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Entrantes

Ceviche de mariscos

De Lubina y gambas, marinado con leche de tigre, boniato asado, cancha serrana y choclo tierno. pura esencia!!!

12,00 €

Mix de croquetas

Croquetas de jamón, rabo de toro y tinta de calamar.

10,00 €

Patata rellena de ternera

Elaboración casera, rellena de ternera con pasas, aceituna, huevo cocido. con crema a la huancaina y salsa criolla.

6,00 €

Patatas bravas Kandela

con salsa casera de tres tipos de ajíes

6,00 €

Tamales de cerdo

Elaboración peruana, con mote cocinado a fuego lento, triturado en molino, con especias; aceituna y huevo cocido envuelto en hoja de plátano.

4,00 €

Ensaladas

Ensalada de queso de cabra

Con brotes tiernos, tomate cherry, pistachos, queso de cabra y salsa de mango casera.

12,00 €

Platos

Entraña de Ternera

100 % ternera con patatas gajos y salsa chimichurri, pimientos de padrón

14,00 €

Revuelto

Revuelto de mix de setas con jamón, queso granapadano y picatostes

12,00 €

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