KUTOSHI
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2,49 €
Prime
Hitto
8 pcs. Ura-maki de langostino rebozado, cubierto de atún tataki, láminas de aguacate, salsa chipotle y salsa cítrica
14,00 €
Bao de Pollo
Pan cocinado al vapor relleno de pollorebozado, cebolla encurtida, aguacate y aderezado con salsa miso y shichimi togarashi (2 ud.)
11,90 €
Yakisoba Niwatori
Fideos salteados con verduras y pollo
11,00 €
ENTRANTES
Bao de Pollo
Pan cocinado al vapor relleno de pollorebozado, cebolla encurtida, aguacate y aderezado con salsa miso y shichimi togarashi (2 ud.)
11,90 €
Bao de Pato
2 ud. Pan cocinado al vapor relleno de confit depato, rúcula, manzana caramelizada ysalsa teriyaki
11,90 €
Bao de Pollo al Curry
2 ud. Pan cocinado al vapor, relleno de pollo rebozado, piña caramelizada, jalapeños rojos y nuestra salsa de curry
11,90 €
Pollo no Kaarage
Pollo macerado con salsaemulsión de miso
8,90 €
Ebi no furai
3 ud. Langostino en furai servido con salsachilli dulce
7,50 €
Sopa Miso
Sopa de miso con trocitos de tofu, alga wakame y cebolla tierna
6,95 €
Edamame Trufado
Vainas de soja al vapor con aroma a trufa
6,50 €
Edamame Tsurai
Vainas de soja con salsa de jalapeños
6,50 €
Edamame Bahía
Vainas de soja picantes salteadas conharina de yuca
6,50 €
Gyoza de langostino
4 ud. Empanadilla rellena de gambas
6,30 €
Edamame
Vainas de soja al vapor con sal Maldon
5,90 €
Gyoza de Pollo
4 ud. Empanadilla rellena de pollo y verduras acompañada con tomatitos cherry
5,90 €
Gyoza de Verduras
4 ud. Empanadilla rellena de verduras
5,90 €
TATAKI Y TÁRTAR
Tataki de atún
Tataki de atún bluefín Balfegó servido con una salsa ponzu acompañado de una brocheta de espárrago y setas shiitake
14,50 €
Tartar de Atún
Tarta de atún bluefín Balfegó servido sobre una base de guacamole, acompañado de salsa tartar, huevas de masago y galletas japonesas (Opción sin gluten - Sin galletas)
13,20 €
Tartar de Salmón
Tarta de salmón noruego servido sobre una base de una crema de aguacate, aderezado con semillas de sésamo, salsa teriyaki y acompañado de galletas japonesas
12,00 €
Salmón Teriyaki
Salmón no teriyaki servido con una brocheta de boniato, calabacín, tomate cherry y aderezado con semillas de sésamo
11,90 €
NIGIRI Y SASHIMI
Sashimi de atún
Láminas de atún bluefín Balfegó
9,50 €
Nigiri Okiniiri
4 ud. Nigiri con langostino rebozado envuelto de salmón noruego, relleno de queso crema y acabado con mermelada de jalapeños
8,00 €
Sashimi de Salmón
4 pcs. Láminas de salmón noruego
7,50 €
Nigiri de Atún
2 ud. Nigiri de Atún bluefín Balfegó
6,50 €
Nigiri de Salmón
2 ud. Nigiri de Salmón noruego
5,90 €
Nigiri de Salmón flameado
2 ud. Nigiri de Salmón noruego flameado
5,70 €
MAKIS
Ichigo
8 pcs. Maki tempurizado relleno de queso cremoso y dulce de guayaba, acompañado de tartar de atún bluefin Balfegó, fresa y salsa teriyaki
11,00 €
Amai
8 pcs. Maki temporizado, acompañado de tartar de salmón noruego, relleno de melocotón y cubierto con huevas de ikura
10,30 €
Maki de Atún
8 pcs. Arroz envuelto en alga nori relleno de atún bluefín Balfegó
7,50 €
Maki de Salmón
8 pcs. Arroz envuelto en alga nori relleno de salmón noruego
6,50 €
Maki de Aguacate
8 pcs. Arroz envuelto en alga nori relleno de aguacate al punto
5,50 €
URAMAKIS
Spicy Tuna
8 pcs. Ura-maki envuelto en huevas de masago, relleno de aguacate rebozado, tartar de atún bluefín Balfegó, con un toque de shichimi y emulsión picante
14,20 €
Hitto
8 pcs. Ura-maki de langostino rebozado, cubierto de atún tataki, láminas de aguacate, salsa chipotle y salsa cítrica
