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Prime Top sellers
Hamburguesa Monty
Escalopa de pollo con puré.
Salmorejo tradicional
Sopas y cremas
Ajoblanco malagueño
(suave)
Salmorejo tradicional
Ajoblanco malagueño (suave)
Gazpacho
tradicional
Vichyssoise
Ensaladas
Tartar de salmón con aguacate y cebolla
v. de soja y cítricos
Burrata de la Puglia con higos y jamón ibérico
y rúcula, v. de avellanas
Ensalada de bonito del norte, tomate, cebolla tierna
V. de Módena
Ensalada de quinoa con pollo, cebolla tierna, mango, tomate seco
Con pasas vinagreta tailandesa.
Ensalada de tomate con mozzarella, anchoa y picatostes
vinagreta de albahaca
Ensalada de espinacas con queso de cabra, parmesano
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Ensalada Makuki
Con lechuga, atún, huevo duro y pimiento
Ensalada de jamón York y queso Emmental
Con lechuga y remolacha
Ensaladilla rusa
Hamburguesas
Hamburguesa Cadillac
Bacon, queso gratinado y alcaparras
Hamburguesa Monty
Elaborada con puntas de solomillo. Con finas patatas fritas
Hamburguesa Flash
Con alcaparras y finas patatas fritas
Tortillas
Tortilla de trufa y queso
Trufa negra y queso
Tortilla de ajos tiernos y bacalao
Temporada
Tortilla de patatas con jamón ibérico de bellota
Tortilla excursionista
Patatas, butifarra
Tortilla campesina
Bacon
Tortilla espinacas a la catalana
Pasas y piñones
Tortilla a la gallega
Pimientos de Padrón, cebolla, chorizo
Tortilla panadera
Daditos de pan, queso, tomate frito
Tortilla patatas con cebolla
Tortilla patatas con cebolla
Tortilla bikini
Escalopas
Escalopa de ternera
Escalopa de pollo con puré.
Escalopa de cerdo
Con puré.
Adicionales
Tartar de atún rojo
Balfego
Merluza de pincho gallego a la plancha
con tomate confitado y chips de verduritas
Roast-Beef de Nebraska en su jugo
con puré de patata
Lomo de bacalao a baja temperatura al chardonnay con uvas espinacas
Abanico de entrecot de ternera gallega (100grs)
a la plancha con sal gorda con puré natural y cebolla caramelizada
Tataki de entrecot de ternera gallega
con puré natural de patata y cebolla caramelizada
Guisantes melosos
con chipirones y butifarra negra
Fideuá de gamba
y sepia
Meloso de cordero con parmentier de boniato
y zanahoria braseada
Cochinillo crujiente en su jugo
y confitura de albaricoque
Calamares
a la andaluza
Salteado de habitas y vieiras
con huevo de Calaf trufado y jamón ibérico
Canelón de alcachofas
a las tres texturas
Canelones trufados
de rustido
Arroz a la cubana (huevo frito, salsa de tomate y plátano frito)
Fricando con setas
de temporada
Puerro a la brasa
con sardina marinada y virutas de parmesano
Rabo de buey
con parmentier de patata trufada
Parmentier de coliflor con huevo trufado
y jamón ibérico
Flor de calabacín en tempura rellena con queso de cabra
y mermelada de tomate
Gyozas de gamba roja
Raviolis wonton de pato
con mozzarella de búfala a la crema de nueces
Escalivada
con salteado de calamarcitos de playa
Flor de calabacín en tempura rellenas de brie
con mermelada de tomate y manzana
Arroz Esquirol
Arroz rehogado con bacon, piñones y maiz.
Buñuelos de brandada
De bacalao
Croquetas de bacalao
1 unidad
Croquetas de pollo
1 unidad
Croquetas de jamón Ibérico
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Postres
Tarta de queso
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Flan hecho en casa
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