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Bar Centro Burgers & Craft beer

Bar Centro Burgers & Craft beer

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Entrantes

Nachos
Tortillas de Maíz Hechas a Mano Artesanas y Fritas al Momento, Guacamole Casero, Crema Agria, Pico de Gallo, Jalapeños.
7,90 €
Jalapeños
Jalapeños Poppers, Rellenos de Queso Cheddar Fundido. Fritos y Servidos con Salsa de Tomates Confitados Hecha en Casa.
7,50 €
Buttermilk Chicken Tenders
Tenders de Pollo con Doble Crust, Súper Crujientes, Macerados en Nuestra Mezcla Especial de Mantequilla y Especies. Acompañado de Nuestra Mayo Casera. (Todas las Salsas son Hechas en Casa)
7,50 €
Aros de cebolla
Aros de Cebolla en Tempura Crujiente de Cerveza, Acompañado de nuestra salsa B.B.Q. Hecha en Casa. (Todas las Salsas son Hechas en Casa)
6,95 €
Bravas de Boniato
Boniatos cortados a Mano, Fritos al Momento, acompañados de Ali Oli y Picante Casero (Todas las Salsas son Hechas en Casa)
6,00 €
Bravas Artesanas
Patatas Agrias de Siembra Ecológica, cortadas a mano, Fritas al Momento, Bien Crujientes, acompañadas de Ali Oli y Picante Casero (Todas las Salsas son Hechas en Casa)
5,50 €
Patatas Fritas Rústicas
Patatas Agrias de Siembra Ecológica, cortadas a mano, Fritas al Momento, Bien Crujientes, acompañadas de nuestra Salsa Ketchup de Curry Casera. (Todas las Salsas son Hechas en Casa).
4,90 €

Ensaladas

Ensalada Cesar de Pollo Crispy
Mix de Hojas de Lollo (Lechugas de siembra hidropónica). Aderezo Cesar Clásico Hecho en Casa. Picatostes. Queso Parmesano. Nuestros Butter Milk Chicken Tenders Crujientes.
10,50 €
Ensalada Remolacha
Mix de Hojas de Lollo (Lechugas de siembra hidropónica). Remolachas al Punto de Sal. Queso Feta. Frutos Secos Mixtos. Reducción de Remolacha y Miel.
10,50 €
Ensalada Rústica Roquefort
Mix de Hojas de Lollo (Lechugas de siembra hidropónica). Queso Roquefort, Cebolla Crujiente, Picatostes, Aderezo Casero de Dijon y Miel.
9,50 €

BURGERS DE VACA VIEJA (30 Días Maduración)

Beef Bourguignon
El Clásico amado por todos,Estofado de Ternera Bourguignon a base de Vino de Borgoña(12hrs de Cocción Lenta)Queso Raclette Fundido,Salsa de la Casa,lechuga Hidropónica,Todo en Brioche Artesanal de Cerveza(Harina Ecológica y Malta Tostada)
13,50 €
Saison - 180gr Burger Vaca Vieja Ecológica
Champiñones Salteados con Aceite de Trufa Blanca,Cebolla Crujiente,Queso Brie Artesano,Lechuga Hidropónica,Mayo de Mostaza Antigua,Reducción de Cerveza Saison(Elaboración Propia)Todo en Brioche Artesanal de Cerveza(Harina Ecológica y Malta Tostada.
13,00 €
Roquefort
180gr.Burger Vaca Vieja Gallega D.O. Queso Roquefort,Tomates Frescos,Mermelada de Bacon y Cebollas Caramelizada,Lechuga Hidropónica,Mayo de Mostaza Antigua de Elaboración Propia.Todo en Brioche Artesanal de Cerveza(Harina Ecológica y Malta Tostada)
12,00 €
Smoky
180gr. Burger Vaca Vieja Ecológica,Mermelada de Bacón y Cebollas Caramelizadas,Pepinillos Encurtidos Caseros,Queso Cheddar Ahumado Fundido, Salsa de la Casa, Lechuga Hidropónica,Todo en Brioche Artesanal de Cerveza.(Harina Ecológica y Malta Tostada)
11,50 €
Goat & Pepper
180gr. Burger de Vaca Vieja Ecológica, Queso de Cabra Artesanal Caramelizado, Pimientos Braseados, Cebolla Crujiente, Lechuga Hidropónica, Salsa de la Casa, Todo entre un Brioche Artesanal de Cerveza. (Harina Ecológica y Malta Tostada).
11,00 €

PULLED PORK BURGERS - Utilizamos carne de Cerdo ecológica

BBQ Pulled Pork
Cerdo Cocido a Baja Temperatura(10hrs)Suave y Jugoso.Macerado con Mezcla de Especias y Salsa Barbacoa Casera que hace que tenga un sabor único.Agregamos Cheddar Fundido y Servimos en Brioche Artesanal de Cerveza(Harina Ecológica y Malta Tostada)
11,00 €
Sweet Thai Chilli Pork
Cerdo Cocido a Baja Temperatura(10hrs)Suave y Jugoso,Mixtura de Albahaca, Cebolla de Figueres,Cilantro,Menta,Pepino Macerado en Salsa Sweet Chilli Elaborada en Casa,ligeramente Picante,en Brioche Artesanal de Cerveza(Harina Ecológica y Malta Tostada)
11,00 €
Pulled Pork Acevichado
Nuestro Famoso Cerdo Cocido a Baja Temperatura (10hrs) Suave y Jugoso, Macerado con Lima, Cilantro, Cebollas de Figueres, Cilantro y Toque de Salsa de la Casa, Todo entre un Brioche Artesanal de Cerveza. (Harina Ecológica y Malta Tostada).
10,00 €

BURGERS DE POLLO - Pollos son Ecológicos, de Corral, crecen en libertad, libre de hormonas.

Chicken Chipotle
Tenders de Pollo macerados en nuestra mezcla secreta de especias y Mantequilla,Bacón Crujiente,Cheddar Fundido,Tomate,Lechuga Hidropónica,Chipotle Mayo de Elaboración Propia,Servido en Brioche Artesanal de Cerveza(Harina Ecológica y Malta Tostada)
11,50 €
Nashville Fried Chicken
Fried Chicken Marinado con Mezcla de Especias ligeramente picantes, Pepinillos Encurtidos en Casa, Col Morada, Mayonesa Sambal de elaboración Propia. Servido en nuestro Brioche Artesanal de Cerveza. (Harina Ecológica y Malta Tostada).
11,00 €

VEGUI BURGERS

Veggi burger
Burger de Trigo y Garbanzos elaborada en Casa, con productos de cultivo 100% Eco. Mix de Zanahorias y Calabacín Crujientes, Salsa de Yogurt-Menta y Cilantro. Servida en nuestro Brioche Artesanal de Cerveza. (Harina Ecológica y Malta Tostada).
10,00 €

Postres

Chessecake Brownie
Cremoso de Queso y Dados de Brownie Casero de Chocolate.
6,50 €
Cheesecake a Nuestro Estilo
Cremoso de Queso sobre Crumble de Galleta, Confitura Artesanal de Arandanos y Cerveza Negra.
6,50 €

Bebidas

Coca Cola (330cl.)
2,50 €
Coca Cola Zero (330cl.)
2,50 €

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