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COMBO KARAGE (12PZS)
2x1
Combo formado por 4 pz Rollo abocado. 4 pz Rollo Katsu y 4 pz hosomaki Salmón. El combo incluye 4 gyozas sugerencia del Chef gratis.
21,90 €
COMBO CALIFORNIA (10PZS)
2x1
Combo formado por 4pzs Uramaki de ebi, 4pzs Rollo california y 2pzs Nigiri Salmón. El combo incluye 4 gyozas sugerencia del Chef gratis.
22,90 €
YAKISOBA VEGETAL
2x1
Oferta Yakisoba vegetalAlergias: pescado, soja, gluten, sésamo.
12,40 €

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COMBO KARAGE (12PZS)
2x1
Combo formado por 4 pz Rollo abocado. 4 pz Rollo Katsu y 4 pz hosomaki Salmón. El combo incluye 4 gyozas sugerencia del Chef gratis.
21,90 €
COMBO CALIFORNIA (10PZS)
2x1
Combo formado por 4pzs Uramaki de ebi, 4pzs Rollo california y 2pzs Nigiri Salmón. El combo incluye 4 gyozas sugerencia del Chef gratis.
22,90 €
ATÚN TARTAR (8 PZS)
Rollo de Atún, aguacate y tobiko coronado con un tartar de Atún, cebolleta china, aliño hayasushi, salsa Yakiniku y un toque de sichimi (poco picante)al: Pescado, sésamo, sésamo.
14,40 €

Entrantes Fríos

TARTAR DE ATÚN ROJO
Atún, huevas de tobiko, wakame, cebolla morada, aguacate, aliño hayasushi, brotes de mostaza, escamas de lima rallado. Alérgenos: pescado, mostaza, huevo, huevo, sésamo, soja, gluten y sulfitos.
16,40 €
USUZUKURI DE SALMÓN (15 Pzs)
Cortes extrafinos de la parte más sabrosa del salmón Noruego con aliño hayasushi, chilli mayo, lima rallado, huevas de salmón, filamentos de guindilla y brotes de mostaza (poco picante). Alér: pescado, huevo, mostaza, soja, gluten, sulfitos y sésamo.
13,90 €
MIX DE SASHIMI (6PZS)
3 pzs sashimi salmón, 3 pzs sashimi atún
11,90 €
ENSALADA DE SALMÓN
Salmon crudo bañado en salsa Misteriosa, aguacate, lechuga, almendra, rábano, edamame y pasta de sésamo. Alérgenos: pescado, soja, sésamo y frutos secos.
10,90 €
SASHIMI DE ATÚN (5 PZS)
5 cortes de la parte más sabrosa del atún. Alérgenos: pescado.
10,40 €
SASHIMI DE SALMÓN (5 PZS)
Cortes de la parte más sabrosa del salmón. Alérgenos: pescado.
9,40 €
ENSALADA DE PEPINO EN TIRAS(Vegano)
Pepino en tiras macerado en salsa misteriosa, sésamo y anacardos (poco picante). Alérgenos: Soja. sésamo, sulfitos y frutos secos.
7,40 €
ENSALADA DE ALGAS (VEGANA)
Alga Wakame, pepino y algas con aliño HayaSushi (poco picante). Alérgenos: sesamo, soja y gluten.
6,40 €

Entrantes Calientes

ROLLING STONES (4PZS)
Sashimi de salmón enrollado con queso crema, aguacate y salsa de chilli mayo y teriyaki (poco picante). Alérgenos: gluten, pescado, sésamo, soja, lácteo y huevo.
8,40 €
GYOZAS DE TERNERA (4 PZS)
Empanadillas japonesas hechas a la plancha y al vapor rellenas de ternera con salsa de soja. Alérgenos: gluten, soja, sésamo, crustáceos, apio y huevo.
7,40 €
TAKOYAKIS (4PZS)
Buñuelos de pulpo con salsa de mayonesa japonesa, teriyaki y katsubusi. Alérgenos: pescado, moluscos, huevo, soja, sésamo, lácteo y gluten.
7,40 €
MIDORI CHIPS (VEGANO)
Mix de verduras( pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria y aguacate) rebozado con panco con salsa sweet chilli y salsa mayonesa vegana (poco picante). Alérgenos: gluten y soja.
7,40 €
EBI STARS (4PZS)
Langostinos fritos con chilli mayo (poco picante). Alérgenos: gluten, crustáceo, sésamo y huevo.
7,40 €
HAYASUSHI FRIED CHICKEN (5PZS)
5 piezas de tiras de pollo japonés con salsa Kentucky, sésamo y Cebolleta chinaAlérgenos: gluten, huevo, sésamo y mostaza.
6,90 €
BAO DE TERNERA (1PZ)
Pan bao hervido al vapor con entraña de ternera con cocción lenta de 6 horas, cebolla roja, pimiento y especias del chef y salsas teriyaki, sweet chili y yakiniku, cerrado con una faja de alga nori. Alérgenos: gluten, soja, sulfitos, sésamo y lácteo.
6,40 €
BAO DE LANGOSTINO (1PZ)
Pan bao hervido al vapor con langostinos fritos, pepino encurtido y salsa chilli mayo y aliño HayaSushi (poco picante) cerrado con una faja de alga nori. Alérgenos: crustáceo, huevo, gluten y soja.
6,40 €
EDAMAME (Vegano)
Edamame salteado con aceite de trufa, sésamo y sal maldom. Alérgenos: soja y sésamo.
5,90 €
SOPA MISO (Vegano)
Pasta miso, tofu y cebollino. Alérgenos: Gluten.
5,90 €

