La Tasquería "HomeMade"

La Tasquería "HomeMade"

La Tasquería "HomeMade"

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1,49 €
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Croqueta de ropavieja en vaso

Muy cremosa, n icono de la tasquería, croqueta de ropa vieja, crema de bechamel y panko tostado... para comer con cuchara

5,00 €

Paté de perdiz, manzana, oloroso y pan brioche crujiente

Un guiso de de perdiz desmigada, elaborado con mantequilla, cebolla, manzana y oloroso, acompañado de pan brioche tostado

12,00 €

Ensaladilla , espuma de mahonesa y cortezas crujientes

Ensaladilla de patata, zanahoria y ventresca de atún con espuma de mahonesa. se acompaña de cortezas crujientes

13,00 €

Terrina de foie de pato con frutos secos, vinagreta y brotes

Cocinada al vacío y elaborada con foie y ternera..., la acompañamos de ensalada de brotes y orejones

15,00 €

Steak tartar de “la finca”, mahonesa picante, brotes y pan brioche jb

Aliñado al momento, y servido en un pan brioche ligeramente tostado

15,00 €

Tortilla De Sesos Con Salsa De Callos

Patata, huevo, cebolla y sesos de cordero. la terminamos con nuestra famosa salsa de callos

16,00 €

Guiso de callos, pata y morro (1 ración)

El plato mas popular de la tasqueria. callos, pata y morro guisados con chorizo, morcilla y jamón

16,00 €

Carrillera de ternera, mahonesa chipotle y cebolla encurtida jb

Guiso de carrillera muy meloso servido en un pan blanco con cebolla encurtida y mayo de chipotle

14,00 €

Pastrami de ternera ,pepinillo encurtido y brotes en ensalada jb

3 capas de pan brioche tostado con mantequilla, pastrami de ternera, pepinillo y ensalada

14,50 €

Calamares fritos, mahonesa blanca y negra, y ensalada jb

Rebozados y fritos dentro de un pan blanco con mayonesa blanca y negra y ensalada

14,50 €

Tira de cerdo marinada y asada con queso y mostaza

Pieza de cerdo muy tierna, laminada con ensalada de col, queso y mostaza

14,50 €

Hot dog criollo

Salchicha de ternera y cerdo, queso parmesano, salsa especial y pepinillo encurtido

14,50 €

Pulled pork, mostaza amarilla y cebolla crujiente

Costilla de cerdo ahumada y asada, servida con nuestro pan blanco con mostaza, piparras y cebolla crujiente

14,50 €

Pensado Para Compartir 2 Pax

Terrina de foie de pato, croqueta de ropavieja (2 uds.), sandwich pastrami de ternera (1 ud.), pepinillo encurtido y brotes en ensalada, 1 ración de guiso de callos, pata y morro acompañado de pan y lemon pie (1 ud.)

60,00 €

Patatas Fritas

Cocidas a vapor y fritas aliñadas con polvo de tomate y orégano

5,00 €

Rocas de brownie de chocolate crema de vainilla y frutos rojos

Bizcocho de chocolate al vapor, crema ligera de vainilla y frutos rojos frescos

6,50 €

Lemon Pie

Base de galleta de mantequilla, crema de limón y merengue tostado con un toque de lima

6,00 €

Coca Cola (33 cl.)

2,50 €

Agua San Pellegrino (50 cl.)

3,00 €

Cerveza Amstel sin alcohol (33 cl.)

3,50 €

Vino blanco (75 cl.) La charla (uva verdejo, d.o. rueda)

15,00 €

Vino blanco (75 cl.) Losada (uva godello, d.o. Bierzo)

22,00 €

Vino blanco (75 cl.) Domaine de la pepiere (uva muscadet, Loira)

22,00 €

Vino blanco (75 cl.) Canica (uva albariño, d.o. Rias Baixas)

18,00 €

Vino tinto (75 cl.) La maldición (tempranillo, malvar, d.o. Madrid)

15,00 €

Vino tinto (75 cl.) Viña Eizaga (tempranillo, crianza, d.o. Rioja)

15,00 €

Vino tinto (75 cl.) Condado de haza (tempranillo, d.o. Riv. del Duero)

19,00 €

Vino tinto (75 cl.)Sierra Cantabria (tempranillo, crianza, d.o. Rioja)

19,00 €

Vino tinto (75 cl.) lalama (mencía, d.o. Ribeira Sacra)

26,00 €

Vino tinto (75 cl.) Garum (merlot, shyraz, p. verdot, d.o. Cádiz

24,00 €

Vino tinto (75 cl.) Trompo (tempranillo, d.o. Ribera del Duero)

16,00 €

Espumoso (75 cl.) Recaredo (maxabeo, xare-lo, parellada, d.o. Cava)

25,00 €

Espumoso (75 cl.) Michel Gonet (blanc de blancs, champagne)

38,00 €

Espumoso (75 cl.) André Clouet (pinot noir, champagne)

43,00 €

Espumoso (75 cl.) Christophe Mignon (meunier, champagne)

43,00 €

Cerveza El Águila sin filtrar (lager)(33 cl.)

3,50 €

Cerveza la cibeles (pale ale) (33 cl.)

3,50 €

Cerveza 1870 (lager) (33 cl.)

3,50 €

Cerveza sin gluten (lager)(33 cl.)

3,50 €

El teu glovo

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