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Nuestro famoso escalope con patatas paja.

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De patatas hecha con huevos trufados y cebolla.

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Ensalada de aguacate

La mítica ensalada de nuestro Restaurante La Ancha. Ensalada de aguacate, manzana, piñones fritos y canónigos.

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Entrantes

Escalope "tipo" Armando

Nuestro famoso escalope con patatas paja.

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Verdinas con Boletus

En salsa verde con trocitos de Boletus

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Alitas de pollo

Confitadas, fritas, deshuesadas y rellenas de nuestra salsa.

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Ensalada de Tomate y Cebolleta

Tomates de temporada, salmorejo, cebolleta, AOVE y sal.

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Croquetas de jamón

Croquetas súper cremosas de jamón ibérico.

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Ensaladilla rusa

Ensaladilla con mahonesa de maíz y patata asada.

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Lentejas Estofadas de la Ancha

Calentar en el microondas 1 min a 800W

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Pote Gallego

Como en la Ancha con berza, acelgas, chorizo y morcilla de Leon

9,75 €

Caldo de Cocido

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Guarniciones

Pisto Viajado

Con parmesano rallado

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Patatas paja

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Pimiento Frito

3,00 €

Ensalada de lechuga

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Tortillas

Tortilla con pulpo a la gallega

De patatas coronada con pulpo a la gallega.

15,00 €

Tortilla de torta del casar

De patatas, rellena con el queso D.O. Torta del Casar y con pimientos de Padrón.

14,50 €

Tortilla trufada

De patatas hecha con huevos trufados y cebolla.

13,50 €

Tortilla con callos

Tortilla de patatas con los clásicos callos a la madrileña.

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Tortilla de los Domingos

La Tortilla de los Domingos, como la llama Nino, con un caldo de pollo y Pimiento verde frito. ¡¡¡ PARA PEDIR CUALQUIER DIA DE LA SEMANA !!!

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Tortilla de patatas con migas de La Mancha

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Tortilla de patatas chips con salmorejo

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Tortilla Velazqueña

La tradicional, jugosa, con huevo y patata.

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Tortilla Velazqueña con cebolla

La misma pero con cebolla.

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Postres

Tarta de queso by Fismuler

Para 3 personas. La famosa tarta de queso que hacemos en el restaurnte Fismuler. Dejad atemperar.

15,00 €

Flan de chocolate

Con galleta de mantequilla

5,00 €

Torrija de Gabino

La torrija que nos enseñó a hacer Gabino hace más de 40 años.

5,00 €

Vinos tintos

La Montesa 2016

Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. D.O.: Rioja

14,95 €

Hito 2022

Uva: Tempranillo D.O.: Ribera del Duero

14,00 €

Biberius 2018

Uva: Tempranillo D.O.: Ribera del Duero

10,95 €

Vinos blancos

Valmiñor Albariño

Una: Albariño cosecha 2021

12,95 €

Maruxa

DO Valdehorras, 100% Godello

10,95 €

Tres Pilares

100% Verdejo con 3 meses sobre lias

9,80 €

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Com puc demanar Las Tortillas De Gabino a domicili a Madrid?

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