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La Mafia Se Sienta a La Mesa

La Mafia Se Sienta a La Mesa

La Mafia Se Sienta a La Mesa

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Entradas

Pane Rustico individuale
1,10 €
Pane Speciale La Mafia
Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini
3,20 €

Insalate

Insalata César Romana
Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, grana padano, tomate reposado y nuestra salsa César
13,30 €
Insalata di rulo di cabra gratinado
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones, emulsión de naranja y pan de Cerdeña
14,40 €
Insalata di Foie
Mezcla de lechugas, foie, jamón de pato, nueces, cebolla caramelizada, tomate reposado, grana padano y reducción de Módena y miel
15,40 €
Insalata caprese di burrata
Brotes tiernos de lechuga, tomate Kumato, burrata, tapenade de trufa, crujiente de panceta y bresaola
16,60 €
Insalata di atún
Mezcla de lechugas, lomos de atún en aceite, variedad de tomates, cebolla roja, aceituna negra y aceite de oliva virgen extra
14,40 €

Di Snack

Tabla snack (embutidos y quesos)
Speck, pepperoni, grana padano, porchetta, rulo de cabra, queso scamorza ahumado, nueces, sticks de focaccia y salsa mahonesa trufada
10,80 €
Caramelos de morcilla
Con piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie
10,90 €
Sorrentino de pato y foie
Con salsa de setas, salchicha italiana y reducción de Pedro Ximénez
11,00 €

Antipasti

Huevos rotos con bacon
Tomate natural, mozzarella y patata natural frita
12,00 €
Carpaccio de ternera, grana padano y focaccia
16,00 €
Tabla de embutidos Toscana
Sticks de focaccia, salsa pesto, bresaola, pepperoni, speck, porchetta, tomate reposado, mezcla de lechugas, nueces y grana padano
20,50 €
Focaccia con pomodorini e burrata
Speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto
14,40 €
Parrillada de verduras con salsa romesco y queso de cabra gratinado
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde, rulo de cabra
14,30 €
Huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota
Provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita
14,00 €

Al Forno

Cannelloni con ossobuco
Ragout de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca
15,50 €
Lasagna di Carne
Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado de grana padano
16,30 €
Lasagna di verdure
Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado de grana padano
16,30 €
Presa ibérica con gremolata de lima
Con especias, lima, patata baby, cebolletas glaseadas, rúcula y sal Maldon
17,30 €

Pizzas & Calzones

Pizza Amalfitana
Tomate pelati bio, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby
14,70 €
Pizza Speck
Tomate pelati bio, mozzarella, speck, champiñón, huevo y espinaca baby
14,60 €
Pizza Genovese
Crema de leche, pesto, mozzarella, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñones, tomate reposado, grana padano y aceite oliva
15,50 €
Pizza Jamón Ibérico y Grana Padano
Tomate pelado bio, mozzarella, albahaca fresca, tomate natural, Grana Padano, jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula
17,00 €
Pizza Carbonara
Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano
12,20 €
Pizza Barbacoa
Tomate pelati bio, mozzarella, bacon, carne de ternera 100% y salsa barbacoa
14,00 €
Pizza Verdure
Tomate pelati bio, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñón, tomate en dados y aceite de oliva
12,20 €
Pizza Pollo Braseado
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano
15,50 €
Pizza Pollo Pepperoni Barbacoa
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa
15,10 €
Pizza Margherita
Tomate pelado bio, mozzarella y aceite de oliva virgen extra
11,60 €
Pizza funghi e porchetta
Crema de leche, mozzarella, porchetta, champiñón, rúcula, mahonesa trufada y grana padano
14,00 €
Pizza tonno e melanzane
Tomate pelati bio, cebolla roja, mozzarella, atún, berenjena, aceituna negra y orégano
15,70 €
Pizza Margherita di burrata
Tomate pelado bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado
17,30 €
Pizza Tartufata
Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca
14,20 €
Pizza Bismark
Tomate pelado bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano
12,20 €
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomate pelado bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano
14,00 €
Pizza Veneciana
Mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces
14,70 €
Pizza Quattro Formaggi
Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana padano y orégano
15,20 €

