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Bocconcino de Mozzarella al Estilo Pomod´Oro

Mozzarella Empanada en Panko con Velouté de Tomates y Guisantes

12,00 €

Ensalada Caprese

Ensalada de Tomate, Mozzarella de Búfala y Pesto con Albahaca

12,50 €

Torreta de Berenjenas a la Parmigiana

Torreta de Berenjenas con Salsa de Tomate, Queso y Pesto Verde

12,50 €

Provolone Gratinado al Horno

Queso Provolone al Horno con Huevo, Rúcula y Esencia de Trufa Blanca

13,50 €

Carpaccio de Ternera

Carpaccio de Ternera con Ali Oli de Azafrán, Mayonesa de Soja, Vinagreta de Frutos Secos y Brotes Tiernos

13,50 €

Vitello Tonnato

Redondo de Ternera Asado a Baja Temperatura con Salsa Casera de Atún

14,00 €

Coulant de "Rabo de Buey"

Coulant de Rabo de Buey en su Jugo con corazón de Yema de Huevo y Patata Machacada

14,50 €

Tartar de Atún

Tartar de Atún con Aguacte Sobre Lecho de Pepino Agridulce y Salsa de Maracuyá

16,50 €

Risotto "Terra e Mare"

13,00 €

Risotto "Porcini e Speck"

13,50 €

Ravioli de Higos

14,00 €

Ravioli al Estilo "Pomod´Oro"

14,50 €

Ravioli de Carne Braseada

14,50 €

Tagliatelle con Ragú de Cordero

14,00 €

Lasagna Clásica

14,00 €

Spaghetti con Pesto Verde Perfumado y Salmón

14,00 €

Linguine con Solomillo de Ternera

14,50 €

"Frutti di Mare Clásico"

15,50 €

Spaghetti con "Vongole e Asparagi"

16,50 €

Rigatoni a la "Norma"

13,00 €

Tataki de Atún en Costra de Pistacho

23,50 €

Tagliata de Ternera

21,00 €

Secreto Ibérico

23,50 €

Bacalao a Baja Temperatura

21,00 €

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