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Poke de Salmón Noruego
Con base de arroz con salsa poke, acompañado de salmón noruego, aguacate, surimi, pepino, tomate, alga wakame y aliño de sésamo.
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Poke Wakiki Tuna
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Poke Salmón Dream
Base de arroz japonés con salsa poke, Salmon Ahumado, Edamame, wakame, crujiente de totopo, sésamo y aliño de sésamo.
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Base de brotes tiernos con aliño de sésamo, crujientes tiras de pollo rebozado, tomate natural, edamame, manzana y sésamo mezclado con salsa chipotle.
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Ensaladas
Ensalada de Atún Rojo de Almadraba confitado
Mezcla de brotes tiernos con Atún Rojo de Almadraba confitado en escabeche japonés, huevo mollet, tomate, habas de soja y semillas de sésamo
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Ensalada de Pollo Katsu
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Alga wakame, fuente de proteinas y magnesio
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Ensaladas de Brotes Tiernos con vinagreta
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Edamame
Habas de soja
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Más que poke
Ceviche de Gambón Salvaje
Con cebolla roja, aguacate, zumo de limón y un toque de Kimchi y cilantro
15,90 €
Tempura de Gambón Salvaje
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Yakisoba de Langostinos y Pluma
Noodles salteados al wok con pluma , verduras y salsa de soja
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Pollo Teriyaki
Pollo de corral marinado con salsa teriyaki, arroz y brotes tiernos
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Mochis de Chocolate
2 Mochis. Dulce tradicional nipón, elaborado de forma artesanal con harina de arroz
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