Parte salada

Neodimio 60 Cocina & Microbar

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Parte Salada

Tartar de vaca picante, chile fermentado y pipas de calabaza fritas.
Un clásico a nuestra manera aliñado con chile fermentado y crujientes pipas de calabaza fritas.
15,50 €
Gambones crujientes (5uds.)
Con lima y mayonesa de kimchi
13,50 €
Ravioli caseros
Nuestra pasta casera rellena de guisantes y mascarpone, servidos con una salsa de parmesano.
13,00 €
Bocata con ‘nduja picante y mozzarella fior di latte.
Nuestro pan casero de masa madre con ‘nduja (embutido italiano, estilo sobrasada; especiado y picante) y mozzarella fresca
9,00 €
Tataki de salmón
Un clásico asiático servido con nuestro aliño, y unos tomatitos muy divertidos.
16,50 €

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