Marinadas con naranja, limón y orégano

Con mayonesa de ajo, tomate y romero

Marinados con amaro y jugo de lima (6 filetes)

Croquetas de pollo asado con salsa de anchoas (4 unidades)

Con salsa de tomate casera y parmesano

Hojas trocadero, tomate daterino, cebolla y pipas.

Con nueces y vinagreta de trufa

Queso artesano de 3 leches con mortadela de Bologna y taralli

Corazón de burrata con pesto y tomates daterino

Calamares fritos con salvia acompañados de mayonesa de albahaca

Roast beef con salsa de atún

Tartare de ternera como en Harry’s Bar (receta clásica)

Salsa de trufa, queso taleggio y yema de huevo

Tomate, mozzarella y albahaca

Salami picante, tomate y mozzarella

Burrata, jamón italiano ahumado, pesto y rúcula

Queso de cabra hecho al horno

Porchetta con salsa BBQ propia, cebolla morada y rúcula

Con mantequilla tostada y hojas de salvia

Con salsa de tomate, trufa y albóndigas. Gratinado con mozzarella

Berenjena, calabacín y tomate. Gratinada con mozzarella