Crama Haiducilor
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7,99 RON
Prime
Mititeii berbecarilor 400g
Carne tocata de vita angus si porc, cartofi prajiti cu usturoi si patrunjel, mustar - 160/240g
38,00 RON
Mamaliguta cu branza de casa, carnati si slaninuta 450g
Malai, branza de burduf, carnat afumat, slaninuta prajita, smantana - 300/50/50/50g
45,00 RON
Ceafa haiduceasca fripta 240g
Ceafa de porc, slanuna afumata - 200/40g
37,00 RON
SUPE/CIORBE
Ciorba de burta 400g
Burta de vita, zeama de oase de vita,condiment,morcovi, usturoi, ou, smantana - 300/100g
24,00 RON
Ciorba de fasole cu afumatura 400g
Fasole, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, bulion, condimente si afumatura - 360/40g
24,00 RON
Ciorba taraneasca de vacuta 400g
Morcov, telina, mazare, cartofi, patrunjel, pastarnac, ceapa, bulion de casa, carne de vita, arde- 360/40g
24,00 RON
Ciorba a la grec de perisoare de pui 400g
piept de pui, orez, morcovi, pătrunjel, țelină, suc de lămâie, smântână, tarhon 360/40g
24,00 RON
Ciorba radauteana de pui 400g
piept de pui,condimente,smantana,ou,telina si usturoi 300/100g
24,00 RON
GUSTARI RECI
Platou traditional 1000g
Jumeri crocante, carnati afumati, chiftelute, slanina afumata, telemea proaspata, cas oaie, branza de burduf de casa, rosii, ceapa rosie si verde, ardei iute, castraveti -1000g
114,00 RON
Mix de branza de casa 500g
Telemea proaspata, cas proaspat, branza de burduf, mar, nuca - 120/120/120/100/40g
58,00 RON
Salata de vinete cu rosii 200g
Vinete proaspete, maioneză vegetala , ceapă, roșie, ulei masline,condimente - 160/40g
32,00 RON
Jumeri crocante cu ceapa rosie 200g
Slăninuță pentru topit, ceapă roșie - 150/50g
28,00 RON
SPECIALITATI HAIDUCESTI
Ciolan de porc la cuptor cu balmos si varza murata 850g
ciolan de porc, malai, jintuiala, condiment, iaurt, varza murata 600/200/50g
70,00 RON
Confit de rata 300g
Pulpa de rata, untura de rata, varza rosie , mar copt cu dulceata de afine - 180/60/40/20g
61,00 RON
Snitel vienez 300g
Anticot fraged de vita, ou, pesmet, faina - 300g
59,00 RON
Fasole batuta cu carnat de casa si pargalas 450g
carnat de casa afumat, fasole, condiment, boia, ceapa 450g
51,00 RON
Tochitura cu mamaliguta si ou 450g
carne de porc, carnati de casa, condiment, malai, sos de rosii, boia 300/100/50g
47,00 RON
Mamaliguta cu branza de casa, carnati si slaninuta 450g
Malai, branza de burduf, carnat afumat, slaninuta prajita, smantana - 300/50/50/50g
45,00 RON
Muschiulet de porc la grill 220g
Muschiulet de porc, condimente,usturoi, - 220g
45,00 RON
Balmos cu sos de ciuperci 400g
Malai, jintuiala, ciuperci proaspete, smantana de gatit, patrunjel - 300/100g
44,00 RON
Sarmalute de post 250g
varza murata, orez, pasat, ciuperci, condimente , boia , bulion, ardei iute verde 250g
44,00 RON
Tagliatelle cu ciuperci de padure 400g
Paste, smantana de gatit, ceapa, parmezan, hribi, condiment - 300/100g
42,00 RON
Paste Carbonara 350g
Spaghete proaspete, ou, parmezan, smantana de gatit, bacon - 250/100g
42,00 RON
Cascaval pane 180g
Cascaval, ou, pesmet si condimente - 180g
41,00 RON
