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Imperial Tai-Pan

Imperial Tai-Pan

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2,99 €
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Sopas

Sopa Nidito De Pájaro
Láminas de pechuga de pollo encima de un nidito de tallarines de huevo con setas chinas y huevo escalfado
8,50 €
Sopa Agripicante
La clásica sopa picante con cerdo chino Char Siu y langostinos picados
8,00 €
Sopa China De Setas Y Verduras
Una sopa densa con ricos champi ones Shitake y verduras picadas
7,60 €
Slow Boat Sopa De Pollo Con Maíz
Sabrosa sopa con pollo picado y maíz
7,60 €
Cesta Con Pan De Gambas
4,00 €

Arroz

Arroz Frito Young Chow
Cerdo char siu, guisantes y camarones
8,50 €
Arroz Frito Con Huevo Y Jengibre Con Cebollinos
5,70 €
Arroz Frito Con Huevo
5,50 €
Arroz Blanco Jazmín Al Vapor
4,20 €

Fideos

Tallarines Chow Mein Imperial
Pollo, dados de entrecote, langostinos picados, verduras y brotes de soja
19,50 €
Fideos Clásicos Singapur
Fragante y picante. Dados de langostinos, char siu, brotes de soja, setas y verduras orientales, acompañados con fideos vermicelli finos y cubiertos con curry
13,80 €
Tallarines Chow Mein Clásico De Pollo
Dados de pechuga de pollo, verduras y brotes de soja
13,50 €
Tallarines De Huevo Con Verduras Orientales Verdes
Verduras a la Juliana y brotes de soja
11,60 €
Tallarines De Huevo Fritos Con Aceite De Sésamo Y Huevo
7,00 €

Entradas Tradicionales

Hors-D’oeuvres Teppanyaki Imperial
Costillas en salsa capital, rollitos de primavera, tostadas con sésamo y langostinos, ensalada de pato y Muo Gu Ji Pollo
27,50 €
Pato Aromático Crujiente
Medio pato crujiente servido con verduras tradicionales, crèpes y salsa Hoisin
21,75 €
Langostinos En Tempura Con 5 Especies, Sal Y Pimienta
Langostinos en tempura sazonados con nuestra mezcla vibrante de 5 especies y pimienta negra.
18,50 €
Alitas De Pollo 5 Especies Ahumadas Con Jazmín, Sal Y Pimienta
Tiernas alitas de pollo sazonadas con nuestra mezcla vibrante de 5 especies, fritas con pimiento, cebolla y cebollino picado
11,65 €
Costillas Sal Y Pimienta
Tiernas costillas de cerdo sazonadas con nuestra mezcla vibrante de 5 especies, fritos con pimientos picantes, pimiento, cebolla y cebollino picado
11,65 €
Costillas En Salsa Capital
Tiernas costillas de cerdo en una salsa afrutada estilo barbacoa con nueces
11,65 €
Tostadas Con Langostinos Y Sésamo
Langostinos molidos sazonados con ajo, jengibre y hierbas chinas, untados en tostadas y acabado con semillas de sésamo, todo ligeramente frito
11,50 €
Ensalada De Pato
Pato aromático rallado encima de un lecho de verduras chinas verdes, Pak Choi y castañas de agua rociadas en nuestra vinagreta con vinagre, de arroz, Hoisin y cubierto con semillas de sésamo
10,95 €
Rollitos De Primavera
Cerdo picado sazonado con verduras ralladas envuelto en un crepe crujiente
8,50 €
Rollitos De Primavera Vegetales
Verduras ralladas perfectamente sazonadas, envueltas en un crepe crujiente
8,50 €
Ensalada China
Hojas de lechuga frescas de la temporada con piña en una ligera vinagreta agri-dulce.
7,95 €

Dim Sum

Cesta Dim Sum Mixto Para Compartir (8 pzs.)
Har kao, siu mai, war tip y muo gu ji
20,00 €
Siu Mai
Bocaditos de cerdo molido y langostinos sazonados con jengibre, cebollino y setas chinas negras picadas
8,90 €
Muo Gu Ji Ppllo
Bolitas primero al vapor y luego frito con pollo picado, setas chinas y hierbas orientales
8,90 €
Har Kao
Bolsitas translucidas hechas al vapor y rellenas de gambas dulces, cebolla picada y aceite de sésamo
8,50 €
War Tip
Bolitas tradicionales del norte de china primero al vapor y luego frito, rellanas de cerdo y col picado y sazonada
8,50 €
Gyoza De Ternera
Dumpling al vapor con carne y vegetales chinos
8,50 €
Gyoza de Verdura
Dumpling al vapor con verduras chinas
8,50 €

Niguiri (2 pcs)

Niguiri Unabi
Anguila ahumada
11,00 €
Niguiri Ikura
Huevas de Salmón
7,60 €
Niguiri Maguro
Atún
7,00 €
Niguiri Sake
Salmón
7,00 €
Niguiri Suzuki
Merluza
6,50 €
Niguiri Kurodai
Dorada
6,50 €
Niguiri Tomago
Tortilla
6,00 €
Niguiri Ebi
Gambas cocidas
5,50 €

