2 Samosas Singhara, berenjenas Bainghan Badshahi, espinacas con queso fresco Palak Paneer, 2 arroz blanco Basmati, 2 panes, 2 postres a elegir y bebida a elegir
40,95 €
Entrantes & tapas
Buñuelos de cebolla (onion pakora)
…
5,95 €
Sanna pakora - buñuelos
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6,95 €
Buñuelos de pollo (chicken pakora)
…
6,95 €
Redondas de verduras (hara tawa kebab)
…
6,95 €
Samosas – Singhara (Kolkata)
…
7,95 €
Ensalada con queso (paneer hariali salad)
…
6,95 €
Street food - Aloo tikki chaat
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7,95 €
Ensalada con Pollo (hariali chicken tikka salad)
…
6,95 €
Dados de queso fresco casero (paneer tikka)
…
9,95 €
Pollo tandoori (murgh tandoori)
…
10,95 €
Buñuelos de cebolla (onion pakora)
Buñuelos tradicionales de cebolla, rebozados en harina de garbanzos
5,95 €
Sanna pakora - buñuelos
Nuestros buñuelos más deseados, receta bicentenaria, elaborados con harina de garbanzos y cebolla, ligeramente
especiadas, acompañada de nuestra salsa chutney especial.
6,95 €
Buñuelos de pollo (chicken pakora)
Buñuelos crujientes de pollo rebozado, bañadas en harina de garbanzos y ligeramente especiadas
6,95 €
Redondas de verduras (hara tawa kebab)
Redondas de verduras seleccionadas condimentadas con especies y garam masala, preparadas en nuestro sartén tradiconal indio, el Tawa
6,95 €
Samosas – Singhara (Kolkata)
Empanadas artesanales triangulares y de forma piramidal, rellenas de patata y especies, receta originaria de la ciudad de la alegría (Kolkata, Calcuta)
7,95 €
Ensalada con queso (paneer hariali salad)
Ensalada verde con tiernos trozos de paneer (nuestro queso casero indio), condimentado con mango, daal, cilantro y un aderezo casero especial de la casa
6,95 €
Street food - Aloo tikki chaat
Deliciosa redonda de patata montada con garbanzos, tomates y cebolla, bañada en una combinación de salsa de yogur y tamarindo
7,95 €
Ensalada con Pollo (hariali chicken tikka salad)
Ensalada verde con tiernos trozos de pollo tikka (braseado), condimentado con mango, daal, cilantro y un aderezo casero especial de la casa
6,95 €
Dados de queso fresco casero (paneer tikka)
Cubitos de queso indio fresco, braseados en nuestro horno tradicional de barro (tandoor), condimentados con especies, entre ellas el conocido cúrcuma
9,95 €
Pollo tandoori (murgh tandoori)
Pollo tandoori (un clásico) braseado y ahumado en nuestro horno de barro, el tandoor
10,95 €
Fusión - Indo chinese cuisine by Sindur
Egg fried rice (arroz frito con huevo)
…
6,95 €
Chilli paneer
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12,95 €
Chilli chicken
…
12,95 €
Chilli prawn (langostinos)
…
13,95 €
Egg fried rice (arroz frito con huevo)
Arroz blanco basmati con huevo y cebolleta, ideal para acompañar nuestros platos Indo-chinese.
6,95 €
Chilli paneer
Dados de paneer (queso fresco indio casero) ligeramente rebozadas y bañadas en una exótica semisalsa con pimientos y cebolla
12,95 €
Chilli chicken
Dados de pollo deshuesado rebozadas y bañadas en una exótica semisalsa con pimientos y cebolla
12,95 €
Chilli prawn (langostinos)
Langostinos ligeramente rebozados y bañados en una exótica semisalsa con pimientos y cebolla
13,95 €
Platos principales no vegetarianos
Pollo korma
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11,95 €
Pollo tikka masala
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12,95 €
Butter chicken
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12,95 €
Langostinos (jingha tak tak)
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13,95 €
Langostinos (goanese prawn curry)
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13,95 €
Curry de cordero (kashmiri rogan gosht)
…
13,95 €
Pollo korma
Curry elaborado con leche de coco y de sabor suave, con textura cremosa y con un toque dulce
11,95 €
Pollo tikka masala
Tiernos trozos de pollo horneados previamente en el tandoor y bañadas en una rica salsa elaborada con las especies más preciadas del chef
12,95 €
Butter chicken
Curry de pollo deshuesado elaborado con una salsa cremosa de tomates maduros, mantequilla y nata
12,95 €
Langostinos (jingha tak tak)
Langostinos mezclados con pimientos rojos y verdes, bañadas en una salsa con un resultado exótico.