Mititeii berbecarilor 400g
Carne tocata de vita angus si porc, cartofi prajiti cu usturoi si patrunjel, mustar - 160/240g
38,00 RON
Snitel haiducesc de porc 200g
Cotlet de porc, ou, pesmet, faina - 200g
37,00 RON
Ceafa haiduceasca fripta 240g
Ceafa de porc, slanuna afumata - 200/40g
37,00 RON
Snitel din piept de pui 200g
piept de pui,condiment,faina,ou,pesmet 200g
37,00 RON
Pulpe de pui dezosate la gratar 200g
pulpe dezosate,condiment,ulei de masline 200g
32,00 RON
Mititei (la bucata) 80g
Carne de vita angus si porc ,condimente 1buc. - 80g
11,00 RON
SPECIALITATI DIN PESTE
Spaghete cu creveti decorticati 350g
paste fainoase barilla , usturoi,patrunjel,condiment,creveti decorticati, vin alb 350g
59,00 RON
Tigaie de creveti cu paine prajita 240g
Creveti decorticati, usturoi, patrunjel, ulei de masline, rosii cherry,sos de rosii, paine - 160/80g
56,00 RON
Somon la cuptor cu mixt de salata si dressing 180g
File de somon, mixt de salata, condimente si dressing - 125/55g
52,00 RON
Salau pane 240g
file de salau, ou, pesmet, faina, condiment si lamie 180g
49,00 RON
File de pastrav in malai cu mujdei 180/60g
pastrav file,condiment,lamaie, malai, usturoi 180/60g
45,00 RON
File de dorada cu ierburi aromate si rosi cherry 220g
dorada file, condimente,usturoi,vin alb, ierburi aromate,rosii cherry 220g
45,00 RON
GARNITURI
Balmos - 250g
Malai, jintuiala, branza maturata, iaurt cremos condiment - 200/25/25g
39,00 RON
Legume fripte 250g
Ardei, ceapa rosie, vanata, dovlecel, ciuperci - 50/50/50/50/50g
28,00 RON
Cartofi prajiti cu usturoi si patrunjel 250g
cartofi, ulei floare hightec, condimente,usturoi si patrunjel - 220/30g
23,00 RON
Cartofi la cuptor cu branza 250g
cartofi, condiment, branza maturata, - 220/30g
23,00 RON
Cartofi trasi la tigaie cu ceapa si bacon 250g
cartofi, condiment, ceapa alba,bacon - 200/20/30g
23,00 RON
Piure de cartofi 250g
cartofi, lapte,unt,condiment - 200/20/30g
23,00 RON
SALATE
Salata de ardei copti
150g
18,00 RON
Salata de prin gradina
La alegere: rosii, castraveti, ceapa rosie, ardei, ceapa verde - 150g
15,00 RON
Salata de muraturi
La alegere: castraveti murati, ardei umpluti cu varza, gogonele, varza murata - 150g
15,00 RON
Salata de varza verde
150g
15,00 RON
EXTRA
Paine de casa
500g
19,00 RON
Mustar
80g
10,00 RON
Sos de usturoi cu smantana
80g
10,00 RON
Mujdei de usturoi
80g
10,00 RON
Sos de iaurt cu castravete
80g
10,00 RON
Sos de hrean
80g
10,00 RON
Smantana
40g
7,00 RON
ketchup
80g
7,00 RON
Paine portie
100g
6,00 RON
Ardei iute verde
1buc.
5,00 RON
Ardei iute murat
1buc.
5,00 RON
DESERT
Vargabeles 250g
paste fainoase,branza de veci, zahar vanilat, ou,
35,00 RON
Clatite cu gem de casa
faina, ou, zahar vanilat , lapte , dulceata de casa 200g
25,00 RON
Clatite cu ciocolata
faina, ou, zahar vanilat, lapte , ciocolata nutella 200g
25,00 RON
RACORITOARE
Apa Bucovina
Plata, minerala - 750ml
15,00 RON
Suc gama Cola
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero - 330ml
10,00 RON
BERE
Bere Nenea Iancu pils
500ml
20,00 RON
Bere Nenea Iancu nefiltrata
500ml
20,00 RON
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