Wok

YAKISOBA VEGETAL
2x1
Oferta Yakisoba vegetalAlergias: pescado, soja, gluten, sésamo.
12,40 €
UDON DE LANGOSTINO
Fideos de udon salteados con langostino calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, salsa secreta HayaSushi y tagorashi. Alérgias: Frtutos secos, soja, gluten, sésamo y crustáceo.
11,90 €
YAKISOBA DE TERNERA
Fideos de yakisoba salteados con ternera, pimientos, calabacín, cebolla, copos de pez bonito y salsa secreta HayaSushi. Alergias: pescado, soja, gluten, sésamo y crustáceo.
11,40 €
YAKIMESHI DE POLLO
Arroz salteado con proteína de pollo, huevo, espárrago, zanahoria, cebolla, brotes de soja y salsa secreta HayaSushi. Alérgenos: Crustáceo, gluten, sésamo, soja y huevo.
10,90 €

Carnes y Pescados

TATAKI DE ATÚN ROJO (6PZS)
Nuestro mejor corte superior de atún rojo sellado en plancha con 8 aceites, cobertura de sésamo acompañado de mantequilla perfumada de ajo, tomillo, eneldo, salsa yakiniku y cebolleta china.
17,90 €
SALMÓN IKIGAI
Salmón Noruego a la plancha estilo japonés con Espárragos, salsa sweet chili acompañado de arroz jazmin.AL: Pescado,
13,90 €
POLLO CURRY JAPONÉS
Pollo estilo curry japonés con zanahoria, cebolleta china y sésamo acompañado de arroz Jazmín.AL: Sésamo, gluten
11,40 €
POLLO THAI
Pollo estilo Thai con zanahoria, pimiento, cebolla, edamame, anacardos, sésamo y salsa sweet chily acompañada de arroz jazmín.Al: Soja, frutos secos, sésamo
11,40 €
POLLO KATSU
Pollo marinado japones en tempura panko acompañado de arroz jazmín y mix de ensalda ibérica.
11,40 €
POLLO TERIYAKI
Pollo marinado japones en plancha y salsa teriyaquí acompañado de arroz jazmín y mix de ensalda ibérica.
11,40 €

