AGO by Andreu Genestra Miércoles Comida

AGO by Andreu Genestra Miércoles Comida

AGO by Andreu Genestra Miércoles Comida

service fee
€1,99
Gasta 6,00 € per evitar el recàrrec
Programar per a: 13:00
Sense la teva adreça, no podem comprovar si aquest establiment fa lliuraments a la teva zona.

Menú degustación (para 2 personas)

Grissinis de chocolate blanco y chicharrón, buñuelos de foie trufado, dimsuns de merluza con salsa azafrán y naranja, pulpo picón, butter Porc Negre con burballes golosas, mousse de chocolate blanco, Petas Zetas y cerezas kojak

€58,00

Caja Fogueró

Ago te lleva un kit de productos D.O Mallorca típicos de Sant Antoni i Sant Sebastiá para disfrutar desde casa. Llonganisses, botifarrons i espinagades de llom de Porc Negre, listos para comer!. Mínimo para dos personas.

€29,00

Selección de quesos nacionales

Tabla de quesos de origen nacional. Quesos: Galmesano (vaca curado, pasta cocida. Galicia, Colono (cabra madurado. Jaén), Làctic (oveja ecológica. Mallorca), Rey silo (vaca láctico. Asturies), azul ruperto (oveja leche cruda. Murcia).

€15,00

Ración de croquetas de jamón ibérico

Croquetas de jamón ibérico con alioli de chipotle.

€9,00

Solomillo hot dog

Filetes de solomillo, chimichurri, queso fundente y cebolla crispy.

€12,00

Ensaladilla rusa, gambas bravas y algas en adobo

Tendríamos una ensaladilla a base de atún, zanahoria y patata cremosa con una mayonesa por encima con tropezones de gamba roja confitada con mayonesa brava y en la base una ensalada de algas aderezada con mirin y soja

€10,00

Dumplings de mar

Dumplins al vapor rellenos de pescado de roca, con salsa de azafrán agridulce.

€12,00

Curry de mejillones con Udon

Mejillones al vapor, curry de albaricoque, udones salteados y pipas de calabaza.

€14,00

Coca-Pizza crujiente de pulled pork

Base de coca, pulled pork, crema de cheddar y trufa.

€9,00

Albóndigas de vaca vieja con salsa de foie y fruta de la pasión

Albóndigas de vaca madurada dándole un sabor especial, acompañada de una salsa de foie toques de fruta de la pasión fresca y puré de patata.

€12,00

La burrata

Burrata fresca, mostaza de aceituna pistacho y tomate agridulce.

€12,00

Canelón XL de pollo rustido, atún rojo y trufa

Plato caliente donde hay un canelón de 18 cm. con un grosor de 5 cm. relleno de una farsa de pollo rustido y verduritas, fuera hay una bechamel de trufa y por encima unas láminas de atún rojo en sashimi con hierbas aromáticas

€18,00

Super Pollo al ast con Parmentier trufada

Un pollo ideal para dos personas con un aliño especial acompañado con un puré trufado de patata melosa.

€16,00

Ago bowl fresh

Ensalada fresca de arroz salvaje, salmón marinado, maíz choclo, wakame, mango y tartar de remolacha.

€15,00

Costilla baby laqueada con barbacoa de fresa

Costillas baby laqueadas con puré de patata y trufa y kimchi.

€18,00

Pulpo picón

Pulpo salteado, con papas arrugás y mojo picón verde.

€18,00

Tarta de avellana cremosa con chocolate crunchy

€14,50

Mousse de chocolate blanco

Con choco peta-zetas y confitura de cereza coyak

€14,50

Cardenal power (2 personas)

Pastel típico de un pueblo de Mallorca, que son dos planchas de merengue con harina caramelizado con un relleno de nata. Acompañaríamos con una salsa caliente de choco para que el cliente se lo ponga por encima

€16,00

Gran pastel fundente Ferrero Rocher

Coulant de chocolate 64% donde el interior es de crema de chocolate con avellana y que en casa lo tendrán que meter 25 segundos en el microondas para que al romper salga el chocolate. Estará dorado el pastel por la parte de arriba con un Ferrero.

€14,50

Cerveza Rosa Blanca (25 cl.)

Cerveza.

€2,50

Vino Vermut Negre (75 cl.)

Vino tinto.

€16,00

Vino Vermut Blanc (75 cl.)

Vino blanco,

€16,00

Vino Genestral Blanc (75 cl.)

Vino blanco.

€16,00

Vino Genestral Rosat (75 cl.)

Vino rosado.

€16,00

Vino Genestral Negre (75 cl.)

Vino tinto.

€18,00

Ginestra (75 cl.)

Gins.

€20,00

Champagne Jean e Villaré Grande Réserve Brut (75 cl.)

Espumoso.

€30,00

El teu glovo

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Encara no has afegit cap producte. Quan ho facis, veuràs els productes aquí!
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