La Despensa de Ricard Camarena
La Despensa de Ricard Camarena
La Despensa de Ricard Camarena
Steak tartar de vaca gallega
Steak tartar con nuestro aliño, crema de yema y mostaza verde
Stracciatella de burrata trufada
Stracciatella de burrata trufada servida con regañá
Brioche suizo, tartar de atún rojo, pak choy, jengibre y creme fraîche
Brioche, tartar de atún picante, salteado de pak choy y jengibre con creme fraîche.
Anchoa de costera, crema de mantequilla trufada y pan sardo
Lata de 8 unid de anchoas XXL, pan sardo y terrina de mantequilla trufada
Ensalada de calabacín, aliño de sésamo, mango y parmesano
Cintas de calabacín, vinagreta desésamo, pomelo y parmesano
Nuestro "Matrimonio"
Nuestro "Matrimonio" Siempre los escogéis juntos con Guacamole + Ensaladilla
Ensaladilla rusa Ricard Camarena (500 ml)
Nuestra versión más clásica de la mítica receta.
Stracciatella de burrata trufada
Stracciatella de burrata trufada servida con regañá
Guacamole "picantón"
Guacamole "picantón", picadillo de jalapeños y creme fraîche
Steak tartar de vaca gallega
Steak tartar con nuestro aliño, crema de yema y mostaza verde
Brioche suizo, tartar de atún rojo, pak choy, jengibre y creme fraîche
Brioche, tartar de atún picante, salteado de pak choy y jengibre con creme fraîche.
Caja de postres. "Sweet party"
Si quieres disfrutar de todos los postres a la vez...esta es tu mejor opción!!!! -Tarta cremosa de queso. -Flan cremoso de vainilla. -Tarta Cremosa de Chocolate. -Nuestra tarta de torrija. -Berlina rellena de crema.
Flan cremoso de vainilla.
Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.
Tarta Cremosa de Chocolate.
Tarta Cremosa de Chocolate.
Tarta cremosa de queso.
Tarta cremosa de queso.
Tarta de torrija.
Nuestra mítica torrija hecha tarta
Nuestra tarta de queso. "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)
Nuestra tarta de queso. "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)
Berlina rellena de crema de galleta.
Brioche frito relleno de crema pastelera de galleta y azúcar glace.
Helado de chocolate con leche y avellanas. 500 ml.
Helado de galleta María. 500 ml.
Sorbete de limón y albahaca. 500 ml
Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta (2.5 kg)
Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina
El café de Ricard Camarena
Café de especialidad tostado por Cafés Don Gallo
LETERN by Ricard Camarena (500 ml)
Salmuera madurada de anchoa, utilizada para aliños de verduras, tartar y pastas
Agua
0.5 litros
Coca cola (33 cl)
Coca cola Zero (33 cl)
Fanta de Naranja (33 cl)
Fanta de Limón (33 cl)
Aquarius Naranja
Aquarius Limón
Cerveza Amstel Radler
El sabor de una Amstel mezclada con limón. 2’2% vol 30cl
Cerveza Amstel 0.0
Es la primera bebida refrescante sin alcohol con base en una cerveza de calidad premium, contando únicamente con los ingredientes más selectos y concebida para ser disfrutada en cualquier momento y lugar. 30cl
Cerveza Águila sin Filtrar
Es una lager con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. Proceso del filtrado eliminado 5’5% vol 30cl
Cerveza Paulaner
Cerveza de trigo, procedente de Munich .Al principio, con un toque amargo, muy consistente, sabor profundo y aromático. Poderosas notas cítricas, presencia de lima retrogusto a pino y resina. 5’5% vol 50 cl.
Cerveza Amstel
Flor de Ahillas 2020
Merseguera
Enrique Mendoza 2020
Chardonnay
Mestizaje 2019
Viognier, Malvasia y Merseguera
Pepe Mendoza 2019
Moscatel, Macabeo, Airén
Cullerot 2019
Macabeo, Chardonnay, Verdil
Summaroca Blanc de Blancs 2019
Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Moscatel
Gramona GessamÍ 2020
Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer
Blanco Nieva 2020
Verdejo
Jose Pariente 2020
Quinta Apolonia 2019
Verdejo
Tricó 2016
Albariño
Do Ferreiro 2019
Albariño
Ramón do Casar 2019
Treixadura
Sander 2019
Riesling
Safrá 2019
Arcos y Mandó
Finca Terrerazo 2018
Bobal
Maduresa 2019
Monastrell, Cariñena
Enrique Mendoza 2017
Cabernet Sauvignon, Monastrell
Rojo y Negro 2015
Giro tinto
La Garnacha 2019
Garnacha
Pago de Capellanes 2018
Tempranillo
Matanegra Perillán 2018
Tempranillo
Sierra Cantabria Selección 2018
Tempranillo
Viñas de Gain 2017
Tempranillo
Gómez Cruzado Crianza 2017
Tempranillo y Garnacha
Pujanza Valdepoleo 2017
Tempranillo
Clos Dominic Clos Petó 2017
Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, merlot
CAPRASIA ROSADO 2019
Bobal
Gramona de Aguja 2019
Merlot y Syrah
Magali Signature 2019
Syrah, Cinsaut, Garnacha, Cabernet
Gramona Imperial B.N 2015
Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada
Tantum Ergo Rosé 2017
Pinot Noir
Colet Navazos RVA Extra Brut 2015
Chardonnay
Sumarroca Brut 2017
Castellroig Brut 2017
Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Billecart Salmon Brut Reservée
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
El teu glovo