Grande Niguiri

Anguila Con Aguacate Y Sésamo
11,00 €
Dorada Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado
10,00 €
Atún Con Aceite De Sésamo Y Cebollino
Vuelta y vuelta
10,00 €
Salmón Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado
Vuelta y vuelta
10,00 €

Sashimi

Sashimi Unabi
Anguila ahumada
17,00 €
Sashimi Maguro
Atún
13,00 €
Sashimi Suzuki
Merluza
12,00 €
Sashimi Kurodai
Dorada
11,90 €
Sashimi Sake
Salmón
9,50 €

Sashimi Carpaccio

Anguila Con Aguacate Y Sésamo
15,00 €
Dorada Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado
14,80 €
Salmón Con Aceite De Trufas Y Huevas De Pescado
Vuelta y vuelta
14,30 €
Atún Con Aceite De Sésamo Y Cebollino
Vuelta y vuelta
13,70 €

Tartare

Atún Con Aceite De Sésamo, Lima Y Una Soja Ligera
13,20 €
Lubina Con Cebollino, Lima Y Soja Ligera
12,70 €
Salmón Picante Con Huevas De Salmón Y Soja Ligera
12,50 €

Norimaki

California Maki
Surimi de cangrejo, aguacate y langostinos
14,00 €
Futo Maki
Aguacate, Pepino, huevo y Surimi de cangrejo
14,00 €
Tekka Maki
Atún
9,00 €
Sake Maki
Salmón
8,80 €
Kappa Maki
Pepino y semillas de sésamo
7,30 €

Maki Imperial Del Chef

Rollo Dragón 88 De Salmón
Plato prestado de nuestro Restaurante 88, situado en La Caleta. Una tortilla francesa con capas de salmón y Sashimi cubierto de piel de salmón perfectamente sellado con soplete
23,10 €
Rollo Crujiente
Langostino entero cubierto con tempura crujiente, pepino, aguacate con mayonesa de wasabi
21,90 €
Maki Fuego
Un rollito con langostinos y crujientes espárragos cubiertos de Sashimi de atún en capas, con wasabi, mayonesa y terminado al fuego con cebollino crujiente
21,90 €

Platos Imperiales Del Chef

Solomillo De Ternera En Una Reducción De Vino Tinto Y Pimienta Negra
Una rica reducción de vino tinto con pimienta negra, con tierno solomillo, judías verdes, coliflor crujiente y terminado con cebollino
27,00 €
Solomillo De Ternera Con Verduras Mixtas Orientales
Dados de solomillo tiernos lentamente salteados con espárragos, brócoli chino, col china y jengibre en una ligera salsa de ostras al estilo oriental
27,00 €
Lubina Al Vapor Con Jengibre Y Cebolleta
Lubina entera, cubierta con láminas de jengibre recién cortadas y cebollino y coronado con una ligera salsa de soja
24,90 €
Lubina En Tempura Cubierta Con Una Rica Salsa Picante De Judías Negras
Cubierta con una capa de tempura crujiente, para conseguir que el pescado se cocine perfectamente al vapor. Servido en un lecho de arroz blanco para complementar la rica salsa ligeramente picante
24,90 €
Pato Crujiente Aromático En Salsa De Jengibre Picante Hoisin
Una rica y profunda salsa de hoisin, con un toque de jengibre y especias fritas con Pak Choi, casta as de agua y setas chinas en generosas capas sobre medio pato crujiente
24,50 €
Pato Crujiente Aromático en una rica reducción de vino tinto
Un tierno Pato crujiente en una rica reducción de vino tinto con pimienta negra, judías verdes, coliflor crujiente y cebollino.
24,50 €
Pato Crujiente En Salsa De Naranja
Pato a la naranja con un toque oriental, esta salsa sedosa es el acompañante perfecto al pato crujiente
24,50 €
Tallarines Chow Mein De Huevo Crujientes Con Mariscos
Tallarines crujientes en un caldo de mariscos, langostinos, filete de merluza, vieiras y mejillones. Kai Lang (brócoli chino), setas shitake, verduras y brotes de soja
24,20 €
Vieiras Y Mejillones En Salsa De Judías Amarillas Y Espárragos
Finas vieiras, primero ligeramente pasadas en la sartén, luego fritas con mejillones en una rica salsa que se complementa a la perfección con crujientes espárragos
22,50 €
Entrecot Con Chile
Laminas finas de solomillo en una salsa clásica con un toque dulce, pimientos y cebollas rayadas
18,50 €
Pollo Crujiente Con Chile
Pollo crujiente en una salsa clásica con un toque dulce con pimientos y cebollas rayadas
14,80 €

Platos Acompañantes

Verduras Mixtas Y Tofu Picante Estilo Szechuan
Pak choi, gai lan, espárragos y judías verdes, el conjunto frito en una picante salsa szechuan. Rociado con semillas de sésamo blancas
13,50 €
Verduras Orientales En Vino Blanco Chop Suey
Una ligera salsa de vino blanco con un toque de ajo, verduras verdes orientales, bamboo crujiente, casta os de agua y brote de soja
12,00 €
Patatas Fritas
4,50 €

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