Umami Ibiza Sushi & Bento

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Top sellers

Sushi Roll Spicy Double Salmón

Salmón y aguacate, cubierto de salmón picante y miga de tempura

13,00 €

Sushi Roll Acevichado

Lubina, cebolla morada, lima, cilantro, ajís y kikos

13,00 €

Sushi Roll Sant Jordi

Langostino aguacate y pepino, cubierto de salmón al soplete con salsa teriyaki, mayonesa y cebollino

13,00 €

Entrantes

Ensalada Sashimi

Lechugas tiernas, tomate cherry, salmón, atún, pescado blanco, aguacate y cebolla frita

18,50 €

Poke Umami

Salmón macerado con salsa y jengibre, aguacate, pepino y sésamo, sobre un bol de arroz de sushi

17,00 €

Ensalada Chicken Roll

Rollo papel de arroz con pollo marinado, lechuga, cilantro, cebolla roja, zanahoria y salsa especial

15,00 €

Ensalada De Algas

Algas variadas, tomate cherry, lechuga, zanahoria, pepino, cebolla crujiente y sésamo

13,50 €

Ensalada Goma Wakame

Aliñada con aceite de sésamo

11,50 €

Gyozas De Cerdo

Cerdo, col, ajo, jengibre, cebolleta japonesa, soja y aceite de sésamo

10,40 €

Gyozas De Verdura

10,00 €

Bao De Cangrejo

Pan bao cocinado al vapor con cangrejo de concha blanda frito, mayuki, cebolla encurtida y cilantro

9,50 €

Bao de Panceta

Pan bao cocinado al vapor con panceta "chaisu", pepino encurtido con eneldo, negi y salsa hoisin

9,20 €

Edamame Con Salsa Picante

Vainas de soja, sésamo con salsa picante

8,40 €

Edamame Con Sal

Vainas de soja, sésamo con sal

8,40 €

Sopa Shiro Miso

Miso blanco, alga wakame y cebollino

7,80 €

Takoyakis

Croqueta de gambossí y pulpo de Ibiza

3,50 €

Futomakis

Futomaki De Tempurizado De Salmón, Aguacate Y Queso

15,50 €

Futomaki De Tempurizado De Langostino, Aguacate Y Queso

15,50 €

Futomaki De Salmón, Atún, Queso Crema Y Cebollino

11,50 €

Futomaki De Salmón, Cangrejo, Mango, Tobikko Y Lechugas

11,50 €

Futomaki De Atún Picante

11,50 €

Futomaki De Salmón Picante

11,00 €

Futomaki De Salmón, Aguacate Y Queso Crema

11,00 €

Futomaki De Langostino, Tenkatsu, Aguacate Y Queso Crema

11,00 €

Sushi Rolls

Sushi Roll Cangrejo

Soft shell en tempura, acompañado de aguacate, cubierto con cangrejo cocido, mayuki, cebolla encurtida, cebollino y sésamo

18,00 €

Sushi Roll Umami Tuna

Atún, pepino y aguacate, cubierto de atún, crema de foie y miso al soplete con salsa teriyaki

15,00 €

Sushi Roll Anguila

Roll California con anguila por encima, sopleteada con teriyaki y sisho

15,00 €

Sushi Roll California

Cangrejo, surimi, aguacate y pepino, cubierto de tobikko, sésamo y mayonesa de yogurt

13,00 €

Sushi Roll Noruega

Salmón, aguacate y queso crema, cubierto de salmón y sésamo

13,00 €

Sushi Roll Sant Jordi

Langostino aguacate y pepino, cubierto de salmón al soplete con salsa teriyaki, mayonesa y cebollino

13,00 €

Sushi Roll Umami Ebi

Langostino, rúcula, mango y tobikko, mayonesa sweet chilli, sésamo y wasabi

13,00 €

Sushi Roll Spicy Double Salmón

Salmón y aguacate, cubierto de salmón picante y miga de tempura

13,00 €

Sushi Roll Acevichado

Lubina, cebolla morada, lima, cilantro, ajís y kikos

13,00 €

Sushi Roll Spicy Double Tuna

Atún picante, pepino y mix de lechuga, cubierto de atún y cebolleta japonesa

13,00 €

Sushi Roll Healthy

Lechuga, zanahoria, pepino y aguacate, cubierto de cebollino, sésamo y furikake morado

