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Huevos rotos con Jamón Ibérico con patatas fritas

Con jamón ibérico y patata

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Ensalada de rulo de cabra caramelizado

Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel

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Hamburguesa Ibérica

Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa, con sus patatas fritas caseras

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Hummus de garbanzos con pan de pita

Hummus con pan de pita

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Mini croquetas mixtas (8 uds.)

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Pollo, boletus, jamón Ibérico, chipirones

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Con mayonesa de trufa

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Guacamole con totopos

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Alitas de pollo con salsa de barbacoa oriental

Con salsa de barbacoa oriental

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Patatas bravas Casa Carmen

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Pan de coca de cristal

Con tomate y aceite de oliva virgen

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Ensaladas

Ensalada de langostinos crujientes

Ensalada de langostinos crujientes, con tomates secos, cherrys, aguacate, papadums y salsa tártara

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Ensalada tataki de atún

Ensalada tataki de atún con aguacate, maíz, cebolleta y aliño de teriyaki

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Ensalada César

Pollo crujiente con panko, tomate cherry, parmesano, bacon y salsa César

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Ensalada de rulo de cabra caramelizado

Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, cebollita crujiente, tomate cherry, mango y vinagreta de miel

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Curry de verduras ligeramente picante con arroz jazmín

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Parrillada de verduras con salsa de romesco

Con salsa de romesco

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Arroz negro con chipirón de playa y alioli para 2 personas

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Paella mar y montaña para 2 personas

Paella mar y montaña para 2 personas, y se puede añadir mas personas

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Pulpitos encebollados con puré parmentier y toque de alioli

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Secreto Ibérico a baja temperatura con nido de patatas y salsa de Pedro Ximénez

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Hamburguesa Ibérica

Hamburguesa de ternera, jamón ibérico, brie, rúcula y mayonesa de trufa, con sus patatas fritas caseras

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Hamburguesa mediterránea

Hamburguesa de ternera, queso, tomates semi secos, lechuga,cebolla confitada y alioli con sus patatas fritas caseras

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Curry rojo thai con solomillo ibérico

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Solomillo de cerdo a la plancha

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La hamburguesa de Carmen

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Pechuga de pollo a la plancha con finas hierbas, calabacín y champiñones

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Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado

Con pisto y alioli gratinado

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Bacalao con puré de patata y compota de cebolla, pasas y miel

Lomo de bacalao con pisto y alioli gratinado, con puré de patata, compota de cebolla, pasas y miel

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Tataki de atún con guacamole, wakame y salsa teriyaki

Con guacamole, wakame y salsa teriyaki

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Guarniciones

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Postres

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Yogur griego, chutney de mango y crumble de frutos secos

Con chutney de mango y crumble de frutos secos

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Pepsi 330ml

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Refresco con gas sabor a limón en lata 330ml

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Estrella Damm Cerveza Lata 33cl

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Vinos Tintos

Vino Tinto Figuero 4 (D.O Ribera del Duero) (750 ml.)

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Vino Tinto Heraclio de Alfaro Crianza (750 ml.)

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