Restaurante Asako

Seccions

Nigiris

Nigiri De Ventresca De Atún (2pzs.)

Bola de arroz con topping de ventresca de atún

9,00 €

Nigiri De Atún (2pzs.)

Bola de arroz con topping de atún

6,70 €

Nigiri De Salmón (2pzs.)

Bola de arroz con topping de salmón

5,10 €

Nigiri De Gamba (2pzs.)

Bola de arroz con topping de gamba

4,80 €

Nigiris Calientes

Nigiri Asako (2pzs.)

Ventresca de atún y foie flambeado con reducción de px

9,50 €

Nigiri De Escalopin De Foie (2pzs.)

Con crema de higo seco

9,20 €

Nigiri De Vieira (2pzs.)

Con bilbaina japonesa

8,40 €

Nigiri De Solomillo De Buey (2pzs.)

Con mostaza y salsa de tamarindo

8,00 €

Nigiri De Anguila (2pzs.)

Con salsa unagui

7,20 €

Nigiri De Salmón Flambeado (2pzs.)

Con roquefort

5,80 €

Nigiri De Pez Mantequilla (2pzs.)

Con salsa picante

5,80 €

Nigiri De Huevo De Codomiz Trufado (2pzs.)

Bola de arroz con topping de huevo de codorniz y tartar de trufa

5,00 €

Gunkan

Gunkan De Negitoro (2pzs.)

Tartar de ventresca

9,50 €

Gunkan De Hotategai (2pzs.)

Vieira, mayonesa y huevas de capelán

9,00 €

Gunkan De Tartar De Atún Picante (2pzs.)

Bolas de arroz con topping de tartar de atún picante

7,20 €

Makis

Maki De Pacífico (6 Pzs.)

Anguila aguacate pepino queso cremoso y salsa de anguila

14,40 €

Maki De Atún Tempurizado (6 Pzs.)

Relleno de atún o salmón cubierto de queso fresco y sansho

14,40 €

Maki De Salmón Tempurizado(6 Pzs.)

Relleno de salmón cubierto de queso fresco y sansho

13,20 €

Maki De Atún

Rollo de algas relleno de arroz y atún rojo

9,60 €

Maki De Salmón (6 Pzs.)

Rollo de algas relleno de arroz y salmón

8,50 €

Uramakis

Uramakis Asako Roll (8 Pzs.)

Cangrejo y aguacate, cubierto de ventresca de atún y foie flambeado, aderezado con reducción de pedro ximenez

23,70 €

Uramakis Unagi Roll (8 Pzs.)

Rúcula y queso fresco, cubierto de anguila al espetón y quinoa salsa de su jugo

22,60 €

Uramakis Brown Sugar Flambé (8 Pzs.)

Relleno de aguacate, mango y queso crema, cubierto de salmón y azúcar moreno flambeado al yuzu

22,40 €

Uramakis Spicy Maguro (8 Pzs.)

Aguacate y pepino, cubierto de atún con salsa picante

21,60 €

Uramakis Ebi Tempura (8 Pzs.)

Langostino en tempura, espárrago, cubierto de aguacate mayonesa de sésamo y huevas de tobiko

19,80 €

Uramakis Mantequilla Spice (8 Pzs.)

Tamago, aguacate y cubierto de pez mantequilla flambeado al kimchi

19,20 €

Uramakis Sake Roll (8 Pzs.)

Salmón fresco, aguacate, pepino, queso cremoso, cubierto de sésamo y salsa teriyaki

18,00 €

Uramakis Skin Roll (8 Pzs.)

Piel de salmón asada, aguacate, pepino, queso cremoso, cubierto de sésamo y salsa teriyaki

15,00 €

Uramakis California (8 Pzs.)

Cangrejo, aguacate, pepino, cubierto huevas de capelán

15,00 €

Uramaki De La Huerta (8 Pzs.)

Espárrago y mango, cubierto de aguacate

14,60 €

Sashimi

Sashimi De Ventresca De Atún (7 Pzs.)

25,80 €

Sashimi De Trio De Ceviche Del Chef (7 Pzs.)

22,70 €

Sashimi De Atún (7 Pzs.)

22,10 €

Sashimi De Vieira (7 Pzs.)

21,00 €

Sashimi De Salmón (7 Pzs.)

17,50 €

Sashimi De Pez Mantequilla (7 Pzs.)

16,80 €

Bandejas De Sushi Y De Sashimi

Bandeja Asako

Nigiris de atún (2 pzs.), salmón (2 pzs.), gamba (2 pzs.), tamago (2 pzs.), pez mantequilla (2 pzs.), makis (4 pzs.) y uramakis (4 pzs.)

32,30 €

Bandeja Kyoto

sashimi: 4 Piezas de atun rojo, 4 piazs de salmón y 4 piezas de pez mantequilla

26,40 €

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