SottoSopra
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Mini Rosette Con Variazione De Mortadela
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Primi Piatti
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Cappellaccio relleno de espuma de carbonara con guanciale crujiente
23,50 лв.
Ravioli Burrata E Tartufo
23,50 лв.
Tagliatelle Al Ragú Bianco Di Agnello Con Petali Di Carciofi Croccanti
Tagliatelle con salsa de cordero, pétalos de alcachofas crujientes y pecorino, queso de Roma
21,50 лв.
Mezze Maniche All'amatriciana
Pasta mezze maniche con salsa amatriciana, salsa de tomate, guanciale y pecorino, queso de Roma
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Mezze Maniche Alla Carbonara
Mezze maniche, pasta tradicional de Roma, con salsa carbonara acompañado de guanciale, papada de cerdo curado con pimienta, pecorino, queso de oveja
17,50 лв.
Secondi
Albóndigas Hongos Porcini Y Trufa
Albóndigas con salsa de setas porcini y hojuelas de trufa
26,00 лв.
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Albóndigas con salsa amatriciana, salsa de tomate, guanciale y pecorino, queso de Roma
21,00 лв.
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Albóndigas con salsa de vino, ajo, anchoas y romero
21,00 лв.
Roast Beef Con Mayonese Tonnata A La Liquirizia E Carciofo Croccante
Roast beef con mayonesa de atún a la regaliz y alcachofas fritas a la romana
19,50 лв.
Pizzas
Pizza Trasteverina Con Trufa (30 Cm.)
Variación de la trasteverina carbonara con trufa
23,00 лв.
Pizza Partenopea (30 Cm.)
Tomate, queso mozzarella, berenjena en rodajas, queso parmesano, cochinillo en dos texturas, cerdo especial de las afuera de Roma, Castelli Romani, patatas
22,00 лв.
Pizza Trasteverina (30 Cm.)
Pizza con salsa carbonara acompañado de guanciale, papada de cerdo curado con pimienta, pecorino, queso de oveja muy curado y muy fuerte sabor
18,00 лв.
Pizza Bolognese (30 Cm.)
Crujiente de carne con bechamel y queso pecorino, queso de Roma y tomate
18,00 лв.
Pizza Margherita Tricolore (30 Cm.)
Pizza margarita con tomate queso mozzarella, tomatitos en dados rojos y amarillo y pesto
14,00 лв.
Dolci
Pizza Nutella
Pizza con una base de Nutella con guarnición de copos de almendras y chocolate
13,00 лв.
Rosette Con Nutella
Rosseta, pan típico de Roma, con Nutella
8,50 лв.
Rosette Tiramisú
8,50 лв.
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