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Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Terrina de foie fresco al Oporto+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de salmón real con alga wakame+Arroz marinero con chipirones y verduritas+Tarta de queso con caramelo Toffee.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Torrija Brioche

90,00 €

Mariscos de lonja ¡Del mar a su mesa!

Fuente de Gambas Rojas

(250gr.)

48,75 €

Ostras planas de la Ría de Arosa (ud.)

6 Piezas

35,00 €

Carabinero de Isla Cristina (200 gr..)

A la plancha o al horno

34,00 €

Almejas salvajes de la ría de Arosa a la sartén

(ración)

32,00 €

Los tartares de Oter

Steak tartar de solomillo elaborado al momento.

Ración

27,50 €

Tartar de salmón salvaje de Alaska

con alga wakame. Ración

24,50 €

Steak tartar de solomillo elaborado al momento,

(1/2 Ración)

17,50 €

1/2 R. Tartar de salmón salvaje de Alaska

con alga wakame.

14,50 €

Chacinas, quesos y foie

Foie de pato Mi - Cuit hecho en casa con reducción de Oporto.

Ración

29,00 €

Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.

Ración

27,50 €

Selección de quesos afinados

con confitura de higos y frutos secos.

21,50 €

Foie de pato mi-cuit hecho en casa con reducción de Oporto.

(1/2 Ración)

19,00 €

1/2 R. Jamón ibérico de montanera

cortado a cuchillo.

17,50 €

Caprichos del mar

Pulpo de pedrero con parmentier de patata

y aceite al pimentón de La Vera.

25,00 €

Rabas de calamar fritas con huevos camperos

22,50 €

Anchoas del Cantábrico 00 con tomate de temporada

Y aguacate fresco (6 uds.).

22,00 €

Colitas de gamba roja alistada

al ajo-guindilla.

22,00 €

Tortilla melosa de merluza de pincho y puerros confitados

18,00 €

Fritos en aceite de oliva

Delicias de merluza

a la gaditana con mahonesa tártara

25,50 €

Calamares de potera

a la Andaluza.

22,00 €

Lubina de costa frita

en adobo de lima, cebolla roja encurtida y cilantro.

22,00 €

Croquetas del chef

(6 uds.)

14,80 €

Ensaladas frescas y verduras

Ensalada de bogavante

con vinagreta de su coral

36,00 €

Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal

En temporada

19,00 €

Aguacate fresco braseado con gamba roja

en aderezo de soja y lima

18,50 €

Selección de tomates de temporada, bonito de campaña

y cebolla dulce.

18,00 €

Ensalada de Burratina trufada, rúcula fresca y

y tomate seco al aliño de Módena.

18,00 €

Ensalada verde de lechuga viva, aguacate, rabanitos,

cebolla roja y calabacín ,al aliño de mostaza.

15,50 €

Ensaladilla Rusa tradicional

de bonito del Cantábrico

14,50 €

Tomate de temporada aliñado

con piparras encurtidas.

12,50 €

Los clásicos de oter

Tostón de cochinillo asado

en su jugo con ravioli de piña.

28,00 €

Rabo de toro guisado

con miel y canela.

24,00 €

Arroces y pasta

En paella - Arroz con bogavante

(Mínimo 2 personas)

66,00 €

En paella - Arroz con carabineros del Sur.

Ración

30,00 €

En paella - Arroz marinero limpio, para no mancharse.

Ración

24,00 €

Risotto de boletus, trufa negra y teja de Parmesano.

Ración

23,50 €

Espagueti con carabineros salteados en jugo de sus cabezas.

Ración

23,50 €

Pescados de anzuelo

Rodaballo estilo Guetaria (2 pax)

68,00 €

Lubina de estero a la sal (Mínimo 2 personas)

55,00 €

Rape de tripa negra al ajo dorado.

Para dos personas.

53,00 €

Rape del Cantábrico

con veloutte de carabineros.

28,50 €

Lomo de merluza

a la Donostiarra.

27,00 €

Merluza de pincho

con Chutney de tomate y mahonesa de wasabi

27,00 €

Tataki De Atún Rojo

Ensalada De Espinacas, Brotes De Soja y Mostaza de Pera

26,50 €

Delicias de merluza de Pincho

a la Andaluza

25,50 €

Chipirones de potera

sobre cebolla pochada y aceite ajo - perejil

24,00 €

Carnes elaboradas con cariño

Chuleta de carne roja a la parrilla, 45 días de curación, 700g .

Ideal para compartir

72,00 €

Solomillo de vacuno mayor

con foie fresco de pato, manzana compotada y jugo de Oporto

29,00 €

Lomo bajo de vacuno madurado, al grill.

Perfecto para compartir

27,00 €

Salteado de solomillo al ajo dorado. Ración

Con patatas gajo a las finas hierbas

26,50 €

Hamburguesa de carne roja

y chips de verduras

18,50 €

1/2 R. Salteado de solomillo al ajo dorado

con patatas gajo a las finas hierbas

17,00 €

Pan artesano

Pan artesano hecho en casa

2,75 €

Postres

Queso Para Postre. Perfecta para compartir

Selección de nuestros mejores quesos con frutos secos y confitura casera.

12,00 €

Souffle de chocolate Guanaja.

Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno.

8,50 €

Tarta fina de manzana hecha al momento.

Horneada al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana sobre hojaldre fino.

8,50 €

Torrija brioche

Torrija de pan brioche en crema de leche aromatizada , plancheada en mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡Irresistible!

8,50 €

Tarta de queso hecha con casa con caramelo Toffee.

Elaborada en casa con una suave crema de queso fresco con el toque elegante y dulce del caramelo.

8,00 €

Cremoso De Arroz Con Leche Y Azúcar Tostado

Cubierto con una crujiente capa de caramelo.

8,00 €

Carpaccio de piña y mango con sorbete de cítricos

Deliciosa combinación de frutos tropicales en contraste con la acidez y el frescor de los cítricos

8,00 €

Arroz con leche a la asturiana

Cómo "el de toda la vida", preparado muy lentamente para hacerlos mas cremoso

8,00 €

Cervezas y Refrescos

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,50 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,50 €

Cerveza Mahou Clásica Lata 33cl.

Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

2,50 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

58,00 €

Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 cl.)

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 cl)

D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

23,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

21,50 €

Vino Blanco Godeval (75 cl.)

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

21,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)

D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%

18,50 €

Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

17,50 €

Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino Blanco Naia (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 Cl.)

D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada

15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

15,00 €

Vino Rosado Larrosa (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%

15,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

30,50 €

Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%

27,00 €

Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

24,50 €

Vino Tinto Corimbo (750 Ml.)

D.O. Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano

22,75 €

Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 cl.)

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

22,50 €

Vino Tinto Paraje de Los Vidrios (75 cl)

D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%

20,75 €

Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

18,00 €

Vino Tinto Don Ventura (75 cl.)

D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%

17,50 €

Vino Tinto Pruno (75 cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%

17,50 €

Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica

16,00 €

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