Niño Gordo

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Menú 1

2 nems crujientes con chalotas encurtidas, mayo de chipotle, salpicón thai con papaya, gambas de leche fritas, cacahuetes, curry rojo de carrillera ibérica con boniato asado, portobellos y hierbas, aromáticas y botella de tinto 3404 o Sanzimarin.

32,00 €

Menú 2

2 nems crujientes y chipotle, mejillones Tikka Masala con arroz, presa ibérica con pak choi a la parrilla y bechamel, pastel meloso de chocolate, jengibre con sopa de chocolate blanco y citronela, helado de mandarina y botella de tinto o Sanzimarin.

37,00 €

Nem crujiente de cochinita pibil

Con chalotas encurtidas y mayo de chipotle

3,50 €

Brioche de berenjena japo - melosa

Crema de queso de cabra y 5 especias chinas, tomate secado al sol, pepino fresco y aceituna kalamata

5,50 €

Ensalada libanesa de garbanzos salteados al wok

Con gajos de pomelo y rúcula. Vinagreta de yogur y eneldo. Al lado, pan naan indio servido con humus de hierbabuena.

8,90 €

Curry verde de calabaza y otras verduras frescas

Con judiones mantecosos de la Granja

9,50 €

Curry rojo de carrillera ibérica

Con boniato asado, portobellos y hierbas aromáticas. Al lado arroz basmati con anacardos y cogollo aliñado con Nam Pla y limón

11,00 €

Wok de arroz salteado con verduras de temporada

Espinacas frescas, salsa de ostras y láminas de papada glaseada

11,90 €

Presa ibérica a la cantonesa

Con pak choi a la parrilla y bechamel de lima

14,90 €

Dorada frita entera Bangkok sytle con hierbas thai y chips de ajo

16,90 €

La Traca

12,50 €

Synesthesia

12,50 €

Maripojita

12,00 €

Heraclio

13,00 €

Pastel meloso de chocolate y jengibre

Con sopa de chocolate blanco y citronela.

5,50 €

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