Restaurante Triana

Restaurante Triana

Restaurante Triana

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1,49 €
Gasta 6,00 € per evitar el recàrrec
Programar per a: 13:00 MAD
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Entrecotte de vacuno mayor madurado 30 días (300 g.)

Con patata rústica

23,00 €

Fritura andaluza

Cazón, chipirón frito, boquerón, gamba cristal y tortillita de camarón

16,00 €

Arroz meloso de carabinero (1 ración)

19,00 €

Lomito ibérico de bellota Castro y González D.O. Guijuelo (1/2 ración)

10,00 €

Queso de cabra payoya al oloroso (ración)

11,00 €

Jamón ibérico de bellota Castro y González D.O. Guijuelo (1/2 ración)

14,00 €

Lomito ibérico de bellota Castro y González D.O. Guijuelo (1 ración)

17,00 €

Jamón ibérico de bellota Castro y González D.O. Guijuelo (1 ración)

23,00 €

Salmorejo cordobés tradicional con picadillo

De ibérico crujiente y huevo

7,00 €

Ensaladilla rusa de marisco con pipas de mar

12,00 €

Tomate de temporada con ajilimojili y sal en escamas con ventresca

13,00 €

Alcachofa confitada a la plancha con crujiente de ibérico (1 ud.)

4,00 €

Croquetas melosas de jamón ibérico (5 uds.)

7,00 €

Gyozas de cerdo y verduras en pepitoria (6 uds.)

9,00 €

Croquetas melosas de jamón ibérico (10 uds.)

12,00 €

Flamenquín Triana de ibérico y crema de queso

Con alioli de miel y papa rústica

13,00 €

Alcachofas confitadas a la plancha con crujiente de ibérico (4 uds.)

15,50 €

Huevos rotos con crema de trufa y escama de patata

13,00 €

Huevos rotos con chanquetes y asadillo de pimientos

13,00 €

Huevos rotos con jamón ibérico y escama de patata

14,00 €

Cazón en adobo

11,00 €

Rabas de calamar de potera con alioli de lima

16,00 €

Fritura andaluza

Cazón, chipirón frito, boquerón, gamba cristal y tortillita de camarón

16,00 €

Boquerones fritos

11,00 €

Arroz meloso de carabinero (1 ración)

19,00 €

Paella mixta (2 raciones)

34,00 €

Arroz a banda (2 raciones)

34,00 €

Arroz de rape y pulpo (2 raciones)

35,00 €

Chipirones a la plancha con aliño de pipirrana y alioli de cebollino

14,50 €

Bacalao 65 con gratén de ajo blanco y fritada de verduras

17,00 €

Pulpo a la parrilla, patata revolcona y pimentón de la vera

18,00 €

Secreto 60 con mortero de patata y su jugo a la manzanilla

16,00 €

Rabo de vaca estofado a la cordobesa

18,00 €

Pluma ibérica de bellota, compota de manzana, jengibre

Con patata rústica

19,00 €

Entrecotte de vacuno mayor madurado 30 días (300 g.)

Con patata rústica

23,00 €

Lomo de vacuno mayor madurado 30 días

44,00 €

La quitapenas

Capas de galleta, nata y dulce de leche cubierta de chocolate

6,50 €

Tarta de queso cremosa al horno

Un clásico que no falla

6,50 €

El teu glovo

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