Pastas & Salsas

Mediterránea
Verduras frescas (berenjena, calabacín, champiñón, tomate reposado, pimientos y trigueros) pimienta y grana padano
14,40 €
Pesto
Albahaca fresca, piñones, aceite de oliva virgen extra y grana padano
16,30 €
Carbonara
Crema de leche, panceta italiana y pimienta
15,90 €
Boletus
Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra
16,30 €
Tartufata
Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra
16,10 €
Foie Ibérico
Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces
16,60 €
Quattro Formaggio
Crema de leche, pimienta, gorgonzola, grana padano, emmental y roquefort
16,00 €
Gran Pepone Pepperoni
Mantequilla, vodka, salsa de tomate casera, pepperoni, carne de ternera 100%, champiñón, pimienta, tomate reposado y grana padano
15,50 €
Bolognese
Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y grana padano
15,50 €
Arrabbiata Ragú
Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, pepperoni, carne de ternera 100% y escamas de grana padano
16,30 €
Don Vito
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y escamas de grana padano
16,40 €
Mare e Monti
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y escamas de grana padano
16,60 €
Al aglio con gambones
Ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante
16,20 €
Mandorle y foie
Crema de leche, almendra, pollo, virutas foie fresco y pimienta
16,30 €

Risi & Risotti

Arroz con pollo braseado
Champiñón, bacon y curry suave
12,20 €
Risotti Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano
15,40 €
Risotti Tartufata Ibérico
Con crema Tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo
16,40 €
Risotti Mare e Monti
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco y escamas de Grana Padano
16,60 €
Risotti Boletus
Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra
16,50 €

Postres

Panna cotta
Receta italiana con aroma de vainilla y base de chocolate blanco bañada con confitura de frutos rojos del bosque
4,00 €
Tarta de chocolate
Esponjoso bizcocho, fresca gelatina de naranja, crujiente de roche y mousse de cacao al 70%
6,10 €
Profiteroles de mascarpone
1,50 €
Tiramisú
Estilo tradicional según la receta de la mamma, con el mejor mascarpone
6,00 €
Tarta de queso
Tarta casera al horno con galleta, confitura de frutos rojos y peta zeta
6,00 €

Vinos tintos

Vino tinto Care Roble (500 ml.)
D.O. Cariñena
8,90 €
Vino tinto Clericucco (750 ml.)
11,65 €
Vino tinto Lambrusco (750 ml.)
D.O. Emilia Romagna
13,10 €
Vino tinto Care Roble (750 ml.)
D.O. Cariñena
13,15 €
Vino tinto Ánima de Raimat (750 ml.)
D.O. Costers del Segre
16,05 €
Vino tinto Sangue di Giuda (750 ml.)
D.O. Oltrepo Pavese
15,90 €

Vinos rosados

Vino rosado Lambrusco (750 ml.)
D.O. Emilia Romagna
13,10 €
Vino rosado Care (750 ml.)
D.O. Cariñena
13,80 €
Vino rosado Viña Pomal (750 ml.)
D.O. Rioja
16,00 €
Vino Viña Pomal crianza (750 ml.)
19,70 €
Vino Anna Sleever Rosé (750 ml.)
17,50 €

Vinos blancos

Vino blanco Clericuccio (750 ml.)
11,45 €
Vino blanco Care Chardonnay (750 ml.)
D.O. Cariñena
14,20 €
Vino blanco Legaris Verdejo (750 ml.)
D.O. Rueda
14,40 €
Vino blanco Moscato Dasti (750 ml.)
D.O. Moscato Dasti
15,80 €
Vino blanco Mar de Frades (750 ml.)
D.O. Albariño
21,90 €

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