11,50 €

Sushi Roll Veggie

Remolacha, queso crema, lechuga y aguacate, cubierto de eneldo y pipas de girasol

11,50 €

Nigiri Tradicional

Nigiri De Toro

5,00 €

Nigiri De Ventresca De Salmón

4,90 €

Nigiri De Atún

4,50 €

Nigiri De Salmón

3,90 €

Nigiri De Lubina

3,90 €

Nigiri De Langostino

3,70 €

Hosomakis

Hosomaki Negitoro

Ventresca de atún, cebollino y sésamo

13,00 €

Hosomaki De Salmón Y Aguacate

11,50 €

Hosomaki De Atún, Cebollino Y Sésamo Tostado

11,50 €

Hosomaki De Langostino Y Salsa Tártara

11,00 €

Hosomaki De Aguacate Y Sésamo

9,70 €

Hosomaki Kappa-Maki (Pepino)

8,50 €

Usuzukuri Y Sashimi

Sashimi Variado (12 Pzs.)

Salmón, atún, pescado blanco y langostino.

29,00 €

Tataki De Atún

Con Salsa Ponzu, crema de aguacate al wasabi, tomate cherry y tobikko

19,00 €

Sashimi Atún (6 Pzs.)

18,50 €

Usuzukuri De Pescado Blanco

Con toques de trufa y salsa Umami.

18,00 €

Sashimi Pescado Blanco (6 Pzs.)

17,00 €

Tartar De Atún

Con aguacate, cebolla dulce, tenkatsu, tobikko y cebollino

17,00 €

Usuzukuri De Salmón

Con ikura, cebollino, sésamo al wasabi, tenkatsu, emulsión japonesa y yuzu

16,50 €

Sashimi Salmón (6 Pzs.)

16,00 €

Tartar De Salmón

Con aguacate, cebolla en 2 texturas, tobikko y salsa suave de wasabi Umami

15,00 €

Bento

Bento Shides Plus (60 Pzs.)

8 Variedades de maki Umami y 6 nigiris variados

70,00 €

Bento Shidesu (45 Pzs.)

6 Variedades de maki Umami y 5 nigiris variados

51,00 €

Bento Omakase (20 Pzs.)

4 Variedades de maki Umami y 4 nigiris variados

25,00 €

Bento Top Omakase (15 Pzs.)

3 Variedades de maki Umami y 3 nigiris variados

19,00 €

Bento Vegetariano (16 Pzs.)

2 Variedades de uramaki y hosomaki vegetal

16,00 €

Postres

Mochis Caseros

7,80 €

Tiramisú Casero De Té Verde

7,80 €

Sakes

Sake Taisetsui (300 Ml.)

23,50 €

Sake Yamada (300 Ml.)

16,50 €

Bebidas

Agua (50 Cl.)

2,60 €

Cocacola Lata

2,60 €

Cocacola Zero Lata

2,60 €

Agua Con Gas

2,60 €

Fanta Limón Lata

2,60 €

Fanta Naranja Lata

2,60 €

Aquarius Limón Lata

2,60 €

Nestea Lata

2,60 €

Cerveza japonesa

Asahi (330 Ml.)

3,90 €

Kirim (330 Ml.)

3,90 €

Vino blanco

Jean Leon (Chardonnay, Penedés, Ecológico) (75 Cl.)

32,50 €

Cucu (Verdejo) (75 Cl.)

30,00 €

Lolo (Variedad Albariño, Rias Baixas) (75 Cl.)

22,50 €

Cora (Xarel.Lo Y Muscat Alejandria. Penedés) (75 Cl.)

22,50 €

Amaltea (Xarel.Lo Y Garnacha Blanca. Penedés)

22,50 €

Verdeo (Verdejo, Rueda) (75 Cl.)

21,00 €

Vino rosado

Can Axartel (Pinot Noir Y Callet. Ecológico) (75 Cl.)

32,50 €

Mali (Garnacha Y Meriot. Penedés) (75 Cl.)

22,50 €

Vinos tintos

Fusco (Mencia. Ribera Sacra) (75 Cl.)

39,00 €

Tinto Uno (Callet, Merlot, Syrah, Pinot Noir. Ecológico) (75 Cl.)

30,00 €

Celeste (Tempranillo. Ribera Del Duero) (75 Cl.)

24,00 €

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