Makis

UNAGI (8 PZS)
Rollo flambeado con langostino, anguila, queso crema, foie, aguacate, azúcar moreno y salsa teriyaki.Alérgenos: pescado, crustáceo, soja, gluten, sésamo y lácteo.
14,40 €
SALMÓN TARTAR (8PZ)
Rollo tempurizado de salmón y aguacate coronado de un tartar de Salmón, sake, salsa spicy mayo y escamas de lima.AL: Pescado,huevo, gluten
14,40 €
ATÚN TARTAR (8 PZS)
Rollo de Atún, aguacate y tobiko coronado con un tartar de Atún, cebolleta china, aliño hayasushi, salsa Yakiniku y un toque de sichimi (poco picante)al: Pescado, sésamo, sésamo.
14,40 €
ATÚN ROJO (8 PZS)
Atún, aguacate, huevas de tobiko, salsa chilli mayo, aliño hayasushi (poco picante). Alérgenos: pescado, soja, glutne, sulfitos y sésamo.
13,20 €
DRAGÓN (8 PZS)
Langostino tempurizado, huevas de tobiko, esparrágo, filamentos de guindilla, aguacate, salsa chilli mayo y salsa anguila (poco picante). Alérgenos: crustáceo, pescado, sésamo, huevo, lácteo, soja y gluten.
12,90 €
OKINAWA SURF (8 Pzs)
Lubina, atún, aguacate, aceite de trufa, sal maldom, filamentos de guindilla, salsa mayonesa japonesa, siratcha y escamas de Lima. (Poco Picante)alrg: Pescado, sésamo, HuevoAlrg: Pescado, sésamo
12,90 €
DOBLE SALMÓN (8 PZS)
Salmón ahumado, huevas de salmón, Pepino, aguacate, queso crema y salsa mayonesa trufada y salsa Anguila.Alérgenos: pescado, sésamo, huevo, lácteo, soja, gluten y sulfitos.
12,90 €
BÚFALO (8 PZS)
Langostino tempurzado, atún, queso crema,aguacate, cebolleta asiática, brotes de mostaza, salsa de chilli mayo y aliño HayaSushi (poco picante). Alérgenos: pescado, gluten, crustáceo, mostaza, soja, sésamo, sulfitos, huevo y lácteo.
12,90 €
TEMPURIZADO
Rollo tempurizado con salmón, queso crema, aguacate, mango, salsa chilli mayo y aliño HayaSushi (poco picante). Alérgenos: pescado, huevo, gluten, mostaza, sulfitos, soja y sésamo.
11,90 €
TIGRE (8 PZS)
Rollo flameado con langostino, salmón, espárrago, huevas de tobiko, salsas chilli mayo y Anguila (poco picante). Alérgenos: pescado, crustáceo, sésamo, gluten, huevo y soja.
11,90 €
BAHAMAS (8 PZS)
Salmón, queso crema, pepino, aguacate, plátano macho frito, cebolla frita, salsa mayonesa trufada y aliño HayaSushi (poco picante). Alérgenos: gluten, pescado, soja, huevo, sésamo y lácteo.
10,90 €
SALMÓN TOBIKO (8 PZS)
Salmón, huevas de tobiko, queso crema. Alérgenos: lácteo, pescado.
10,90 €
CALIFORNIA (8 Pzs)
Ensaladita de cangrejo con mayonesa japonesa, aguacate, pepino, queso crema y huevas de tobiko. Alérgenos: crustáceo, huevo, lácteo y sésamo.
10,90 €
KENTUCKY (8 Pzs)
Pollo frito japónes, aguacate, cebolla frita, salsa kentucky y teriyaki. Alérgenos: gluten, mostaza, huevo, soja y sésamo.
10,90 €

Nigiris

ATÚN ROJO (2PZS)
Nigiri de atún rojo con huevas de tobiko con salsa aliño hayasuhsi (poco picante).  Alérgenos: pescado, huevo, mostaza, sulfitos y sésamo.
5,40 €
NIGIRIS DE CALAMAR (2PZS)
Nigiri de Calamar flambeado con cobertura de mantequilla perfumada de ajo, tomillo, eneldo, salsa yakiniku y cebolleta china.
5,40 €
SALMÓN NORUEGO(2PZS)
Arroz cubierto de salmón, salsa mayonesa trufada y teriyaki flambeado y huevas de salmón. Alérgenos: pescado, huevo, sésamo, gluten y soja.
4,90 €
LUBINA (2PZS)
Nigiri de lubina salvaje flambeado con aceite de trufa, mayonesa japonesa, un toque de siracha,sal maldon y escamas de LimaAlérgenos: mostaza, huevo y pescado.
4,90 €

Combos

COMBO ARMY (48 Pzs)
4pzs Maki Doble Salmón, 4pzs Maki Bahamas, 4pzs Maki Atún Rojo, 4pzs Maki Okinawa Surf, 4pzs Maki Unagi, , 4pzs Maki Dragón, 8pzs Maki California, 8pzs Maki Kentucky, 2pzs Nigiris de Salmón ,2pzs Nigiris de Atún, 2pzs Sashimi de Salmóm, 2pzs Sashimi...
65,90 €
THE PERFECT MIX (24 Pzs)
8pzs Maki California, 8pzs Maki Kentucky, 2pzs Nigiris de Salmón, 2pzs Nigiris de Atún, 2pzs Sashimi de Salmóm, 2pzs Sashimi de Atún.
30,40 €
COMBO CALIFORNIA (10PZS)
2x1
Combo formado por 4pzs Uramaki de ebi, 4pzs Rollo california y 2pzs Nigiri Salmón. El combo incluye 4 gyozas sugerencia del Chef gratis.
22,90 €
COMBO KARAGE (12PZS)
2x1
Combo formado por 4 pz Rollo abocado. 4 pz Rollo Katsu y 4 pz hosomaki Salmón. El combo incluye 4 gyozas sugerencia del Chef gratis.
21,90 €
DUO ATÚN ROJO
4pzs de Maki Atún Rojo y 4pzs de Maki Okinawa Surf.Alérgenos: Sulfitos, soja, gluten pescado y huevo.
13,40 €
DUO LANGOSTINO
4pzs de Maki Dragón y 4pzs de Maki Tigre. Alérgenos: Crustáceo, pescado, soja, huevo y gluten.
11,90 €
DUO SALMÓN
4pzs de Maki Doble Salmón y 4pzs de Maki Bahamas. Alérgenos: Pescado, huevo, gluten y soja.
11,40 €