14,00 €
Kutoshi
8 pcs. Ura-maki relleno de foie micuit con cebolla crujiente y mango caramelizado, cubierto de anguila ahumada y aderezado con salsa teriyaki
14,00 €
Kaiyō
Ura-maki de salmón rebozado, láminas aguacate y salmón, huevas de ikura, salsa teryaki y emulsión de miso
13,90 €
Jizoku
Ura-maki de vieira rebozada, aguacate, manzana caramelizada y salsa ponzu
13,50 €
Kurimi
8 pcs. Ura-maki relleno de langostino rebozado con queso cremoso, cubierto de salmón noruego tataki y mermelada de piña
13,20 €
Kanzo
8 pcs. Ura-maki relleno de foie micuit con aguacate y cebolla frita, cubierto de atún bluefin Balfegó y aderezado con mermelada de fresa
13,20 €
Amachi
Ura-maki envuelto en hoja de soja, relleno de heura, espárragos, rúcula, setas shiitake y salsa miso
13,20 €
Shīto
8 pcs. Ura-maki de salmón, queso cremoso, cubierto de tataki de salmón, cebolla caramelizada, almendras picantes y salsa ponzu
13,20 €
Buri
8 pcs. Ura-maki de queso brie rebozado, cubierto de salmón, mermelada de jalapeños y aderezado con salsa ponzu
13,00 €
Okashi
8 pcs. Ura-maki relleno de langostino rebozado, cubierto de huevas masago y aderezado con salsa de mayo picante y salsa teriyaki
13,00 €
Sumato
8 pcs. Ura-maki relleno de langostino rebozado con queso crema, cubierto de salmón noruego tataki, láminas de aguacate, salsa sriracha y salsa teriyaki
12,90 €
Ichi
8 pcs. Ura-maki de salmón noruego, cubierto de aguacate en láminas, aderezado con manzana caramelizada y salsa teriyaki
12,50 €
Ondori
8 pcs. Ura-maki relleno de pollo no kaarage, cebolla caramelizada, hojas de rúcula, cubierto de aguacate y salsa emulsión de nori
12,00 €
BOWLS
Poké Nensho
Base de arroz o quinoa ,atún, aguacate, cebolla encurtida, edamame, wakame, zana-horia, salsa de soja y sriracha
13,50 €
Poké Kōrudo
Base de arroz o quinoa, guacamole, edama-me, mango, wakame, tomate cherry y cubierto con sala siracha, salsa de soja y salsa teriyaki
12,50 €
Poké Oishi
Base de arroz o quinoa, heura, aguacate,maíz, cebolla encurtida, shiitake confitado,salsa de soja y salsa kaisou
12,50 €
Yakisoba Ika
Fideos salteados con gambas, calamares, setas shiitake, calabacín y zanahoria en tiras, aderezado con cebollino y Katsuobushi
11,50 €
Poké Chikin
Base de arroz o quinoa, pollo rebozado,boniato, cebolla encurtida, edamame, guaca-mole, salsa de soja y salsa chipotle
11,50 €
Poké Shio
Base de arroz o quinoa, gambasrebozadas, guacamole, rúcula, cebollaencurtida, boniato, salsa de sojamayonesa de lima.
11,50 €
Yakimeshi Koushi
Arroz salteado con verduras y ternera
11,20 €
Yakisoba Niwatori
Fideos salteados con verduras y pollo
11,00 €
Yakimeshi Bēkon
Arroz salteado con verduras y panceta
11,00 €
Yakisoba Yasai
Fideos salteados con vegetales
10,50 €
PACKS 15 PIEZAS
Pack ONDORI
8 ud. Uramaki Ondori, 4 ud. Maki de salmón, 2ud. Nigiri langostino, 1 ud. Nigiri salmón
21,00 €
Pack AMAI
8 ud. Maki Amai, 4 ud. Maki aguacate, 4 ud.Maki atún
16,00 €
Pack AMACHI
8 ud. Uramaki Amachi, 8 ud. Maki aguacate
16,00 €
PACKS 30 PIEZAS
Pack ICHI
30 ud. Uramaki Ichi, 8 ud. Maki Ichigo, 8 ud.Maki aguacate, 4 ud. Nigiri salmón, 2 ud.Nigiri langostino
36,50 €
Pack JIZOKU
8 ud. Uramaki Jizoku, 4 ud. Maki atún, 4 ud.Maki aguacate, 6 ud. Futomaki Philadelphia, 8ud. Uramaki Okashi
36,50 €
BEBIDAS
Vino Marge
23,00 €
Vino Can Matons
22,50 €
Vino Chardonnay
19,90 €
Vino Verdejo
18,90 €
Cerveza Japonesa Sapporo
3,00 €
Coca Cola
2,50 €
Coca Cola Zero
2,50 €
Fanta de naranja
2,50 €
Nestea
2,50 €
POSTRES
Mochi de Té verde
Pastelito de arroz artesano con sabor a té verde
5,90 €