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Peka Sushi & Meat

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28,00 € 35,00 €
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RAINBOW ROLL
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ACEVICHIADO ROLL
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Relleno De Langostinos Crujientes Y Aguacate, Topping De Atún, Salsa Acevichada De Ají Amarillo, Rodeado De Reducción De Mango
12,00 € 15,00 €
VOLCAN CREMOSO
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Relleno De Queso Crema Y Langostinos Crujientes, Coronado Con Un Volcán De Langostinos En Salsa Cremosa De Chili Dulce Y Grana Padano Flambeados
12,00 € 15,00 €
TROPICAL ROLL
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Relleno De Pasta De Queso Crema, Langostinos Y Toque De Picante, Topping De Lubina Flambeada, Reducción De Maracuyá Y Pistacho
12,00 € 15,00 €
CARPACCIO ROLL
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Relleno De Espñarragos Crujientes Y Tomate Confitado, Rodeado En Solomillo De Angus, Mayonesa De Albahaca Y Flilamentos De Chile
12,00 € 15,00 €
ITALIAN ROLL
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Relleno De Mozzarella Frita Y Tomate Confitado Rodeado De Jamón, Puntos De Mayonesa De Albahaca Y Toque Final De Grana Padano.
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LATIN ROLL
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Relleno De Ensalada Dinamita, Rodeado En Plátano Macho Frito, Salsa Fuji Y Salsa De Anguila
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CHICKEN ROLL ESPECIAL
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Relleno De Queso Crema, Aguacate Y Tiras De Pollo Crujiente, Coronado Con Un Volcán De Pollo Crujiente Y Nuestra Salsa Fuji
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DRAGON ROLL
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Relleno De Langostinos Crujientes, Y Queso Crema, Rodeado De Salmón, Salsa Spicy Flambeada Y Salsa De Anguila
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A Elección Del Chef, Con Productos De Temporada
10,40 € 13,00 €

Bebidas

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Agua sin gas (500 Ml.)
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1,20 € 1,50 €
Agua con gas (500 Ml.)
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Agua sin gas (500 Ml.)
1,20 € 1,50 €

Box Sushi

BOX 60 PZS + BOTTELLA VINO BLANCO
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60 PIEZAS DE SUSHI VARIADOS + 1 BOTTELLA DE VIN0
60,00 € 75,00 €
BOX 40 PZS + BOTTELLA VINO BLANCO
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40 PIEZAS DE SUSHI VARIADOS
44,00 € 55,00 €
BOX 24 PZS
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24 PIEZAS SUSHI VARIADOS
28,00 € 35,00 €

Entrantes

PEKA TARTARE
-20%
Tartar De Atún En Salsa “X”, Aguacate Y Crujiente De Batata
12,80 € 16,00 €
ENSALADA DE MAR
-20%
Surimi Premium Con Atún/Salmón, Aguacate Y Tobiko
11,20 € 14,00 €
GYOSAS 4 pz
-20%
Gyosas artesanas de confit de pato, sobre crema de ají amarillo y terra de cacahuetes tostados (picante)
8,00 € 10,00 €
SHUMAI 4 pzs
-20%
Shumai artesanos de mariscos crujientes (sacos rellenos de wanton), sobre ponzu texturizada , pico de gallo y puntos de crema de aguacate con notas cítricas
8,00 € 10,00 €
LANGOSTINOS CRUJIENTES EN PANKO 4 PZ
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Langostinos crujientes en panko, acompañados con nuestra trilogía de salsas
8,00 € 10,00 €
CROQUETAS DE CECINA Y PUERRO 4 pz
-20%
Crujientes por fuera y cremosas por dentro. Con mayonesa trufada y lamina de cecina. 4UND
6,40 € 8,00 €

Nigiri 2 pzs

NIGIRI PEZ MANTEQUILLA
-20%
Sopleteado Con Crema De Trufas Y Salsa De Anguila
6,40 € 8,00 €
NIGIRI ATUN ESPECIAL
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Con Aromas De Trufa En Mayonesa Y Nuestra Salsa Especial A Base De Soja
6,40 € 8,00 €
NIGIRI DE SALMON
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flambeado en mayo kimchee , ralladura de lima e ikura
5,60 € 7,00 €
NIGIRI ATUN
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Con Salsa Acevichada De Ají Amarillo Y Cebollino
5,60 € 7,00 €
NIGIRI LUBINA
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crema de aguacate, pico de gallo , y ralladura de lima
5,60 € 7,00 €
NIGIRI AGUACATE
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de aguacate tatemado y salsa teriyaki
4,00 € 5,00 €

ROLLS ESPECIALES

ENOKI 6PZ
-20%
Relleno De Setas Enoki En Tempura Coronado Con Tartar De Solomillo De Angus Trufado Y Toque Final Con Grana Padano Acompañado De Ghee (6 Piezas)
12,00 € 15,00 €
ESPECIAL DE SALMON 6PZ
-20%
Envuelto En Papel De Soja, Relleno De Queso Crema, Langostinos Crujiente Y Aguacate Coronado Con Tartar De Salmón Especial (6 Piezas)
12,00 € 15,00 €
CARIBBEAN ROLL 6PZ
-20%
Empurizado Relleno De Queso, Plátano Macho Y Atún, Coronado Con Salsa Dinamita (6 Piezas)
11,20 € 14,00 €
TIGER ROLL 6PZ
-20%
Crujiente Relleno De Queso, Aguacate Y Salmón, Con Salsa Spicy Y Salsa De Anguila (6 Piezas)
10,40 € 13,00 €
MEXICAN TACO STYLE 2PZ
-20%
Envuelto En Papel De Soja, Relleno De Langostino, Crujiente Y Aguacate, Con Salsa Spicy Y Salsa De Anguila (2 Piezas)
10,40 € 13,00 €
TUNA TARTARE ROLL 6PZ
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Osomaki Crujiente, Relleno De Aguacate Y Coronado Con Tartar De Atún Macerado Con Un Toque Picante Y Puntos De Mayonesa Miso (6 Piezas)
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Futomaki Relleno De Crema Especial Con Cebolla Crujiente, Toque Picante, Aguacate Y Salmón Ahumado (5 Piezas)
9,60 € 12,00 €
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