La Jauría

La Jauría

La Jauría

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1,49 €
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Programar per a: Demà
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Tortilla de patatas clásica

Apto para celíacos

3,60 €

Tortilla de patatas

Con boletus y foie ponchada en aceite de oliva y huevos de corral, apto de celiacos.

5,50 €

Sopa de cebolla

Apto para celíacos

6,50 €

Salmorejo al jerez con jamón ibérico y huevo

Apto para celíacos

7,50 €

Caramelos de pato y colmenillas

Con salsa de higos

7,80 €

Tortilla de patatas con trufa

Apto para celíacos

6,90 €

Milhojas de boletus y foie

Apto para celíacos

8,20 €

Ensalada de saquitos de queso de cabra

Tomatitos confitados, nueces y pasas con aliño de vinagreta de albahaca

8,30 €

Caracoles en salsa picantona

Apto para celíacos

8,50 €

Croquetas caseras

Jamón ibérico, bacalao o pimientos, espinacas con piñones y pasas, ternera aliñada, cabrales y nueces, atún con pimientos y elije entre hongos o carabineros , apto para celíacos

8,50 €

Raviolis caseros rellenos de rabo de toro a las hierbas

Apto para celíacos

8,80 €

Buñuelos de bacalao con ali oli de miel

Apto para celíacos

8,90 €

Ensalada de lechugas con foie

Crujiente de jamón ibérico, piñones y vinagreta de frutos rojos, apto para celiacos

9,10 €

Carpaccio de atún rojo marinado

Con aceite de sésamo y citronela, apto para celíacos

9,15 €

Flautas rellenas de ropa vieja y chipotle

Servido con guacamole y nata agria, apto para celíacos

9,20 €

Taquitos

Solomillo de ciervo a la ibérica con crema de queso idiazabal y coulis de frutos rojos, apto para celíacos

9,80 €

Ensalada de tomate morado y pimientos asados

Al carbón con bacalao confitado, apto para celíacos

9,80 €

Próvola con tomate fresco, alcaparras y orégano

Apto para celíacos

9,80 €

Huevos rotos

Aptos para celiacos

8,50 €

Solomillo de cerdo

Con salteado de setas y reducción de oporto, apto para celíacos

12,40 €

Tartar de salmón fresco marinado

Apto para celíacos

12,50 €

Lomo alto de bacalao

Sobre lecho de espinacas y tomatitos cherry servido con salsa beurre-blanc al azafrán, apto para celíacos

12,75 €

Conejo de campo relleno de foie

Con higos, ternera, jamón ibérico y pasas, apto para celíacos

12,80 €

Braseado de carrillera ibérica a en su jugo

Acompañado con bolitas de puré

14,20 €

Jarrete de cordero a baja temperatura

Con patatas panaderas, apto para celíacos

14,50 €

Magret de pato ahumado

Con reducción de naranja, miel y ciruelas acompañado con bolitas de puré, apto para celíacos

14,20 €

Hamburguesa de búfalo

Con lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar, ketchup casero acompañado con patatas

14,50 €

Steak tartar de solomillo

Con yema y ají amarillo, apto para celíacos

15,00 €

Solomillo de ternera con salsa de hongos

Apto para celíacos

21,00 €

Risoto de hongos y trufa

Apto para celíacos

9,50 €

Tarta del día

3,75 €

Coulant de chocolate con helado de vainilla

Apto para celíacos

4,30 €

Mouse de queso

Apto para celíacos

4,95 €

Crème brûlée

Apto para celíacos

4,90 €

El teu glovo

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