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LA ROSA VERMUTERÍA
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Prime
Empezamos con...
Tartar de atún rojo
19,50 €
Anchoas en mantequilla con brioche tostado
8 unidades
19,50 €
Escalibada de verduras con bonito del norte
19,00 €
Coca de espinagada
Picantita, con sardina ahumada y tomates cherrys confitados
12,00 €
Queso de oveja castellana
Semicurado en AOVE
9,00 €
Aceitunas gordal aliñadas en casa
5,50 €
Gilda La Rosa
3,30 €
Gilda clásica
2,90 €
Quesos & Embutidos
Tabla de jamón ibérico JABUGO 80gr
Onofre Sánchez, bellota 100%
24,00 €
Tabla de ibéricos
30 gr de cada producto. Jamón, lomo, chorizo y salchichón. Acompañado de pan moreno con tomate de ramallet y sal maldón.
17,50 €
Tabla con 4 quesos de oveja churra
Curado, ahumado, cremoso y trufado.
15,20 €
Tabla de jamón ibérico JABUGO 40gr
Onofre Sánchez, bellota 100%
14,00 €
Extras
Pan pagès con tomate de ramallet y AOVE
4,50 €
Cesta pan rústico
3,80 €
Los clásicos
Tortilla de patata con tartufata (setas y trufa)
Trufa y setas
14,50 €
Tortilla de patata con cebolla
11,00 €
Ensaladilla rusa
9,50 €
Croquetas de jamón ibérico de bellota
4 unidades
9,00 €
Croquetas de espinacas, queso azul y nueces
4 unidades
9,00 €
Croquetas de boletus y queso trufado
4 unidades
9,00 €
Croquetas de chipirones en su tinta
9,00 €
Patatas bravas
8,00 €
Croquetón de TXULETÓN
1 croqueta grande
4,00 €
Algunos platos
Chuletillas de cordero lechal de Burgos
Con patatas fritas con ajo y pimientos de padrón
24,00 €
Gallo De San Pedro con Tumbet
20,00 €
Frito de pulpo y gambas
16,00 €
Torrezno con patatas revolconas
10,50 €
Carnes & Casquería
Palomitas de cordero
Mollejitas crujientes y rebozadas, con pimientos de Padrón
15,50 €
Postres
Cardenal de Lloseta
7,50 €
Tarta de queso "La Rosa"
7,50 €
Croquetas de arroz con leche
4 unidades
7,50 €
Tarta clásica de chocolate
Sin glúten
7,50 €
Conservas
Mejillones La Rosa en escabeche gallegos
Ría de Arosa
11,90 €
Navajas al natural
Catrineta
10,50 €
Tarro de atún al Pedro Ximénez
Herpac
10,40 €
Almejas al natural
Espinaler
10,20 €
Zamburiñas
Ramón Franco
8,50 €
Ventresca de atún claro en aceite de oliva
Ramón Franco
6,50 €
Lomos de atún en AOVE con tomillo
Santa Catarina
6,20 €
Mejillones en escabeche picantes
Espinaler
5,80 €
Sardinillas en aceite de oliva
Ramón Franco
4,90 €
Vermut
Vermut Muntaner Rojo (750 ml.)
24,50 €
Vermut Muntaner Rosado (750 ml.)
24,50 €
Vermut Muntaner Blanco (750 ml.)
23,50 €
Vermut Yzaguirre Reserva Rojo (1l.)
21,00 €
Vermut Yzaguirre Blanco/Rojo (1l.)
18,50 €
Vermut 5 Pétalos (750 ml.)
Nuestra receta de la casa elaborado en Mallorca!
15,00 €
Refrescos & Cervezas
Coca Cola (75 cl.)
2,80 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
2,50 €
Vinos blancos
Vino Blanco CAMIÑO DO FAROS (750 ml.)
Treixadura, Torrontés (Ribeiro)
22,00 €
Vino Blanco EL VALÍN (750 ml.)
Godello (Bierzo)
20,00 €
Vino Blanco VINACHO BLANC (750 ml.)
Producto propio. Prensal, Giró Ros, Chardonnay y Moscatel (Binissalem) ECO
16,00 €
Vino Blanco MOLA MUCHO (750 ml.)
Producto propio. Verdejo (Castilla y León)
15,00 €
Vinos rosados
Vino Rosado MOLA MUCHO (750 ml.)
Producto propio. Garnacha (Castilla y León)
15,00 €
Vinos tintos
Vino Tinto NUBORI CRIANZA (750 ml.)
Tempranillo (Rioja)
22,00 €
Vino Tinto LAYA (750 ml.)
Garnacha, Tintorera y Monastrell (Almansa)
19,00 €
Vino tinto EL TRAPECISTA (750ml)
Producto propio. Tempranillo Crianza (Castilla y León)
16,00 €
Vino Tinto VINACHO NEGRE (750 ml.)
Producto propio. Manto Negro (Binissalem)
16,00 €
Espumosos
Sangría La Rosa Tinta (1 lt.)
Nuestra receta elaborada en Mallorca!
16,00 €
Cavas
La Gramola
Producto propio. Xarel-lo, Macabeo y Parellada
15,00 €
Champagne
Champagne Bollinger (750 ml.)
Special Cuvé
105,00 €
Champagne Pol Roger (750 ml.)
Réserve
92,00 €