Patron Lunares

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2,49 €
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Entrantes

Quisquillas crujientes
Con especias Ras el hanout y espuma de mantequilla de coco
12,00 €
Edamame
Con chile y limón
6,50 €
Coca de higos
Con queso mahonés y cebolla caramelizada
5,50 €
Berenjena al miso
Con pico de gallo y gorgonzola
9,00 €
Ensalada thai
De gambas, mango verde con verduras crujientes, cacahuete y coco fresco
12,00 €
Bullabesa cantinera (2 personas)
Con corvina, gambas y mejillones, servida con pan rústico y rouille
14,00 €
Aguacate al mortero
Con cebolla, tomate, cheddar, crema agria y cilantro
11,00 €
Burrata ahumada
Con mermelada de chile chipotle, pesto de cacahuetes y pan focaccia
13,00 €
Calamar cohete
Frito en harina de garbanzo, mayonesa de curry Jaipur y ajo negro
13,00 €
Ensaimada a la plancha
Rellena de foie y fruta de temporada
13,00 €
Tempura de langostinos
Con aguacate y mayonesa de wasabi
12,00 €
Croquetas caseras
De ibérico y setas
10,00 €
Mejillones al vapor
Con leche de coco y finas hierbas
11,00 €

Sándwiches

Pepito de luxe
De angus con setas, rúcula, chutney de tomate al Px
18,00 €
Hamburguesa Patron
Pan artesanal, tomate, lechuga, bacón, cebolla, queso y patatas
14,00 €

Carnes

Steak tartar ahumado
Con encurtidos, cebolleta, yema de huevo y patata paja
17,00 €
Ribs pastor (2)
Con tortillas, guacamole, pico de gallo y salsa chipotle
17,00 €
T-bone (2)
Con salsa chimichurri, acompañado de patatas
30,00 €
Pallarda
De pollo de corral a las finas hierbas con verduras brasa
15,00 €
Entrecôte
A la brasa con patatas, pimientos y mantequilla de hierbas
22,00 €
Saam de presa ibérica (para 2 personas)
Asada al horno de carbón, con verduras rizadas, brotes asiáticos, kimchi de peras y salsa Ssamjang
15,00 €

Pescados

Fish and chips
Con salsa tártara y chipotle
11,00 €

Postres

Crème brûlée
De fruta de la pasión
5,50 €
Tridente de chocolate
Mousse de chocolate blanco brownie y salsa de chocolate
6,00 €
Lemon pie
Crema de limón, galleta y merengue
5,00 €
Ensaimada plancha
Rellena de helado
12,00 €
Cardenal flotante
Con crema inglesa
5,50 €
Tarta del día
Nuestras tartas caseras
6,00 €

Vinos Tintos de Mallorca

Vino tinto Son P 2017 (75 cl.)
Fogonet, syrah, callet y mantonegro (D.O. Pla i Llevant)
27,00 €
Vino Tinto Supernins (75 cl.)
Mantonegro 2018 (Serra de Tramuntana)
27,00 €
Vino tinto Ca'n Verdura 2018 (75 cl.)
Mantonegro, merlot, monastrell, callet (D.O. Binisalem)
19,00 €
Vino Tinto Supernova 2017 (75 cl.)
Mantonegro (D.O. Binissalem)
29,00 €
Vino Tinto Butibalausí Negre (75 cl.)
Tempranillo, callet, syrah D.O. Pla i Llevant, 2016
21,00 €
Vino Tinto Son Vich Expresión (75 cl.)
Tempranillo 2016, Serra de Tramuntana
21,00 €
Vino Tinto An2 (75 cl.)
Callet, mantonegro, fogonet y syrah, Vi de terra, 2017
31,00 €
Vino Tinto 12 Voltios, 2017 (75 cl.)
Callet, mantonegro, fogonet, syrah y merlot, Vi de la terra
34,00 €
Vino Tinto Elements es Fangar (75 cl.)
Mantonegro, cabernet, syrah, merlot y callet. D.O. Pla i Llevant, 2012
45,00 €

