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Con ventresca y huevo frito

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Cherne Negro Al Gusto

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Solomillo De Ternera Con Boletus Y Salsa De Queso

32,00 €

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Huevos Rotos con Carabinero

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Carabinero Fresco De La Santa Lanzarote

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Cogote De Merluza A La Bilbaína

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Ceviche De Cherne

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Canelones de Pato

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Salmorejo Tradicional de Tomate Ecológico

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Croquetas

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Entrantes

Tartar De Atún Rojo

30,00 €

Sashimi De Atún Rojo Y Salmón

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Foie De Pato Micuit

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Pulpo A La Gallega

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Huevos Rotos Con Jamón, Foie Y Trufa Lexa Tres

28,00 €

Boletus Edulis Con Salsa Al Ajillo

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Chipirones Con Gamba Roja Y Papa Negra

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Calamar Sahariano Plancha o Rebozado ((APTO PARA CELIACOS))

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Boletus Edulis Con Salsa De Queso

25,00 €

Carpaccio De Solomillo De Ternera Con Foie Y Queso

23,00 €

Tortilla Española Para 6 Personas

18,00 €

Tortilla Española para 4 Personas

16,00 €

Tortilla Española Para Dos Personas

14,00 €

Pan (Racion)

3,00 €

Pan SIN GLUTEN

3,00 €

Embutidos

Jamón Ibérico

33,00 €

Cecina de Wagyu

28,00 €

Lomo Ibérico Joselito

26,00 €

Queso Variado

24,00 €

Chorizo Picante

18,00 €

Ensaladas

Ensalada de Templada de Gambas y Gulas

24,00 €

Ensalada de Cogollos, Cecina, Parmesano y Foie

24,00 €

Ensalada De Tomate, Anchoas, Boquerones, Aguacate Ventresca Y Pimientos Asados

23,00 €

Mariscos

Gambas De Huelva

30,00 €

Gambas Rojas

30,00 €

Ostra Francesa Gillardeau (1 Uds.)

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Zamburiña

4,00 €

Arroces Y Cuchara

Arroz Caldoso Con Carabineros (Para 2 Personas)

70,00 €

Paella De Marisco (Para 2 Personas)

65,00 €

Alubias Con Almejas

26,00 €

Callos A La Madrileña

21,00 €

Callos Con Garbanzos

21,00 €

Sopa De Marisco Y Pescado

19,00 €

Crema De Verduras De Temporada

15,00 €

Pescados

Tacos de Merluza con Gulas y Gambas ((SIN GLUTEN OPCIONAL))

32,00 €

Tataky De Atún Rojo

Con wasaby y soja

32,00 €

Merluza De Pincho Al Gusto

27,00 €

Cherne Negro Al Gusto

26,50 €

Salmón Salvaje En Papillote

25,00 €

Carnes

Solomillo De Ternera Al Foie Y Pedro Ximénez

35,00 €

Solomillo De Ternera Con Boletus Y Salsa De Queso

32,00 €

Lomo Bajo

29,00 €

Steak Tartar

28,00 €

Perdiz de Tiro en Escabeche

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Magret de Pato con Salsa de Zarzamora

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Carrilladas De Ternera Estofadas

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Rabo De Toro

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Mollejas De Cordero

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Sesos De Cordero Rebozados

23,50 €

Postres

Tarta De Queso SIN GLUTEN

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Brownie SIN GLUTEN

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Mil Hojas De Crema Y Nata

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Fruta De Temporada

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Bebidas

1906 (Cerveza)

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Agua Vichy Catalan (500 ml)

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Vinos

Jose Pariente Verdejo 2021

24,00 €

Luis Cañas 2019 D.O.C Rioja (Tempranillo)

24,00 €

Flor de Chasna Afrutado 2021

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