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Seccions

Baos

Bao Reliquia Maya
Deliciosa cochinita pibil con el achiote más puro, salsa cheddar y cebolla encurtida
13,50 €
Bao Marco Polo
Pollo al estilo Kentucky con escalivada de verduras y mayo-kimchi
13,50 €
Bao Hijos De Ktulu
Chipirones fritos al estilo andaluz con papaya liofilizada, lemon grass y green-mayo
13,50 €

Pokes

Poke Narciso
Hemos marinado un atún rojo en una salsa de cacahuete artesana, rodeándolo de alga wakame, cebolla caramelizada, piña y tomate seco, sobre una base de arroz basmati aderezado con nuestra pócima secreta thai
14,90 €
Poke Sirena Del Norte
Salmón ahumado, edamame, alga wakame, piña, cebolla roja, guacamole y pico de gallo, sobre una base de arroz basmati aderezado con nuestra pócima secreta thai
12,90 €
Poke Druida
Mezcla de aguacate, edamame, tomate cherry, champiñones portobello, cebolla roja y pimiento encurtido, con el toque mágico de la lemon grass y la suavidad de la green mayo, sobre una base de arroz basmati aderezado con nuestra pócima secreta thai
11,90 €

Burgers

Burger Cuarta Dimensión
Burger de tofu, seitán y vegetales, que evoluciona según la temporada para hacerla lo más fresca posible; completamos con queso cheddar vegano, cebolla caramelizada, brotes fresh, tonkatsu de curry, mango y pan de bolla
15,50 €
Burger El Santo Grial
Ternera black Angus (200 g.), salsa de queso gorgonzola, relish de bacon con cebolla caramelizada, pepinillos y pan brioche
14,50 €
Burger Arca De La Alianza
Ternera black Angus (200 g.), mousse de queso de cabra y pimiento, cecina, mayonesa trufada, brotes fresh, cebolla crunch y pan brioche
13,50 €
Burger Ícaro
Meloso pollo de corral crujiente con glaseado teriyaki, queso ahumado, pimiento caramel, brotes fresh, pepinillos y pan de bolla
11,50 €
Burger Alex Kidd
Burger de ternera black Angus (150 g.), queso San Simón D.O.P tomate negro, lechuga, cebolla roja y pan brioche
8,90 €

Prima Materia

Elixir De Poseidón
Chipirones fritos al estilo andaluz sobre una cama de patatas con alioli casero
15,50 €
Alquimia Sureña
Pollo de corral macerado al estilo kentucky con patatas rústicas caseras y salsa mayo-kimchi
14,50 €
Cajitas De Pandora (4 Uds.)
Langostino, cecina y queso ahumado dentro de una masa extra-crujiente aderezada con salsa de pimiento caramel
11,90 €
Perlas Ibéricas (7 Uds.)
Croquetas de melosa bechamel de mango y daditos de jamón ibérico
10,50 €
Manzanas De Adán (7 Uds.)
Croquetas de manzana Granny Smith y queso de cabra, con un toque de cebolla caramelizada
10,50 €
Piedras De Hermes
Patatas caseras con salsa de queso gouda y daditos de cecina
8,50 €
Susurro Del Ajo
Patatas rústicas con salsa alioli casera
6,50 €

Parrillas

Parrillada Keops
Parrillada de churrasco de ternera gallega, secreto de cerdo, chorizo criollo, patatas y salsa chimichurri, todo hecho a la parrilla
17,50 €
Misterio De Ares
Tiras de secreto de cerdo duroc y criollo con patatas rústicas y salsa chimichurri, hecho a la parrilla
15,50 €

Tartas

Tiramisú De Pistacho
Cremoso tiramisú con el delicado sabor del pistacho de Sicilia junto a nuestro café de especialidad
7,00 €
Banana Cake
Esponjoso cake de plátano con harina de avena y trigo, y cremoso de plátano por encima
4,50 €

Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Kas Naranja 330ml
2,50 €
Kas Limón 330ml
2,50 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,50 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,50 €

Cervezas

Cerveza Estrella Galicia (330 Ml.)
Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos
3,00 €
Cerveza Estrella Galicia 1906 (330 Ml.)
3,00 €

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