Topa Sukaldería
1,99 €
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Els més venuts
Guacamole Topa
El clásico de Topa: hecho con aguacates en su mejor momento, aceite de ajo, mermelada de tomate y con totopos caseros para dipear. ¡Un must!
12,00 €
Tacotalo kit (para 2 personas)
Monta tus propios tacos con nuestras tortillas caseras de maíz y mijo, y rellénalas con las dos estrellas de nuestra casa: el pastor vasco con carne de cerdo asada y manzana reineta asada & roastbeef con salsa macha & salsas para aliñar
21,00 €
Anticuchos de pollo con crema de piquillo y ajos
Brochetas peruanas, que los Incas preparaban con carne de res, y que nosotros hemos vasquizado con carne de pollo y crema de piquillos. ¡Ideal para compartir!.
11,00 €
Top ventas
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Para empezar
Ceviche de marisco
Plato típico de los países latinos del Pacífico, que en Topa preparamos con pulpo, mejillón, gamba blanca y un toque de maracuyá.
21,00 €
Croquetinhas de pollo
La versión vasca de las coxinhas brasileñas, muy parecidas a nuestras croquetas, rellenas de pollo, con cilantro y mahonesa de menta. ¡Crujientes y untuosas!
10,00 €
Mole de 2500 días con tortipan
La base de nuestro mole llegó directamente del restaurante Pujol de México DF hace más de 2.500 días, desde entonces la hemos alimentado con ingredientes vascos. Cada día un matiz, un color y una textura diferentes. ¡Ideal para amantes del buen mole!
7,50 €
Quesadillas de trigo
Quesadilla de queso Topa y papada Euskal Txerri
El aperitivo tipo sándwich mexicano. Tortillas de trigo caseras rellenas de un queso elaborado por nosotros con Idiazabal. Un bocado fino y para todos los públicos
8,50 €
Quesadillas de queso Topa y jamón ibérico
El aperitivo tipo sándwich mexicano. Tortillas de trigo caseras rellenas de un queso elaborado por nosotros con Idiazabal. Un bocado fino y para todos los públicos.
8,50 €
Quesadillas de queso Topa y setas de temporada
El aperitivo tipo sándwich mexicano. Tortillas de trigo caseras rellenas de un queso elaborado por nosotros con Idiazabal. Un bocado fino y para todos los públicos
8,50 €
A la parrilla de carbón
Hamburguesa MacOndo
Tributo al Realismo Mágico colombiano, que ya se ha convertido en una de las hamburguesas más deseadas de la ciudad: carne de cerdo ibérico de dos montaneras, piparras de Ibarra, pan de The Loaf y salsas tártara y picante
12,00 €
Anticuchos de pollo con crema de piquillo y ajos
Brochetas peruanas, que los Incas preparaban con carne de res, y que nosotros hemos vasquizado con carne de pollo y crema de piquillos. ¡Ideal para compartir!.
11,00 €
Txoripan de txistorra
Mini bocadillo argentino compuesto por pan brioche de The Loaf, txistorra navarra asada en nuestra parrilla de carbón y un leve toque de salsas caseras. ¡No te lo puedes perder!
7,50 €
Final feliz
Relámpago de chocolate con mole
Clásico éclair, relleno con nuestro mole de origen mexicano y chocolate de cacao peruano elaborado artesanalmente por Kaitxo.
9,00 €
Tragos
Vino Tinto La Cetto (75 cl.)
Petite Syrah - D.O. Baja California, México.
22,00 €
Vino Blanco Santa Julia (75 cl.)
Torrontés D.O. Mendoza, Argentina
18,00 €
Michelada Topa
Cerveza, zumo de lima y especias picantes. ¡Y con el toque especial de nuestra salsa Topa!.
* Imprescindible tener hielos en casa.
4,60 €
Chelada (16 oz.)
Cerveza, zumo de lima y especias picantes. Nuestra versión del cóctel mexicano más famoso del mundo. Imprescindible tener hielos en casa.
4,20 €
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