Vinos Tintos Nacionales

Vino Tinto Ricardo Dumas (75 cl.)
Tinto fino, Ribera del Duero 2018
19,00 €
Vino Lomas del Marqués (75 cl.)
Crianza, tempranillo (D.O. rioja) 2016
19,00 €
Vino Laya (75 cl.)
Garnacha tintorera, monas, (D.O. Almansa) 2018
19,00 €
Vino Valdehermoso Joven (75 cl.)
Uva tinta del país (D.O. Ribera del Duero) 2018
19,50 €
Vino Austum (75 cl.)
Tinto fino (Ribera del Duero) 2018
20,00 €
Vino Juan Gil Etiqueta Plata (75 cl.)
Monastrell (D.O Jumila) 2017
25,00 €
Vino Abadía Retuerta (75 cl.)
Tinta fina, cabernet y syrah (vino de la tierra) 2016
48,00 €
Vino Galena (75 cl.)
Garnacha, Cariñena, cabernet , syrah (D.O. Priorat)
38,00 €
Vino Muga Reserva 2015 (75 cl.)
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano. (D.o. Rioja)
64,00 €
Vino Tinto Semelé (75 cl.)
Tempranillo y merlot, Ribera del Duero, 2016
25,00 €
Vino Tinto Marqués de Murrieta (75 cl.)
Tempranillo, mazuelo y graciano garnacha, D.O. Rioja, 2016
29,00 €
Vino Tinto Sela (75 cl.)
Tempranillo, D.O. Rioja, 2016
28,00 €
Vino Tinto Pago Capellanes (75 cl.)
Crianza Tempranillo, (Ribera del Duero) 2016
38,00 €

Vinos Blancos Baleares

Vino Blanco 30/30 (75 cl.)
Prensal, chardonnay, y viognier (Vi de la terra)
20,00 €
Vino Son Vich Viognier (75 cl.)
100% viognier (Vi de la Terra de Tramuntana)
24,00 €
Vino Sa Vall 2014 (75 cl.)
Giro ros, viognier y pinot noir (D.O Pla i Llevant)
46,00 €
Vino Sa Sivina (75 cl.)
Prensal y callet (Vi de la terra) 2018
27,00 €
Vino Blanco Merluzo (75 cl.)
Moscatel, malvasía, chardonnay, Menorca 2018
24,00 €
Vino Blanco Quibia (75 cl.)
Prensal y callet, Vi de la terra, 2018
29,00 €

Vinos Blancos Nacionales

Vino Bascarlon (75 cl.)
Sauvignon Blanc 2019 (D.O. Rueda)
19,00 €
Vino Pedralonga 2017 (75 cl.)
Albariño (D.O. Rias Baixas)
36,00 €
Vino Blanco K-Naia (75 cl.)
Verdejo, D.O. Rueda, 2018
18,00 €
Vino Blanco Naia (75 cl.)
Prensal, chardonnay y viognier (Vi de la terra)
22,00 €
Vino Blanco Casanova 2018 (75 cl.)
Treixadura (D.O. Ribeiro)
20,00 €
Vino Blanco Pazo Barrantes (75 cl.)
Albariño (Rías Baixas) 2018
27,00 €
Vino Blanco Gaba do Xil Godello (75 cl.)
Godello (Valdehorras) 2018
27,00 €
Vino Blanco Ossian 2015 (75 cl.)
Verdejo (D.O. Castilla y León)
40,00 €
Vino Blanco Lurton Cuesta de Oro (75 cl.)
Verdeo 2017 (D.O. Rueda)
30,00 €

Vinos Rosados

Vino 99 Rosas (75 cl.)
Garnacha 2018 (Vinos de la Tierra de Castilla)
18,00 €
Vino Ribas Rosat (75 cl.)
Mantonegro Vi de la Terra, 2018
26,00 €
Vino Rosado Valentín Rosé 2017 (75 cl.)
Tempranillo (D.O. Rueda)
28,00 €

Cava

Masia Salat (75 cl.)
Macabeu, xarel·lo y parellada
20,00 €
Juve Camps Res, Fam (75 cl.)
Macabeu, xarel·lo y parellada
31,00 €

Champagne

Louis Roderer Brut Premier (75 cl.)
Pinot noir, chardonnay y petit meunier
75,00 €

Arroz y pasta

Pasta fresca
Con ragú de ternera y queso pecorino
12,00 €
Arroz verde
Con verduras de temporada
16,50 €
Arroz cremoso
De gambas y queso mahonés semi curado
19,50 €
Arroz del mar
Con salmonetes
19,00 €

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