Crema de calabaza, mozzarella fior di latte D.O.P., gorgonzola D.O.P., panceta arrotolata y tomate seco italianos
18,90 €
Pinsa Daniel
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., guanciale italiano, crema di pecorino y pimienta negra
18,70 €
Pasta alla carbonara
Huevos camperos de Euskadi, guanciale italiano, quesos Parmigiano Reggiano y pecorino romano con pimienta
18,90 €
Combos
Experiencia Pinsa (Recomendado Para 2 Personas)
2 artículos de nostre pinse, 2 artículos de bibite o birra Moretti y 2 artículos de nostre dolci
50,00 €
Experiencia Pasta (Recomendado Para 2 Personas)
2 artículos de nostre Paste, 2 artículos de bibite o birra moretti y 2 artículos de nostre dolci
50,00 €
Un Po´ Di Tutto
Ensalada de burrata con trufa o pesto genovés
Burrata (queso hilado) tomate, albahaca y relleno de trufa (italiana) o pesto genovés
19,80 €
Carpaccio di manzo
Carne de ternera en finas láminas con tomate cherry, pera, pesto de rúcula, escamas de parmigiano
19,25 €
Porchetta con patatas al horno
Carne de cerdo condimentada al estilo Ariccia, asada a baja temperatura en nuestros hornos, acompañada de patatas al romero
18,70 €
Tabla de embutidos italianos
Selección de lo más rico que traemos de Italia
18,70 €
Ensalada de burrata
Burrata (queso hilado) tomate, orégano del Aspromonte, albahaca, aceite oliva virgen extra y sal
17,60 €
Parmigiana siciliana de berenjenas
Berenjenas laminadas y asadas al horno que forman una lasaña vegetal con salsa de tomate de alta calidad italiano, queso Parmigiano Reggiano, queso mozzarella y albahaca
15,50 €
Caponata siciliana
Pisto al mejor estilo siciliano (berenjena, pimientos rojos y verde, cebolla, aceitunas verdes, vinagre, tomate, patata, almendras, apio, albahaca)
13,20 €
Focacce fatta in casa (180 g.)
Nuestra focacce (Pan) que elaboramos artesanalmente en nuestro obrador. Porción de (180 g.) aproximadamente
2,75 €
Le Nostre Paste
Pasta alle vongole
Con almejas de nuestro cantábrico
22,00 €
Pasta alla puttanesca
Tomate Italiano de alta calidad, aceitunas negras de Aragón, anchoas del cantábrico, alcaparras, guindilla picante y perejil
19,25 €
Pasta al pesto trapanese
Pasta hecha en casa con pesto de tomate cherry confitado, tomate seco, ajo, parmigiano, pecorino, albahaca y almendras
18,90 €
Pasta alla carbonara
Huevos camperos de Euskadi, guanciale italiano, quesos Parmigiano Reggiano y pecorino romano con pimienta
18,90 €
Pasta Zacarías
Sfilacci (carne de ternera curada y ahumada) típica de Padova, champiñón, gorgonzola y nata.
18,70 €
Pasta al Ragú Calabrese
Tomate de alta calidad italiano, panceta y costillas de cerdo (nacional) y salsiccia calabrese (cebolla, apio, zanahoria y romero). Todo cocido a baja temperatura en nuestros hornos
18,70 €
Pasta al pesto genovés (tutto fatto in casa)
Pesto de albahaca, salsa Leotta [picante], stracciatella y tomate cherry pera.
18,70 €
Le Nostre Pinse
Pinsa Liliana
Crema de calabaza, mozzarella fior di latte D.O.P., gorgonzola D.O.P., panceta arrotolata y tomate seco italianos
18,90 €
Pinsa El Capitán
Mozzarella fior di latte D.O.P., pecorino trufado, mortadella bolognesa I.G.T. y stracciatella de campana, albahaca
18,90 €
Pinsa Miñano
Tomate italiano D.O.P., tomate cherry pera confitado, anchoas de nuestro cantábrico y stracciatella de campana
18,70 €
Pinsa Gonzalo
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., tomate fresco en rodajas, búfala di campana D.O.P. y pesto de albahaca
18,70 €
Pinsa África
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., alcachofas Italianas, jamón cocido, stracciatella di campana y aceitunas negras de Aragón
18,70 €
Pinsa Olivia
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., ´nduja (picante) calabresa D.O.P., cebolla y aceitunas negras de Aragón
18,70 €
Pinsa Fidel
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., gorgonzola D.O.P., sfilacci de carne de ternera curada y ahumada, parmigiano y rúcula
18,70 €
Pinsa Daniel
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., guanciale italiano, crema di pecorino y pimienta negra
18,70 €
Pinsa Luca
Champiñón, mozzarella fior di latte D.O.P., speck italiano, stracciatella de campana, salsa trufada y perejil
18,70 €
Pinsa La Vegana
Tomate italiano D.O.P., tomate cherry pera confitados, queso mozzarella vegano, alcachofas de Italia, boletus de Zamora y berenjenas asadas
18,70 €
Pinsa Otto
Tomate italiano D.O.P., mozzarella, fior di latte D.O.P., jamón cocido Italiano, champiñón, rúcula y A.O.V.E.
17,60 €
Pinsa Fernando
Escalivada de tomate italiano D.O.P., berenjena, calabacín, cebolla y pimiento
17,60 €
Pinsa Chiara
Mozzarella fior di latte D.O.P., calabacín, cebolla, champiñón, tomate seco italiano y Parmigiano Reggiano D.O.P.
17,60 €
Pinsa Aiala
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., búfala di campana D.O.P. y albahaca
15,50 €
Pinsa Telmo con Jamón
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P., albahaca y jamón cocido italiano
14,50 €
Pinsa Telmo
Tomate italiano D.O.P., mozzarella fior di latte D.O.P. y albahaca
12,00 €
Le Nostre Lasagne
Lasagne La Rossa
Salsa boloñesa fatta in casa , besciamelle, huevo, jamón cocido italiano y Parmigiano Reggiano D.O.P.
16,50 €
Lasagna L'arancione
Calabaza, boletus de Zamora, salsiccia calabresa, besciamelle y Parmigiano Reggiano D.O.P.
16,50 €
I Nostri Dolci
Panna cotta de pistacchio y frambruesa
Postre típico italiano a base de nata, leche, pistacho y por encima frambuesas caramelizadas
7,70 €
Tiramisú
Postre tradicional italiano con base de mascarpone, café (italiano) y bizcocho
7,70 €
Lemon pie
Merengue italiano, crema de limón suave y refrescante en base crujiente de galleta
6,60 €
Tarta de chocolate y avellanas
Chocolate 70% con avellanas caramelízalas y reducción de naranja
6,60 €
Panna cotta de chocolate blanco y negro
Postre típico italiano a base de nata, leche y chocolates (negro y blanco)