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Panes
Las Croquetas
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Ensaladas, ceviches y tartares
Burger time
Pizzas a la piedra
La carne
De la lonja al plato
Dulces postres

Panes

Pan sin gluten

KZT2,53

Pan Mediterráneo

KZT1,30

Pan sin gluten

KZT2,53

Pan Mediterráneo

KZT1,30

Las Croquetas

Croquetas de jamón ibérico (5 uds.)

KZT8,98

Croquetas de chipirones (5 uds.)

KZT8,98

Croquetas de bacalao (5 uds.)

KZT8,98

Croquetas de jamón ibérico (5 uds.)

KZT8,98

Croquetas de chipirones (5 uds.)

KZT8,98

Croquetas de bacalao (5 uds.)

KZT8,98

Tapas y platos

Patatas bravas caseras hechas con su salsa

KZT5,95

Rabas de pollo picantes con salsa tártara

KZT7,50

Chips de alcachofas y champiñones con romescada

KZT6,99

Coca de berenjena al carbón

…
KZT8,87

Canelón de meloso de ternera

…
KZT9,97

Rissoto de Confit de pato con ceps

KZT10,85

Huevos de payés con patata y jamón ibérico

KZT10,87

Jamón ibérico de bellota (50 g.)

KZT10,99

Gambas al ajillo

KZT11,80

Jamón ibérico de bellota (100 g. )

KZT20,99

Patatas bravas caseras hechas con su salsa

KZT5,95

Rabas de pollo picantes con salsa tártara

KZT7,50

Chips de alcachofas y champiñones con romescada

KZT6,99

Coca de berenjena al carbón

Con queso de cabra, miel y orégano.
KZT8,87

Canelón de meloso de ternera

Con Idiazábal y bechamel trufada
KZT9,97

Rissoto de Confit de pato con ceps

KZT10,85

Huevos de payés con patata y jamón ibérico

KZT10,87

Jamón ibérico de bellota (50 g.)

KZT10,99

Gambas al ajillo

KZT11,80

Jamón ibérico de bellota (100 g. )

KZT20,99

Ensaladas, ceviches y tartares

Anguila ahumada con Stracciatella

…
KZT9,95

Burrata cremosa con tartar de tomate

KZT9,95

Ensalada César al parmesano

KZT9,95

Aguacate relleno de salmón fresco

…
KZT9,95

Ceviche de atún con teriyaki y chips de plátano macho

KZT13,85

Steak Tartar con foie

KZT17,95

Tartar de atún rojo con guacamole

KZT17,95

Tartar de salmón con mango y langostinos

KZT17,95

Anguila ahumada con Stracciatella

Crema de aguacate y brotes tiernos
KZT9,95

Burrata cremosa con tartar de tomate

KZT9,95

Ensalada César al parmesano

KZT9,95

Aguacate relleno de salmón fresco

Marinado con tomates semisecos en aceite de albahaca
KZT9,95

Ceviche de atún con teriyaki y chips de plátano macho

KZT13,85

Steak Tartar con foie

KZT17,95

Tartar de atún rojo con guacamole

KZT17,95

Tartar de salmón con mango y langostinos

KZT17,95

Burger time

Burger ILDA’S

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KZT13,97

Burger ROS

…
KZT13,97

Burger TORR

…
KZT13,97

Burger CLOT

…
KZT13,97

Burger FUM

…
KZT13,97

Burger GILDA

…
KZT13,97

Burger ILDA’S

Cebolla confitada y brie. (250 g.) de ternera ecológica, con patatas artesanas y padrones
KZT13,97

Burger ROS

Queso de cabra, rúcula y tomate confitado. (250 g.) de ternera ecológica, con patatas artesanas y padrones
KZT13,97

Burger TORR

Bacón, cheddar, tomate y salsa tártara. (250 g.) de ternera ecológica, con patatas artesanas y padrones
KZT13,97

Burger CLOT

Cebolla, lechuga, tomate, pepinillos y cheddar. (250 g.) de ternera ecológica, con patatas artesanas y padrones
KZT13,97

Burger FUM

Jamón ibérico y huevo frito (250 g.) de ternera ecológica, con patatas artesanas y padrones
KZT13,97

Burger GILDA

Cremoso de gorgonzola y cebolla confitada (250 g.) de ternera ecológica, con patatas artesanas y padrones
KZT13,97

Pizzas a la piedra

Pizza a la piedra Top Clot

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KZT12,95

Pizza a la piedra Gilda

…
KZT12,95

Pizza a la piedra Xarlot

…
KZT12,95

Pizza a la piedra 3 Dames

…
KZT12,95

Pizza Ilda's

…
KZT12,95

Pizza a la piedra Top Clot

Tomate, espinacas frescas, queso de cabra, nueces y miel. 100% mozzarela italiana
KZT12,95

Pizza a la piedra Gilda

Tomate, escalivada, ventresca de atún y olivas negras. 100% mozzarela italiana
KZT12,95

Pizza a la piedra Xarlot

Tomate, jamón dulce y piña. 100% mozzarela italiana
KZT12,95

Pizza a la piedra 3 Dames

Tres quesos a nuestro gusto.
KZT12,95

Pizza Ilda's

Tomate, rúcula, jamón ibérico y parmesano.
KZT12,95

La carne

Confit de pato asado con salsa de naranja

KZT13,95

Secreto de Ibérico a la brasa

KZT14,98

Entrecote de ternera a la brasa

KZT16,85

Confit de pato asado con salsa de naranja

KZT13,95

Secreto de Ibérico a la brasa

KZT14,98

Entrecote de ternera a la brasa

KZT16,85

De la lonja al plato

Tataki de atún rojo

…
KZT16,95

Lomo de bacalao al horno

…
KZT16,95

Tataki de atún rojo

Con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez
KZT16,95

Lomo de bacalao al horno

Con tomate confitado y muselina de ajos
KZT16,95

Dulces postres

Flan de coco con nata

KZT4,53

Trufas de chocolate

KZT4,53

Cheesecake de Alvin

…
KZT5,93

Michel Bras 1981

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KZT5,93

Flan de coco con nata

KZT4,53

Trufas de chocolate

KZT4,53

Cheesecake de Alvin

Mousse de queso, crumble de avellana y coulis de frambuesa
KZT5,93

Michel Bras 1981

Coulant de chocolate.
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