Edamame* con saslsa rosa dell'Himlaya

Patate* croccanti a taglio sottile

Insalata di goma wakame*

Gamberi in tempura*serviti con salsa spicy

Tarte di tonno**, mango, salsa ponzu, erba cipollina, mix di semi di sesamo, tobiko*, salsa teriyaki, spicy mayo

Tartare mix tonno**e salmone, ananas, Philadelphia, erba cipollina, salsa ponzu, goma wakame*, spicy mayo

Tartare di salmone, salsa di soia, avocado, Philadelphia, tobiko*, scaglie di mandorle tostate, erba cipollina, spicy mayo

Panino ai cereali con carpaccio di tonno** marinato, mozzarella di bufala, zenzero rosa, fettine sottilissime di limone, mentuccia

Panino ai cereali con tartare di salmone condita con salsa ponzu e semi di sesamo, mozzarella di bufala, crema di avocado, julienne di zucchine, honey & mustard

Tonno** marinato su insalata di finocchio, gama wakame*, arance, salsa teriyaki, anacardi e cipolla croccante

Riso, salmone, tonno**, edamame*, goma wakame*, avocado, ananas, pasta kataifi, tobiko, salsa teriyaki, servito su conchiglia di ananas

Salmone al timo di limone su riso bianco con cavolo rosso marinato, edamame*, ridotto di aceto al mango e croccante di sesamo

Riso venere, baccalà* dissalato cotto, pomodorino bruschettato, olive nere, edamame*, goma wakame*, cipolla croccante, salsa teriyaki

Gambero* scottato su riso venere con insalata siciliana, goma wakame*, maionese piccante e granella di pistacchio

Pollo poke su cavolo rosso marinato con edamame*, salsa ranch e croccante di mandorla

Bocconcini di filetto di pollo* con croccante panatura a base di corn flakes serviti con patate* croccanti a taglio sottile

Riso bianco, baccalà+"dissalato" cotto, pomodorino bruschettato, olive nere, edamame, goma wakame*, cipolla croccante, salsa teriyaki

Riso bianco, salmone, tofu, cetriolo, carota, avocado, goma wakame*, semi di sesamo, salsa di soia

Riso bianco, tofu, uovo sodo, ceci, sedano, ananas, edamame*, mandorle a lamelle tostate, salsa ranch

Farro, gambero* cotto, salmone marinato, edamame*, ravanelli, mango, erba cipollina, arachidi, mayo di soia

Riso venere, tonno** marinato, polpo* cotto, ananas, pomodoro bruschettato, cipollina fresca, alga wakame*, granella di pistacchio, salsa teriyaki

Riso venere, tonno**, gambero* cotto, cipolla in agrodolce, edamame*, sedano, ananas, noci, spicy mayo

Mix di verdure crude, pollo aromatizzato, tofu, cavolo rosso, edamame*, avocado, pomodoro bruschettato, honey & mustard, mix sesamo

Mela, pera, cannella

Arancia, carote, limone

Arancia, finocchio, zenzero

Mela, ananas, carote

Lime, finocchio, sedano, mela verde

Limone, mela verde, zenzero, basilico