacamole y cilantro

15,95 €

Tartar de salmón

Salmón, aguacate, mostaza francesa, soja, ikura y sésamo

13,95 €

Tiradito de salmón

Corte fino de salmón, sambaizu, ajo, romero y cebolla morada encurtida

12,95 €

Tataki de salmón

Lonchas de salmón flambeadas, acompañadas de una salsa casera picante suave

12,95 €

Ceviche cremoso

Con leche de tigre de yuzu y emulsión de tamarindo

11,50 €

Ensalada de algas wakame

Ensalada de algas japonesas con langostinos y sésamo

8,95 €

Pan bao (1 ud.)

Panecillo al vapor de pan de hoja de loto

4,75 €

Edamame

Judía japonesa hervida y salteada

4,40 €

Chao fan y chao mian

Chao mian

Tallarines salteados al wok

9,95 €

Chao fan

Arroz al wok

9,95 €

Arroz Kanbun

Con salsa curry thai amarilla, acompañado de arroz blanco con sésamo

8,25 €

Sushibar

Sashimi variado (8 cortes)

De atún, salmón, pez mantequilla y lubina

15,50 €

Uramaki

13,50 €

Sashimi (5 cortes)

10,95 €

Nigiris Kanbun (2 uds.)

6,95 €

Temaki (1 ud.)

6,60 €

Nigiris clásicos (2 uds.)

6,10 €

Postres Kanbun

Tarta de queso a la viña

6,50 €

Rollitos de chocolate

6,25 €

Bebidas

Cerveza Sapporo

3,95 €

Cerveza Kirin

3,95 €

Cerveza Singha

3,95 €

Cerveza Tsingtao

3,95 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,75 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,75 €

Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.

2,75 €

Vinos blancos

Marieta (albariño - rias baixas)

18,00 €

Oinoz (verdejo - rueda)

12,00 €

Vinos tintos

Fuente-espina (ribera del Duero)

15,00 €

Guia real (rioja)

12,00 €

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