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Carne De Rib Eye De Ternera A La Parilla (350 G.)

Con puré de patatas y verduras

34,00 €

Carne De Solomillo De Ternera A La Parilla (250 G.)

Con puré de patata y verdura salteada

30,50 €

Carne De Solomillo De Ternera Troceado (250 G.)

Con setas del bosque salteadas, salsa de ternera blanca, trufa negra y patatas fritas caseras

36,00 €

Para Abrir

Tartar De Atún Rojo

Con aguacates, cebolla, salsa de soja y teriyaki, lima y tabasco

28,00 €

Tartar De Ternera Blanca

Con crema de yema de huevo, trufa negra y caviar

26,50 €

Vieiras

Con parmentier de hinojo, trufa negra, salsa de miel y caviar

26,00 €

Pinsa Romana Fantasía De Bresaola

Con crema de burrata de cabra, higos confitados, nueces y arugula

17,50 €

Pinsa Romana Fantasía De Salmón Ahumado

Con queso crema, rucola, caviar y salsa yogur

15,50 €

Langostinos De La Casa

Con salsa de tomate, ajo, perejil y picante

15,50 €

Pinsa Romana Fantasía De Jamón De Parma

Con crema de burrata y carpaccio de mango y melón

14,50 €

Pan

Panecillos De Masa Madre

Centeno, integral con semilla, bianco

1,20 €

Mantequilla Sin Sal Isigny

0,80 €

Ensaladas

Ensalada De Gambas Salteadas

Con crema de aguacates, mango, manzana verde y salsa de yogur griego

23,00 €

Ensalada César Gambas

Con gambas

21,50 €

Ensalada César De Pollo

Lechuga romana, salsa César, tomates cherry, crutones, láminas de queso parmesano, pechuga de pollo asada

17,50 €

Ensalada Fantasía De Tomates

Con burratina, frutos secos, salsa de pesto fresco y pesto de pistacho

16,50 €

Sopas

Sopa De Mariscos De La Casa

Con pulpo, sepia, almejas, mejillones, langostinos y gambas

26,00 €

Crema De Calabaza Boniato Y Manzanas

Con un toque de queso crema y yogur

10,00 €

Pasta

Espagueti Con Almejas

Con salsa de tomates cherry frescos y tartar de carabinero

25,50 €

Ravioloni Ricotta De Búfala Y Espinacas

Con salsa de mantequilla, salvia y queso parmesano

19,50 €

Tagliolini Con Verduras De Temporada

Con tomates cherry y salsa pesto

14,90 €

Espagueti Carbonara

Con guanciale, queso parmesano, yema de huevo y nata

14,50 €

Maccheroni Arrabbiata

Con ajo, picante y salsa de tomates y tomates cherry y 'nduja picante

14,50 €

Risottos

Risotto Con Boletus

Con trufa negra y setas silvestres

27,50 €

Risotto Con Mariscos

Con sepia, pulpo, almejas, mejillones, langostinos, gambas y salsa de tomate y mariscos

26,00 €

Carnes

Carne De Solomillo De Ternera Troceado (250 G.)

Con setas del bosque salteadas, salsa de ternera blanca, trufa negra y patatas fritas caseras

36,00 €

Carne De Rib Eye De Ternera A La Parilla (350 G.)

Con puré de patatas y verduras

34,00 €

Carne De Cordero Al Horno

Con salsa de romero y crema de ajo, con puré de boniato y verduras

31,50 €

Carne De Solomillo De Ternera A La Parilla (250 G.)

Con puré de patata y verdura salteada

30,50 €

Carne De Pechuga De Pollo Al Horno

Con anchoa del cantábrico, trufa negra y salsa bernaise con patatas fritas caseras

28,00 €

Pescados

Filete De Lubina A La Plancha

Con verdura salteada y puré de patatas

28,00 €

Lomo De Bacalao (Desalado)

Sobre muselina de garbanzos, mermelada de cebolla y bimi

25,00 €

Para Los Peques

Filete De Lubina A La Plancha

Con patatas fritas y verdura

15,00 €

Pollo Plancha

Con patatas fritas y verdura

13,00 €

Spaghetti Bolognese

8,00 €

Spaghetti Carbonara

8,00 €

Spaghetti Tomate

8,00 €

Extras

Ensalada Rucola, Tomates Cherry Y Parmesano

13,00 €

Salsa De Setas Silvestres Y Trufa Negra

10,50 €

Ensalada Verde

9,50 €

Arroz Blanco

4,00 €

Puré De Patatas

4,00 €

Puré Boniato

4,00 €

Verduras Salteadas

4,00 €

Patatas Fritas Caseras

4,00 €

Salsa De Pimienta Verde

4,00 €

Salsa Bernaise

4,00 €

Postres Caseros

Crumble De Manzanas Y Albaricoque

Con helado de vainilla

11,50 €

Tiramisú

Con pinones y almendras caramelizadas

10,00 €

Bebidas

Red Bull

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Coca-Cola

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Coca-Cola Zero

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Peach juice

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Pineapple juice

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Agua sin gas

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Vinos/ Wines

Prosecco

Malibran

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Vino rosado/ Rose wine

Lamberti blush

22,00 €

Vino tinto/ Red wine

El Arte de Vivir

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Vino blanco/ White wine

A Pie Cambiao

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