13,95 €
Langostinos (goanese prawn curry)
Langostinos sumergidos en una suave salsa de leche de coco y especies aromáticas con un toque dulce
13,95 €
Curry de cordero (kashmiri rogan gosht)
Curry de cordero deshuesado, elaborado con una singular salsa aromática de sabor intenso
13,95 €
Platos principales vegetarianos
Crema de lentejas amarillas (tarka daal)
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10,95 €
Crema de lentejas (daal darbari)
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10,95 €
Berenjenas (bainghan badshahi)
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11,95 €
Garbanzos (chana masala)
…
9,95 €
Queso fresco paneer (paneer makhanwala)
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10,95 €
Espinacas con queso fresco (palak paneer)
…
10,95 €
Crema de lentejas amarillas (tarka daal)
Lentejas amarillas y rojas hervidas con especies tradicionales de la cocina India, culminadas con un proceso de cocción, el tarka especies fritas
10,95 €
Crema de lentejas (daal darbari)
Crema de lentejas rojas y negras, rehogadas con una sutil mezcla de tomates y nata
10,95 €
Berenjenas (bainghan badshahi)
Berenjenas elaboradas con especies molidas de sabor intenso, ligeramente fritas y mezcladas con un sofrito de cebolla, pimiento y tomate
11,95 €
Garbanzos (chana masala)
Especialidad de la región del Punjab, garbanzos cocinados en salsa de tomate y cebolla condimentadas con un conjunto de especies que componen el garam masala
9,95 €
Queso fresco paneer (paneer makhanwala)
Daditos de queso fresco indio en salsa de tomates maduros, especies y garam masala
10,95 €
Espinacas con queso fresco (palak paneer)
Daditos de queso fresco indio bañadas en una cremosa salsa de espinacas, especies y garam masala
10,95 €
Arroces (biryani)
Arroz blanco basmati (basmati chawal)
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3,50 €
Arroz blanco basmati con semillas de comino (jeera chawal)
3,95 €
Hydrabadi biryani con verduras
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11,95 €
Hydrabadi biryani con pollo
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12,95 €
Hydrabadi biryani con cordero
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13,95 €
Arroz blanco basmati (basmati chawal)
Arroz blanco de grano largo, aromático, cocinado al vapor, ideal para acompañar platos principales
3,50 €
Arroz blanco basmati con semillas de comino (jeera chawal)
3,95 €
Hydrabadi biryani con verduras
Arroz biryani elaborado con una mezcla de verduras y especias
11,95 €
Hydrabadi biryani con pollo
Arroz biryani con pollo elaborado con una mezcla de especies más intensas, con un resultado muy aromático
12,95 €
Hydrabadi biryani con cordero
Arroz biryani con cordero, elaborado con una mezcla de especies tradicionales, intensas y aromáticas
13,95 €
Panes
Naan normal
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1,95 €
Naan normal sin gluten
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1,95 €
Garlic naan (ajo)
2,60 €
Garlic Naan (Ajo) sin gluten
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2,50 €
Cheese naan (queso fundido)
3,95 €
Lacha paratha (normal)
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2,95 €
Tandoori roti
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1,95 €
Naan normal
El pan indio plano por excelencia, elaborado al momento
1,95 €
Naan normal sin gluten
Pan naan tradicional recién hecho en nuestro horno de barro
1,95 €
Garlic naan (ajo)
2,60 €
Garlic Naan (Ajo) sin gluten
Garlic Naan (Ajo) - Sin Gluten
2,50 €
Cheese naan (queso fundido)
3,95 €
Lacha paratha (normal)
Pan tradicional recién hecho y artesanal, elaborado en capas multifinas
2,95 €
Tandoori roti
Pan tradicional recién hecho, elaborado con harina de trigo
1,95 €
Acompañamientos
Tortita papadum
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1,75 €
Yogur raita
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2,95 €
Picada de cebolla, limón y picante verde chilli
2,95 €
Tortita papadum
Tortita elaborada con harina de lentejas, muy fina y crujiente, ligeramente especiada
1,75 €
Yogur raita
Ideal para acompañar platos de arroz biryani, yogur mezclado con comino, especies, verduras y pepino
2,95 €
Picada de cebolla, limón y picante verde chilli
2,95 €
Salsas chutney & achaar (encurtidos)
Chutney
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1,25 €
Salsa tamarindo
1,25 €
Mango achaar (encurtido)
1,25 €
Cebolla achaar (encurtido)
1,25 €
Sindur Delight Special Chutney
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1,75 €
Chutney
Salsa menta
1,25 €
Salsa tamarindo
1,25 €
Mango achaar (encurtido)
1,25 €
Cebolla achaar (encurtido)
1,25 €
Sindur Delight Special Chutney
Nuestra salsa especial casera con ajo y cilantro, ideal para acompañar nuestros entrantes
1,75 €
Postres
Chamkila 'Royale' - The Indian Cake - con helado de Vainilla
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6,95 €
Yogur batido - mango lassi (150 ml.)
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2,50 €
Pudding de zanahoria - gajar halwa
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3,95 €
Pudding de arroz - phirni
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3,95 €
Bolitas dulces - gulab jamun
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4,95 €
Rangeela Falooda - Chef Patissier Recommended
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5,95 €
Chamkila 'Royale' - The Indian Cake - con helado de Vainilla
Bizcocho casero, aromático y de sabor intenso. Elaborado
con almendras, azafrán y dátiles. Elaborado con ingredientes naturales y acompañado de helado de Vainilla
6,95 €
Yogur batido - mango lassi (150 ml.)
Sabor mango
2,50 €
Pudding de zanahoria - gajar halwa
Tradicional hindú, pudding de zanahoria (templado)
3,95 €
Pudding de arroz - phirni
Pudding de arroz textura cremosa (suave)
3,95 €
Bolitas dulces - gulab jamun
Bolitas esponjosas, fritas y bañadas en un sirope azucarado (templado)
4,95 €
Rangeela Falooda - Chef Patissier Recommended
Refrescante Batido-Helado tradicional bebible con sirope de rosas, vainilla, vermicelli de arroz, semillas de albahaca dulce (muy nutritivo y con propiedades muy saludables).
5,95 €
Bebidas tradicionales hindúes
Batido lassi dulce
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3,50 €
Batido lassi salado
3,50 €
Sweet lime soda
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3,50 €
Batido mango lassi
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3,95 €
Batido lassi dulce
Refrescante bebida tradicional india a base de yogur
3,50 €
Batido lassi salado
3,50 €
Sweet lime soda
Refrescante bebida natural de lima-limón y soda
3,50 €
Batido mango lassi
Refrescante bebida tradicional india a base de yogur con mango