Zona Verde (Vegana)

UDON DE VEGANO
Fideos de udon salteados con Tofu y edamame, calabacín, cebolla, setas shintake encurtido, anacardos, tagorashi, salsa 8 aceites y salsa secreta HayaSushi. Alergias: Frutos secos, soja, sésamo y crustáceo
11,90 €
YAKIMESHI VEGANO
Arroz salteado con Tofu, edamame, espárrago, zanahoria, cebolla, salsa 8 aceites y salsa secreta HayaSushi.Alérgenos: Gluten, sésamo, soja.
10,90 €
YAKISOBA VEGANO
Fideos de yakisoba salteados con Tofu, Edamame, pimientos, calabacín, cebolla, copos de pez bonito y salsa secreta HayaSushi.Alergias: Soja, sésamo.
10,90 €
MIDORI (8 PZS, VEGANO)
Aguacate, Pepino, Espárrago, Cebolleta China, rabanito, mezclum, Wakame, salsa mayonesa veggie y aliño haya sushi. Al:Gluten, Soja
9,40 €
ENSALADA DE PEPINO EN TIRAS(Vegano)
Pepino en tiras macerado en salsa misteriosa, sésamo y anacardos (poco picante). Alérgenos: Soja. sésamo, sulfitos y frutos secos.
7,40 €
GYOZAS VEGANAS (4PZS)
Empanadillas japonesas hechas a la plancha y al vapor rellenas de verduras mix con salsa veggie mayo. Alérgenos: gluten, soja, sésamo y apio.
6,90 €
ENSALADA DE ALGAS (VEGANA)
Alga Wakame, pepino y algas con aliño HayaSushi (poco picante). Alérgenos: sesamo, soja y gluten.
6,40 €
EDAMAME (Vegano)
Edamame salteado con aceite de trufa, sésamo y sal maldom. Alérgenos: soja y sésamo.
5,90 €
BAO VEGANO (1PZ)
Pan bao hervido al vapor relleno con mix de verduras (pimiento rojo y verde y calabacín) rebozadas en tempura con veggie mayo.
5,90 €
SOPA MISO (Vegano)
Pasta miso, tofu y cebollino. Alérgenos: Gluten.
5,90 €

Salsas Extra

SOJA SALADA EXTRA (20 ml)
Alérgenos: soja y gluten.
0,50 €
SOJA DULCE EXTRA (20 ml)
Salsa de soja dulce espesa. Alérgenos: soja y gluten.
0,50 €
SOJA SIN GLUTEN EXTRA(20 ml)
Salsa de soja sin gluten. Alérgenos: soja.
0,50 €
MAYONESA JAPONESA EXTRA (20 ml)
Mayonesa al estilo japonés. Alérgenos: huevo, soja y gluten.
0,50 €
CHILI MAYO EXTRA (20 ml)
Mayonesa japonesa picante. Alérgenos: huevo.
0,50 €
TERIYAKI EXTRA (20 ml)
Salsa de soja dulce y salado. Alérgenos: soja, pescado y gluten.
0,50 €
SIRACHA EXTRA (20 ml)
0,50 €
SWEET CHILI EXTRA (20 ml)
Salsa dulce y picante.
0,50 €
SOBRE WASABI EXTRA
Pasta verde picante ideal para acompañar pescado crudo
0,20 €
SOBRE JENGIBRE EXTRA
Laminas de jengibre rosado ideal para comer entre distintos platos y limpiar el paladar para poder saborear y distinguir mejor los sabores.
0,20 €

Refrescos

Pepsi
3,00 €
Pepsi Zero
3,00 €
Ramune De Melón
Bebida gaseosa japonesa popular con sabor a melón.
3,00 €
Ramune De Fresa
Bebida gaseosa japonesa popular con sabor a fresa.
3,00 €
Agua 0.5 L
2,50 €

Cervezas

Cerveza Asahi
Cerveza japonesa que posee un notable y corto sabor con un toque a arroz, que le confiere una pincelada de paladar seco
3,00 €
Cerveza Kirin
Cerveza japonesa con un sabor suave y equilibrado con un ligero amargor
3,00 €

Postres

Tarta De Queso
Exquisita tarta de queso son dulce de leche, sirope de fresa y nata. Alérgenos: lácteo, gluten y huevo.
6,90 €
Tarta De Chocolate
Tarta de Oreo con bizcocho, mantequilla y queso crema
6,90 €
Mochis De Coco
2 piezas de pasteles asiáticos elaborados con arroz glutinoso y cocinados al vapor rellenos de helado coco. Alérgenos: lácteo.
5,90 €
MOCHIS MANGO
2 piezas de pasteles asiáticos elaborados con arroz glutinoso y cocinados al vapor rellenos de MANGO . Alérgenos: lácteo.
5,90 €

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