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Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Terrina de foie fresco al Oporto+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de salmón real con alga wakame+Arroz marinero con chipirones y verduritas+Tarta de queso con caramelo Toffee.
115,00 €
Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Torrija Brioche
90,00 €

Mariscos de lonja ¡Del mar a su mesa!

Fuente de Gambas Rojas
(250gr.)
48,75 €
Ostras planas de la Ría de Arosa (ud.)
6 Piezas
35,00 €
Carabinero de Isla Cristina (200 gr..)
A la plancha o al horno
34,00 €
Almejas salvajes de la ría de Arosa a la sartén
(ración)
32,00 €

Los tartares de Oter

Steak tartar de solomillo elaborado al momento.
Ración
27,50 €
Tartar de salmón salvaje de Alaska
con alga wakame. Ración
24,50 €
Steak tartar de solomillo elaborado al momento,
(1/2 Ración)
17,50 €
Tartar de salmón salvaje de Alaska con alga wakame.
(1/2 Ración)
14,50 €

Chacinas, quesos y foie

Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.
Ración
27,50 €
Selección de quesos afinados
con confitura de higos y frutos secos.
21,50 €
Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.
(1/2 Ración)
17,50 €

Caprichos del mar

Pulpo de pedrero con parmentier de patata
y aceite al pimentón de La Vera.
25,00 €
Rabas de calamar fritas con huevos camperos
22,50 €
Anchoas del Cantábrico 00 con tomate de temporada
Y aguacate fresco (6 uds.).
22,00 €
Tortilla melosa de merluza de pincho y puerros confitados
18,00 €

Fritos en aceite de oliva

Delicias de merluza
a la gaditana con mahonesa tártara
25,50 €
Calamares de potera
a la Andaluza.
22,00 €
Lubina de costa frita
en adobo de lima, cebolla roja encurtida y cilantro.
22,00 €

Ensaladas frescas y verduras

Ensalada de bogavante
con vinagreta de su coral
36,00 €
Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal
En temporada
19,00 €
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña
y cebolla dulce.
18,00 €
Ensalada verde de lechuga viva, aguacate, rabanitos,
cebolla roja y calabacín ,al aliño de mostaza.
15,50 €
Ensaladilla Rusa tradicional
de bonito del Cantábrico
14,50 €
Tomate de temporada aliñado
con piparras encurtidas.
12,50 €

Los clásicos de oter

Tostón de cochinillo asado
en su jugo con ravioli de piña.
28,00 €

Arroces y pasta

En paella - Arroz con bogavante
(Mínimo 2 personas)
66,00 €
En paella - Arroz con carabineros del Sur.
Ración
30,00 €
En paella - Arroz marinero limpio, para no mancharse.
Ración
24,00 €
Risotto de boletus, trufa negra y teja de Parmesano.
Ración
23,50 €
Espagueti con carabineros salteados en jugo de sus cabezas.
Ración
23,50 €

Pescados de anzuelo

Rodaballo estilo Guetaria (2 pax)
68,00 €
Rape de tripa negra al ajo dorado.
Para dos personas.
53,00 €
Lubina de estero a la sal (Mínimo 2 personas)
53,00 €
Rape del Cantábrico
con veloutte de carabineros.
28,50 €
Lomo de merluza
a la Donostiarra.
27,00 €
Merluza de pincho
con Chutney de tomate y mahonesa de wasabi
27,00 €
Delicias de merluza de Pincho
a la Andaluza
25,50 €
Chipirones de potera
sobre cebolla pochada y aceite ajo - perejil
24,00 €

Carnes elaboradas con cariño

Chuleta de carne roja a la parrilla, 45 días de curación, 700g .
Ideal para compartir
72,00 €
Solomillo de vacuno mayor
con foie fresco de pato, manzana compotada y jugo de Oporto
29,00 €
Lomo bajo de vacuno madurado, al grill.
Perfecto para compartir
27,00 €
Salteado de solomillo al ajo dorado. Ración
Con patatas gajo a las finas hierbas
26,50 €
Hamburguesa de carne roja
y chips de verduras
18,50 €
(1/2 Ración) Salteado de solomillo al ajo dorado
con patatas gajo a las finas hierbas
16,00 €

Pan artesano

Pan artesano hecho en casa
2,75 €

Postres

Queso Para Postre. Perfecta para compartir
Selección de nuestros mejores quesos con frutos secos y confitura casera.
12,00 €
Souffle de chocolate Guanaja.
Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.
8,50 €
Tarta fina de manzana hecha al momento.
Horneada al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana sobre hojaldre fino.
8,50 €
Torrija brioche
Torrija de pan brioche en crema de leche aromatizada , plancheada en mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡Irresistible!
8,50 €
Tarta de queso hecha con casa con caramelo Toffee.
Elaborada en casa con una suave crema de queso fresco con el toque elegante y dulce del caramelo.
8,00 €
Cremoso De Arroz Con Leche Y Azúcar Tostado
Cubierto con una crujiente capa de caramelo.
8,00 €
Carpaccio de piña y mango con sorbete de cítricos
Deliciosa combinación de frutos tropicales en contraste con la acidez y el frescor de los cítricos
8,00 €
Arroz con leche a la asturiana
Cómo "el de toda la vida", preparado muy lentamente para hacerlos mas cremoso
8,00 €

Cervezas y Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Cerveza Mahou Clásica (330 ml.)
Lata
2,50 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)
A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%
58,00 €
Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 cl.)
D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%
17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 cl)
D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%
23,00 €
Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)
D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%
21,50 €
Vino Blanco Godeval (75 cl.)
D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%
20,50 €
Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)
D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%
18,50 €
Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)
D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%
17,50 €
Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%
16,75 €
Vino Blanco Naia (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%
15,75 €
Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 Cl.)
D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada
15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Larrosa (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%
14,00 €
Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)
D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%
13,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)
D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica
28,50 €
Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%
26,00 €
Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%
24,50 €
Vino Tinto Corimbo (750 Ml.)
D.O. Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano
22,75 €
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 cl.)
D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
22,50 €
Vino Tinto Paraje de Los Vidrios (75 cl)
D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%
19,75 €
Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%
18,00 €
Vino Tinto Pruno (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%
17,50 €
Vino Tinto Don Ventura (75 cl.)
D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%
16,50 €
Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica
16,00 €

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Preguntes freqüents

Com puc demanar Restaurante Oter a domicili a Madrid?
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