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Sr.Ito Roll (8ud)

Carne de centollo, vieiras, salsa picante y sésamo de ciruelas

16,90 €

Obama Roll (8ud)

Langostino en tempura, atún, queso crema y tobiko negro

16,00 €

Tartar de Atún Balfego

Elige si lo prefieres sin picante, picante o muy picante.

20,00 €

APERITIVO ESPECIAL SR.ITO

Edamame Sr.Ito (4pax)

Vainas de soja acompañadas de la salsa especial by Sr.Ito, perfecta para rechupetearse los dedos y comenzar la experiencia de una forma divertida, sabrosa y con un toque picante (4 pax)

12,00 €

Edamame Sr.Ito (2pax)

Vainas de soja acompañadas de la salsa especial by Sr.Ito, perfecta para rechupetearse los dedos y comenzar la experiencia de una forma divertida, sabrosa y con un toque picante (2 pax)

6,50 €

Edamame (sin salsa y sin gluten)

Sin salsa especial, sin gluten y con escamas de sal (2pax)

4,90 €

ENTRANTES

Sashimi de Toro (10 cortes)

10 cortes de Toro con salsa de ponzu

24,90 €

Tartar de Atún Balfego

Elige si lo prefieres sin picante, picante o muy picante.

20,00 €

Sashimi Variado (12 cortes)

12 cortes variados que incluyen (atún, salmón, vieira y pez mantequilla)

19,50 €

Sashimi de Atún (12 cortes)

12 cortes de atún sobre base de alga de wakame

19,00 €

Tiradito de Corvina

Con yuca, salsa bearnesa, crema de maiz, cebolleta, sésamo, shichimi y salsa de ají amarillo (picantita)

17,00 €

Sashimi de Salmón (12 cortes)

12 cortes de salmón en base de algas de wakame

16,50 €

Tartar de Langostino Tigre

Acevichado con base de alga de Wakame y cebolla.

16,00 €

Yubiki de Vieiras

Vieiras flameadas con salsa especial by Sr.Ito

14,50 €

Ensalada Sunomono

Con algas variadas y salsa especial con base citrica.

13,00 €

Kabocha Korokke (4uds)

Croquetas japonesas rellenas con calabaza, secreto ibérico y curry japonés.

12,50 €

JapoTaco

Taco relleno con tartar de salmón, anguila ahumada y ajo negro.

6,90 €

GYOZAS

Gyozas de Rabo de Toro (4 uds)

Rellanas de rabo de toro, trufa y crema de huevo (4 uds)

12,50 €

Gyozas de Butifarra (4 uds)

Gyozas rellanas de butifarra, salsa bearnesa japonesa y salsa de soja dulce.

12,50 €

PLATOS CALIENTES

Pollo Teriyaki con Arroz salteado

Pollo braseado con salsa teriyaki y acompañado de arroz salteado

13,90 €

BAOS

Bao de Rabo de Toro

Con huevo de codorniz, ricotta, shichimi y hierbas.

6,50 €

Bao de Langostino en Tempura

Con aguacate, shitake dulce y huevo de codorniz

6,50 €

Bao de Pollo Glaseado Coreano

A la barbacoa, con aguacate, huevo de codorniz y salsa kimchee.

6,00 €

Bao de Tofu en Salsa Teriyaki

Acompañado de setas shimeji en reducción de soja, sake y jengibre, hoja de shiso crujiente y bearnesa japonesa

5,50 €

ROLLS

Sr.Ito Roll (8ud)

Carne de centollo, vieiras, salsa picante y sésamo de ciruelas

16,90 €

Ebimayo Roll (8ud)

Atún, pez mantequilla, langostino y vieras

16,00 €

Tempura Roll (8ud)

Anguila asada, queso crema y cebolleta

16,00 €

Obama Roll (8ud)

Langostino en tempura, atún, queso crema y tobiko negro

16,00 €

Midori Roll (8ud)

Espárrago tempurizado, aguacate, shitake dulce y tofu

13,00 €

NIGIRIS

Nigiri Toro

Toro con tobico negro y escamas de sal

3,90 €

Nigiri Anguila flambeada

Anguila flambeada con foie

3,60 €

Nigiri Dorada marinada

Dorada, pasta de sésamo, jengibre, sake y hoja de shiso

3,40 €

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Vieira con crema de sichimi fresco

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Nigiri Salmón flambeado

Salmón flambeado con lima y azúcar caramelizado

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Nigiri Pez mantequilla

Pez mantequilla con ajo negro y trufa

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Nigiri Anguila ahumada

Cítrica y anisada

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Nigiri Sardina ahumada

Sardina ahumada con salsa de piparra

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Nigiri Aguacate

Con Queso y Miel

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POSTRES

Brownie

Brownie de chocolate con helado

6,50 €

Mochis

Pastelito relleno, hecho de arroz al vapor

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CERVEZAS

Coedo Shiro

Cerveza artesanal japonesa

4,95 €

Coedo Beniaka

Cerveza artesanal japonesa

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Asahy (1/3)

33cl

4,50 €

EXTRAS

Regañas

Torta de pan fino y crujiente típico andaluz (2uds)

1,00 €

Salsa Ponzu

1,00 €

Salsa Teriyaki

1,00 €

Salsa Kimchee by Sr. Ito

1,00 €

Salsa soja

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Salsa soja (sin gluten)

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